骨皮炖猪蹄
骨皮炖猪蹄
Tulaoshi.Com健康提示：
猪脚营养价值高，富含蛋白质，有补血、增加乳汁等功效。
骨皮炖猪蹄的做法：
1. 猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净。
2. 将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。
3. 沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精，饮汤吃肉。
卤味鹌鹑蛋
鹌鹑蛋营养价值高，富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
卤味鹌鹑蛋的做法讲解：
1.鹌鹑蛋煮熟，去壳，加入卤料(葱10克、姜3克、干辣椒5克、大料3克、酱油20克、冰糖5克、米酒10克、水400毫升)卤30分钟左右。
2.沥汁，放在一边风干。
3.葱切末、辣椒丝一起撒在鹌鹑蛋上。
归芪炖牛肉
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2015-12-04
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