薏仁燕麦蹄花煲
蚝油白萝卜
蚝油白萝卜是用蚝油对白萝卜进行烹饪加工的清淡美食，既是下饭菜，也是食补佳肴。那些在怀孕初期，妊娠反应大，不喜欢吃油腻和闻油烟的女性朋友们特别适合。
白萝卜有平民人参的美称，便宜实惠且营养和食补价值都很高。吃白萝卜可以开胃健脾、顺气化痰和消食化滞，还能预防感冒、清热解毒等。
蚝油白萝卜的做法教程：
(1)将白萝卜清洗一下，放在案板上切成块。葱切葱花。
(2)烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。
(3)随后，加适量的水煮开。
(4)接着，加适量的蚝油、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。
(5tulaoshi.com)然后，煮至汤汁浓稠、萝卜熟软。最后，搁入葱花，即成。
成品图：
蚝油萝卜的做法小技巧：
1、想吃的口感脆些，萝卜可以切得薄一点，烹饪时间短一些。
2、如果喜欢口感软滑的...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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