老上海熏鱼如何做好吃

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  老上海辣肉面如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老上海辣肉面 1.将料酒，盐，糖，生抽，老抽，淀粉加入肉糜，搅拌均匀腌制片刻 图老师 2.锅内放多油，入剁辣椒炒香。姜蒜末入油锅煸炒出香味，加入腌好的肉糜一同翻炒，同时再次加入一点点老抽，生抽，盐，糖，剁辣椒调味炒熟。出锅前撒上葱花和胡椒粉 ...[ 查看全文 ]

  慈祥舱批

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  老上海葱油饼如何做好吃

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  老上海葱油饼 1.取面粉、食用油各7克放在一起，加上盐调成较软的油酥 2.剩余的面粉加入80克沸水拌成雪花状，再加入45克冷水，反复揉成很透很软的面团，放置一旁醒20分钟；然后搓成长条，摘成大小合适的面剂，放在抹过油的面板上，逐个滚上油搓成长圆条，再...[ 查看全文 ]

  曾经的曾经g1

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  腌笃鲜老上海的风味如何做好吃

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  腌笃鲜老上海的风味 tulaoShi.com 1.蹄、咸肉热水洗净飞水，再次冲洗。笋切片，厚百页切宽条开水浸泡沥干去豆腥味。 2.砂锅先放蹄加水，黄酒及葱姜，大火煮开。撇去浮沫转小火慢炖至筷子能扎下去。 ...[ 查看全文 ]

  無心何來痛时代

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  熏鱼如何做好吃

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  熏鱼 1.青鱼切成厚片，表面撒上细盐腌制一晚 www.tulaoshi.com 2.烧热油锅，放入青鱼片 3.中小火煎至一面底面金黄后翻面 ...[ 查看全文 ]

  bile__佳

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  苏式熏鱼如何做好吃

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  苏式熏鱼 1.把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，腌2小时入味。 2.油烧至中热，下鱼块，炸到表面稍有黄色就捞出。 3.锅内油烧至快冒烟时，再下炸过得鱼块复...[ 查看全文 ]

  ZVeren

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  橙汁熏鱼如何做好吃

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  橙汁熏鱼 1.带鱼治净，剪成约10cm的段；加入盐、料酒和葱姜腌制20www.tulaoshi.com分钟以上； 2.花椒用沸水冲开，泡出浓浓的花椒水； 3.五香粉、胡椒粉、白酒、料...[ 查看全文 ]

  Dream背叛

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  家常熏鱼如何做好吃

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  家常熏鱼 1.草鱼洗净，切片沥干，蒜头拍碎、姜切片。 2.锅中倒入老抽、放入盐。 3.放入五香粉。 4.再放入姜、蒜头...[ 查看全文 ]

  创造一切1

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  苏式油熏鱼如何做好吃

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  苏式油熏鱼 1.新鲜的水库草鱼一条（脊背黑色为水库网箱养殖，没有土腥味） 2.洗净斩块的代加工原料、调料未拍橘皮和冰糖 3.用盐花椒花雕酒醋葱姜蒜橘皮白...[ 查看全文 ]

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  熏鱼鸡肉炒饭如何做好吃

  标签：熏鱼鸡肉炒饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  熏鱼鸡肉炒饭 1.烟熏鱼、鸡肉、冷白饭等材料 tulaoShi.com 2.把烟熏鱼放在蒸锅中，蒸15分钟（肉较厚）至熟后取出晾凉 3.把蒸熟的烟熏鱼去骨，鱼肉弄成小块后用酒拌...[ 查看全文 ]

  美妙和弦

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  上海罗宋汤如何做好吃

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  上海罗宋汤 1.土豆去皮，切成滚刀块，浸入清水中，防止变色。卷心菜去除表面黄叶撕成小片待用。红肠切成小条 TuLaoShi.com 2.用猪油把面粉炒香，成微微焦黄色 3.在炒好的油面酱，倒入番茄酱、...[ 查看全文 ]

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  家庭版熏鱼如何做好吃

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  家庭版熏鱼 1.将鱼身洗净斩块，用厨用纸或厨用毛巾拭干水分后放入大盆中，盆中加入干红椒段、花椒粒、姜碎、蒜末、葱白末；以及盐、绍酒、自制混合豉汁料，戴上一次性手套，将鱼块与腌渍料充分抓揉拌匀，用保鲜袋密闭包装放入冰箱冻柜里冷冻1周左右 ...[ 查看全文 ]

  上官欧阳enjoy

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  上海色拉如何做好吃

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  上海色拉 1.土豆洗净，入冷水锅中煮开 2.转中小火煮至筷子能较轻易插入，关火取出 3.红肠切小丁 ...[ 查看全文 ]

  蠢贝是我的

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  五香熏鱼如何做好吃

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  五香熏鱼 1.鲩鱼切厚片，倒入老抽腌10分钟入味 2.热油下腌好的鲩鱼片半煎半炸至两面金黄 tulaoshi 3.小奶锅下下姜葱，料酒，白醋，香醋，香油，干贝素，八角，干辣椒，黑胡椒粉，糖，盐，煮开后...[ 查看全文 ]

  诡勿兜甲

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  上海素鸭如何做好吃

  标签：上海素鸭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  上海素鸭 1.用清水冲去香菇上的浮土后用一小碗温水泡发，泡香菇的水不要倒掉，待会儿还有用呢。胡萝卜、葱、姜洗净，冬笋我用的是超市买的水煮冬笋，如果是鲜冬笋需要剥皮后用水焯一下去除涩味 TuLaoShi.com 2.胡萝卜、笋切成细丝，泡发的香菇去除多余的水分也切成丝...[ 查看全文 ]

  小妮子miss

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  上海大排面如何做好吃

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  上海大排面 1.大排洗浄控干水份，用刀背在大排两边细细的横竖剁两遍，这样可以敲断肉筋，让肉吃起来更嬾。敲好后的大排会变薄，面积大了约1/4 2.大排里放进两汤匙老抽、白胡椒粉、两汤匙黄油、1小撮盐、姜片，用手抓匀后，腌1小时至入味 ...[ 查看全文 ]

  扬我国威37

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  上海炒年糕如何做好吃

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  上海炒年糕 1.鸡胸肉切丝，加盐，绍兴黄酒，半个蛋清用手抓匀腌制片刻 2.大白菜切丝，香菇切丝，葱花，姜丝，红辣椒丝适量 3.谁烧开放入年糕煮至年糕浮起后捞出控水 ...[ 查看全文 ]

  Jd_1976

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  上海炒酱如何做好吃

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  上海炒酱 tuLaoShi.com 1.所有食材改刀成丁 2.瘦肉丁上浆 3.蔬菜丁焯水待用 4.锅...[ 查看全文 ]

  爱如捕风AL

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  上海生煎如何做好吃

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  上海生煎 1.面适量，我的是一碗面，我一个人吃两次的，如果面剩了可以放冰箱里下次继续用 2.用开水，将面烫好，烫面的尤其适合老年人食用，不伤胃，把面晾一会然后再用手揉，不然烫手的 (www.tulaoshi.com) ...[ 查看全文 ]

  大陸馬子裝港bi

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  上海炸酱面如何做好吃

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  上海炸酱面 图老师 1.五花肉切小丁，加料酒、蛋清拌匀。 2.锅里放少许油，下蒜末和五花肉小丁用小火快速煸炒出香味。（注：蒜末小心不要炒的发黑，不然可能会拉肚子） ...[ 查看全文 ]

  追求辛福的人

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  白灼上海青如何做好吃

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  白灼上海青 1.一颗上海青切成四瓣或六瓣，清洗干净备用！ 2.锅中烧开水，水开后往水里滴几滴花生油，放入上海青烫熟后捞出摆盘！ Tulaoshi.Com 3.把蒜头剁碎，生抽倒入小碗加入鸡精和少许的...[ 查看全文 ]

  lianglijun2008

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