怎样做红烧鲳鳊鱼最好吃

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  怎样做干煎鲳鳊鱼最好吃

  干煎鲳鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 大鲳鳊鱼一条，洗净，背部用刀划几刀，两边都抹上薄薄的细盐，腌20分钟。 2. 将鱼再次冲洗，用纸巾擦干水分。电饼铛两面都刷上油。 3. 预热2分钟。 4. 油微烟时放入己擦干水分的鱼。 5. 盖上上盖，煎制3~5分钟。 6. 期间需查看煎的程度，直至两面微黄，用筷子头插入鱼肉拔出时，筷子能轻易拔出。（若喜欢吃辣，也可撒...[ 查看全文 ]

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  红烧鲳鳊鱼如何做好吃

  标签：红烧鲳鳊鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧鲳鳊鱼 1.鱼洗净，用厨房纸里外擦干，在鱼背上斜划数刀，别太深。然后取少量的太白粉将鱼的两面抹一下。 姜切片，蒜头压扁，青葱切成葱花备用。 2.起油锅，等油温升至8分热后，将鱼下锅煎成两面黄，盛起。 ...[ 查看全文 ]

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  腊肉红烧鲳鳊鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  腊肉红烧鲳鳊鱼 1.鲳鳊鱼洗净，锅内放油煎至二面微黄。 2.然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一点）、熟腊肉一起煮熟为止。 3.最后撒由...[ 查看全文 ]

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  怎样做红烧鳊鱼最好吃

  红烧鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼洗净 2. 背部划上几刀，并抹上盐，正反刀口处和肚子里都要抹盐，腌上一会儿 3. 切好生姜，蒜头，红辣椒，备用 4. 锅里放油 5. 油热后，放入姜丝和蒜头，爆香 6. 放入鳊鱼，正反煎 7. 煎至两面金黄，加入适量辣椒，红糖，老抽，料酒，水 8. 大火烧煮 9. 翻个身，小火煮 10. 盛盘，撒点葱花 搜...[ 查看全文 ]

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  怎样做红烧仓鳊鱼最好吃

  红烧仓鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1 冷冻仓鳊鱼一条，放水里泡至松软 2 洗净去除鱼鳃和内脏 3 热锅下油，爆下葱姜蒜，下鱼两面煎至稍微金黄 4 倒入黄酒，白糖，生抽，老抽，醋，再稍微...[ 查看全文 ]

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  怎样做微波炉版---蒸鲳鳊鱼最好吃

  微波炉版---蒸鲳鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1 鲳鳊鱼处理干净，两面各划两刀（以便入味），两面以及肚里涂抹少许盐，腌制十分钟 2 腌制鱼的同时，准备调料：1.姜、干红椒切丝，葱蒜切末2.半勺色拉油，两勺六月鲜，一勺糖，少许盐，少许水搅拌盐糖融化，作为酱汁 ...[ 查看全文 ]

  玉面银狐123

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  怎样做香煎鲳鳊鱼:(堪比烧烤摊:)最好吃

  香煎鲳鳊鱼:(堪比烧烤摊:)正宗做法/图解/步骤： 鲳鳊鱼清理干净，在鱼背上划几刀，放在碗里 放入生姜，盐，料酒用手抓均匀， 腌一个小时左右 不粘平底锅烧热倒入食用油，放入鲳鳊鱼，煎至两面金黄，小火煎， 撒上孜然粉， 撒上辣椒粉，两...[ 查看全文 ]

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  红烧鳊鱼怎样做才好吃

  标签：红烧鳊鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧鳊鱼 1.鳊鱼清洗干净，擦干水分，在鱼身上划十字花刀 2.姜切片，葱切葱段 3.锅洗干净，放油烧热，投入鳊鱼大火煎至表皮微黄 ...[ 查看全文 ]

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  红烧鲳扁鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧鲳扁鱼 1.鲳扁鱼剪去头，掏净内脏，洗净，沥干，在背上轻轻的划两刀 2.鱼洗干净之后，一要晾干，或者房用纸吸干表面的水分，那样不然很容易沾锅、而且鱼皮也会碎。生姜块擦一遍锅（可以防止沾锅），然后放入油，等油热了，把扁鱼放下去，两面都煎一下 ...[ 查看全文 ]

  萌笑很蒾人

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  家常红烧鳊鱼怎样做才好吃

  标签：家常红烧鳊鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常红烧鳊鱼 1.所有食材准备好。 2.鳊鱼清洗干净，处理好鱼身的鳞片以及内脏，撕去内部的黑膜。 3.洗净的鱼，沥干水分，在鱼身切几道口子，均匀的抹上薄...[ 查看全文 ]

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  怎样做凤凰鳊鱼最好吃

  凤凰鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鳊鱼杀好，沿鱼背用刀往鱼肚方向按一厘米距离切，不要切断，连一点点。切好后用盐，鸡精，料酒，胡椒粉腌制十分钟，然后摆盘。 2. 姜切丝，蒜切沫，小米椒干辣椒切段，姜丝往鱼片缝隙中塞进去，蒜末撒在鱼身上，小米辣摆在鱼片上。淋蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟。 3. 鱼蒸好，出锅，锅内热油，放花椒和干辣椒段，煸香，花椒辣椒铲出来。油烧热淋在鱼...[ 查看全文 ]

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  怎样做清蒸鳊鱼最好吃

  清蒸鳊鱼正宗做法/步骤： 鳊鱼里外均匀抹上薄盐，稍腌15-20分钟 放盘子里大火蒸8分钟，取出滗去汤汁 蒸鱼豉油淋到鳊鱼上，撒葱丝或葱花 坐锅热油，下姜丝爆香，将姜油和姜丝一并淋到鳊鱼上，听到香葱吱吱作响，香味腾起 小贴士 鳊鱼不腥，所以没有用到料酒之类，蒸制过程也只放了盐，也可以放姜丝，但是不放也不腥。...[ 查看全文 ]

  飞天681

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  怎样做照烧红鲳最好吃

  照烧红鲳正宗做法/图解/步骤： 1. 红鲳鱼洗净，两面划刀大概7mm，均匀擦盐，撒姜丝，调入适量白酒腌制30分钟。姜切丝，蒜切末，小米椒切碎，备用。 2. 热锅热油（菜籽油可用调和油代替），十成，下蒜末，姜丝，爆香，下鱼煎制，转小火煎至两面金黄，调入酱油，着色，加入适量蚝油，冰糖，温水适量（刚好没过鱼），转大火烧开，后转小火焖制5分钟。 3. 撒上小米椒，黑胡椒粉，收汁...[ 查看全文 ]

  洒爷V5

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  东坡鳊鱼之红烧

  标签：家常菜 东坡鳊鱼之红烧

  东坡鳊鱼之红烧 东坡鳊鱼之红烧的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜主料:鲜鳊鱼,水发 玉兰片,熟猪油,芝麻油,味精,白糖,湿淀粉,绍酒,酱油,葱花,姜末。 此菜色泽金黄,脂肪肥厚,肉质细糯,油润爽滑,味道异常鲜美。(1)将鱼去鳞、鳃,剖去内脏洗净,在鱼身两面剞斜十字刀纹(每面剞五、六刀)。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习东坡鳊鱼之红烧，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获...[ 查看全文 ]

  就爱馨卉

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  怎样做香辣鳊鱼最好吃

  香辣鳊鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鳊鱼洗净，表面吸掉水，备用。 2. 准备配料姜，葱，蒜。 3. 热锅下油，油热后放入姜，鳊鱼，把鳊鱼煸香，这一步要当心油溅出，较花时间，要煸至两面金黄。再放入黄酒，老抽，生抽，白糖。少量热水。 4. 加入辣油，喜欢这种，既不太辣，又较香。 5. 小火煮3-5分钟。 6. 起锅，锅内留些汤汁放入葱，再淋在盘中的鱼上。上桌...[ 查看全文 ]

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  外酥里嫩红烧鳊鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  外酥里嫩红烧鳊鱼 1.鳊鱼洗净 2.鱼背上划斜刀，摸上盐 3.肥肉切丁，生姜、大蒜切碎 ...[ 查看全文 ]

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  红烧鳊鱼如何做好吃

  标签：红烧鳊鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧鳊鱼 1.准备好食材。 2.鳊鱼处理好之后，两面改一下刀，抹点盐腌制约10分钟。 3.切好姜葱蒜，红椒和青椒。 ...[ 查看全文 ]

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  焖小白鲳怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  焖小白鲳 1.鱼洗干净，稍微切割下，抹上盐腌一下 2.蒜末、葱末、姜末、豆角粒、红椒粒 3.不粘锅里放点油烧开 ...[ 查看全文 ]

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  红烧鲳扁鱼如何做好吃

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  红烧鲳扁鱼 1.鲳扁鱼剪去头，掏净内脏，洗净，沥干，在背上轻轻的划两刀 2.鱼洗干净之后，一要晾干，或者房用纸吸干表面的水分，那样不然很容易沾锅、而且鱼皮也会碎。生姜块擦一遍锅（可以防止沾锅），然后放入油，等油热了，把扁鱼放下去，两面都煎一下 ...[ 查看全文 ]

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  宿舍红烧鳊鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  宿舍红烧鳊鱼 1.鱼洗干净，沥干水好，在身上划几刀。 2.切好葱姜蒜辣椒备用 3.热锅倒油，待油热后放入鱼。火不要大，煎至两面金黄。 ...[ 查看全文 ]

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