首页 相关文章 怎样做芋头烧鸡公最好吃

怎样做芋头烧鸡公最好吃

芋头烧鸡公正宗做法/步骤:

芋头烧鸡公

鸡去内脏洗净后,剁成两指宽的块。锅内油热后,加入拍扁的姜块炒出香味,接着倒入鸡块炒至表面微微发白,倒入黄酒,加锅盖几秒钟,让酒气在锅内蒸发以更好的去异味

开盖后倒入酱油、糖,翻炒上色

加入郫县豆瓣酱、葱段、翻炒均匀后,加入提前去皮洗净的芋头,热水至没过锅内所有材料,大火煮开后,改小火烧半小时左右至鸡肉酥烂又不至于完全脱骨即可

小贴士

1、要想更突出郫县豆瓣酱的香辣味,可以在锅内油后提前倒入炒一下,就会更有红油的感觉。2、芋头最...[ 查看全文 ]

2015-12-08

怎样做芋头烧鸡公最好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部