1. 制作过程:1、平菇、口蘑、海鲜菇洗净(有时间的话用盐水泡10分钟后冲洗干净),全部切小块;2、鲜猪肉少量即可,切小丁;韧豆腐少量洗净后切正方形小丁;胡萝卜少量,去皮后正方形小丁;黄色彩椒半个,去蒂并掏出辣椒子,洗净后也切成正方形小丁;小香葱洗净后切小碎;3、炒锅待油热后先放鲜猪肉丁,翻炒片刻待肉变色接着放胡萝卜,继续翻炒片刻,接着放豆腐丁,翻炒片刻后接着把所有蘑菇放入,继续翻炒,最后放入黄色彩椒进行翻炒;4、加入少量清水,中火加盖焖煮;几分钟后开盖翻炒几下,然后加少量酱油;5、继续加盖焖煮,待快熟前再加少量食...[ 查看全文 ]