怎样做老上海爆鱼最好吃

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  怎样做老上海咸浆最好吃

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  钱宝小姐

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  老上海熏鱼怎样做才好吃

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  老上海熏鱼 1.草鱼腩洗净，一定要记得把鱼腹中的黑膜清除干净，切成两指宽的长条，加入盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟 2.在碗里倒入干淀粉，放入腌制好的鱼块，在表面均匀的上一层干淀粉 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做老上海经典___西番尼最好吃

  老上海经典___西番尼正宗做法/图解/步骤： 1 鸡蛋打散备用 2 黄油室温软化加糖打匀 3 加入低筋粉 4 拌匀 5 倒入不粘烤盘 ...[ 查看全文 ]

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  老上海熏鱼如何做好吃

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  手抓鸡鸡射大雕

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  怎样做上海油爆虾最好吃

  上海油爆虾正宗做法/图解/步骤： 1. 准备食材 2. 剪去虾须 3. 准备生姜和葱花，用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用 4. 热锅油温十分热加入2片生姜爆香 5. 分次倒入虾油爆 6. 一分钟后捞起控油至全部爆好 7. 倒出全部油下入葱花和姜片爆香 8. 把虾回锅烹入料酒 9. 加入调料汁煸炒均匀后熄火出锅 10. 上桌 搜索上海油爆虾做法大全分...[ 查看全文 ]

  不二大师

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  怎样做蒜爆鱼最好吃

  蒜爆鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 1/鱼清理干净后划掉侧线，鱼两面各划几刀2/锅中放水烧开后放两大勺盐，一片姜，放鱼煮十分钟至鱼熟后捞出后装盘3/两头蒜切末，三四十个干辣椒切碎。准备调料:蒜末，酱油两勺，醋两勺，白糖少许（一定要少，不然就把辣味冲掉了），胡椒粉适量，鸡精，味精，搅拌均匀后铺在鱼身上，然后再铺上一把花椒（喜欢麻可以多放）辣椒碎4/锅烧热放油（油要多，...[ 查看全文 ]

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  老上海醪糟汤圆如何做好吃

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  老上海醪糟汤圆 1.起一锅水，烧开倒入醪糟（汤和米一起）打散 2.再次烧开后加入小汤圆继续煮，熬煮5~10分钟，待小汤圆都飘起来后 3.加入枸杞，如有桂花也可加一些 ...[ 查看全文 ]

  老先生银来到

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  老上海辣肉面如何做好吃

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  老上海辣肉面 1.将料酒，盐，糖，生抽，老抽，淀粉加入肉糜，搅拌均匀腌制片刻 图老师 2.锅内放多油，入剁辣椒炒香。姜蒜末入油锅煸炒出香味，加入腌好的肉糜一同翻炒，同时再次加入一点点老抽，生抽，盐，糖，剁辣椒调味炒熟。出锅前撒上葱花和胡椒粉 ...[ 查看全文 ]

  慈祥舱批

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  上海油爆虾怎么做最好吃

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  Tulaoshi.Com 上海油爆虾的做法 步骤1：准备好材料。 步骤2：切好姜片，葱白，葱绿。 步骤3：用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线(动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来)。 步骤4：一次将处理好的虾剪掉虾枪...[ 查看全文 ]

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  老上海葱油饼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老上海葱油饼 1.取面粉、食用油各7克放在一起，加上盐调成较软的油酥 2.剩余的面粉加入80克沸水拌成雪花状，再加入45克冷水，反复揉成很透很软的面团，放置一旁醒20分钟；然后搓成长条，摘成大小合适的面剂，放在抹过油的面板上，逐个滚上油搓成长圆条，再...[ 查看全文 ]

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  上海本帮菜_爆鱼如何做好吃

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  上海本帮菜_爆鱼 1.草鱼中段去鱼腹黑膜清洗干净，切1厘米厚片，加米酒柠檬汁腌20分钟 2.鱼片晾干水分，或者用厨房纸擦干，以防油炸时溅出 www.tulaoshi.com 3.蒜瓣...[ 查看全文 ]

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  腌笃鲜老上海的风味如何做好吃

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  腌笃鲜老上海的风味 tulaoShi.com 1.蹄、咸肉热水洗净飞水，再次冲洗。笋切片，厚百页切宽条开水浸泡沥干去豆腥味。 2.砂锅先放蹄加水，黄酒及葱姜，大火煮开。撇去浮沫转小火慢炖至筷子能扎下去。 ...[ 查看全文 ]

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  蒜爆鱼怎么做最好吃

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  蒜爆鱼的做法 步骤1：鱼洗净 步骤2：首尾各切开一刀，慢慢把鱼筋抽出 步骤3：鱼身个切几刀方便入味 步骤4：锅里水烧开，入鱼煮五分钟 步骤5：把用糖盐生抽香醋豉油蚝油配好的料碗倒在鱼身上 步骤6：切好葱沫和蒜沫放油锅里爆香 步骤7：趁热倒在鱼身上即可 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做肉末 上海青最好吃

  肉末，上海青正宗做法/图解/步骤： 1. 没想上传豆果，在做的时候就忘记拍照了，做的一帮，希望可以帮到你们， 2. 青菜看家人对青菜的食量，多少自己定，瘦肉自己买回家用刀剁，好吃点，豆腐一块切碎。用油把肉末，豆腐炒好，放一边，青菜用开水烫熟，水里放油盐，熟了自接摆盘。豆腐肉末放中间，这样就可以啦 搜索肉末，上海青做法大全[ 查看全文 ]

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  怎样做鲜爽到爆的凉拌八爪鱼最好吃

  鲜爽到爆的凉拌八爪鱼正宗做法/图解/步骤： 1 将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子，使劲向下摔打，直至八爪鱼都不动了为止。 2 将摔死的八爪鱼放在水中，仔细清洗净吸盘。 3 锅中水加入姜片烧开，用手提起八爪鱼，将头部先浸入水中，直至硬挺，然...[ 查看全文 ]

  张楠642

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  怎样做冬菇拼上海青最好吃

  冬菇拼上海青正宗做法/图解/步骤： 1. 1、先冬菇去顶雕花，上海青对半切开 2、开水煮冬菇3分钟即可起过冷水 3、上海青开水煮熟盛起一边待用 4、热锅下油炒下大蒜，再放冬菇翻炒数下，下盐和生抽和开好的生粉翻炒数下收汁即可 搜索冬菇拼上海青做法大全分类： 午餐[ 查看全文 ]

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  怎样做上海青最好吃

  上海青正宗做法/步骤： 1. 1 水烧开 下入摘好的上海青 焯烫至发软 捞起沥干水分后装盘2 另起锅 倒入适量油 烧热 加入蒜水 姜汁 加入蜂蜜 蚝油 生抽 各一勺 加入适量散盐 胡椒 鸡精 小火搅匀 淋入盘中的上海青上 搜索上海青做法大全分类： 午餐[ 查看全文 ]

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  怎样做清炒上海青最好吃

  清炒上海青正宗做法/图解/步骤： 上海青洗净，蒜切瓣，备用。 开中火，倒油，放入蒜瓣炒香，加入上海青，翻炒，放入适量盐和鸡精，加入少许水，梗断生后装盘。 [ 查看全文 ]

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  上海烧卖正宗做法/图解/步骤： 蒸锅内铺屉布，将浸泡过一晚的糯米平铺在布上，大火蒸20分钟左右至糯米变得有点半透明。放在一边沥干，用一块湿屉布盖上备用。 蒸糯米的同时，将面粉和淀粉拌匀，一边用筷子搅拌，一边慢慢加入开水，感觉差不多面粉都结成小块并且不烫的时候，用手揉成面团，加入一点橄榄油后继续揉几分钟。放在一边醒面。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做爆好吃——白斩鸡最好吃

  爆好吃——白斩鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 三黄鸡一只。 2. 光鸡的内脏掏出不用，洗净沥干。汤锅内加入足够淹没鸡的清水，加入葱段姜片，大火烧开，将洗净的鸡放入。 3. 再次烧开后小火，加料酒。 4. 撇去浮末，加入1匙盐。 5. 煮15分钟。 6. 用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，没有血水流出立即关火。 7. 迅速捞起鸡浸入冷开水中，让鸡在冷开水中自然冷...[ 查看全文 ]

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