怎样做中种北海道奶香土司——拉丝

怎样做中种北海道奶香土司——拉丝的相关文章

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  中种北海道土司

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将中种面团的材料放进面包机，开启“揉面”程序15分钟。 2. 15分钟之后改成“发面”程序，当面团发成原来的2倍大，拿出来揉一下，分割成几个小块面团。到这里，中种面团就发酵成功了，也就是第一次发酵哦！ 3. 将发酵好的中种面团分割成几个小面团，重新放入面包机内，再将主面团的全部材料放进面包机内，覆盖在中种小面团上。开启“和面”程序20分钟。...[ 查看全文 ]

  如风随影

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  北海道汤种土司

  标签：家常菜 北海道汤种土司

  北海道汤种土司 酵母5.5克,盐4克,糖43克,牛奶27克,高粉270克,全蛋液43克,雀巢淡奶油30克,奶粉一大勺,汤种92克,黄油30克酵母5.5克,盐4克,糖43克,牛奶27克,高粉270克,... 3.防止温暖处发酵至两倍大,最佳发酵温度为28度.4.取出排气,分割成2份滚圆,松弛15分钟.5.将松弛好的面团擀成椭圆形,1/3处对折,之后擀长卷起.6.装入吐司模中移至温暖...史上最全的北海道汤种土司，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考...[ 查看全文 ]

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  怎样做全麦奶香北海道土司最好吃

  全麦奶香北海道土司正宗做法/图解/步骤： 所有材料混合，将面团揉到完全阶段后，放置在温暖湿润处发酵到2.5倍大。 取出面团，平分成两份，揉匀，放置10分钟松弛面团，然后将松弛好的面团整形好，放入土司盒。放置温暖湿润处发酵到九分满。 盖上土司盒子盖，预热烤箱170度，烤40分钟。（温度以自家烤箱脾气为准哈！）烤好...[ 查看全文 ]

  懂520懂

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  中种北海道吐司怎样做才好吃

  标签：中种北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  中种北海道吐司 1.将中种材料除黄油外搅拌到光滑后，加6g黄油，揉均匀即可 2.将面团放入冰箱中冷藏17小时 3.将发好的中种面团撕成小块，与面团材料混合搅拌至光滑能出厚膜 ...[ 查看全文 ]

  李阿呆就是呆呆

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  北海道汤种土司怎么做

  标签：家常菜 北海道汤种土司

  汤种土司 1.先做汤种：20g高粉（超级饺子粉就可以） 100g水，小火加热到可以划出纹路，放凉备用 2.1室温发酵到两倍大 3.2土司原料揉到光滑可以拉成薄膜 ...[ 查看全文 ]

  乾坤紫檀批发

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  【100%中种北海道】-存点奶油就是北海道吐司

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 中种面团（A）制作牛奶温热加入酵母活化其它原料混合，加入牛奶酵母液，揉成团 2. 室温发酵至扒开面团有大气孔，闻下有酒香味 3. 中种撕小块，加入主面团（B）中除盐和黄油外的原料，先揉合，再加入盐，慢慢揉成团 4. 揉至成团后，加入软化黄油 6. 收口滚圆 7. 放容器内醒发半小时 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  中种北海道吐司如何做好吃

  标签：中种北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  中种北海道吐司 1.把材料A的所有原料都放入面包机 2.启动揉面程序，揉面10分，揉到卷起阶段（揉成团） 3.把面团收圆放入盆里。敷上保鲜膜 ...[ 查看全文 ]

  我說我還是孩子

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  北海道土司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道土司 1.克面粉和200克水放在奶锅里，边加热，边搅拌。到65度左右可以关火，所以也叫65度汤种 2.现在把汤种和上面除了黄油的原料统统放入面包机里。面包机设定到发面程序。到20分钟时会停止工作，继续启动设定到发面程序搅拌20分钟停止后放入黄油。设...[ 查看全文 ]

  vip小浪漫

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  怎样做#东菱魔法云面包机#中种北海道土司最好吃

  #东菱魔法云面包机#中种北海道土司正宗做法/图解/步骤： 1. 把中种所有材料倒入面包桶揉20分钟至光滑，开始发酵。 2. 面团发至2-2.5倍拿出，把除黄油以外的主面团材料加入面包桶。 3. 把发酵好的中种撕成小块扔进面包桶开始揉面 4. 揉二十分钟加入黄油，揉至完全扩展状态。 5. 整形放入土司盒发酵至七八分满，上下火170度烤35分钟。 搜索#东菱魔法云面包机...[ 查看全文 ]

  T6的狙击

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  怎样做北海道牛奶吐司（冷藏中种法）最好吃

  北海道牛奶吐司（冷藏中种法）正宗做法/图解/步骤： 1. 0. 准备中种材料，黄油室温软化 2. 1. 将所有中种材料放入面包机内，和面25mins至面团光滑，取出放入盆内盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏； 3. 2. 冷藏12小时以上后（我大概放了16个钟头）取出，面团比冷藏前变胖不少，嘿嘿 4. 3. 准备中种以外的其他材料，把冷藏后的中种切成小块（我是直接手撕的）； 5. 4. ...[ 查看全文 ]

  叒癍訤孒凢呴

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  汤种北海道吐司怎样做才好吃

  标签：汤种北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种北海道吐司 1.高筋粉18克加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，即成为汤种 2.将除黄油外的材料统统放入面包机，选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油，让面团慢慢吸收 ...[ 查看全文 ]

  QQ757856333范

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  怎样做北海道香浓土司娟妃100%中种(面包机版)最好吃

  北海道香浓土司娟妃100%中种(面包机版)正宗做法/图解/步骤： 1. 将中种所有料加入面包机，我用ACA多年前老款，选择7生面团，这个是揉好的状态(我比较懒，没做任何整形，反正发酵好后都是光滑的大面团)，等待发酵到两倍大。娟妃的方子要等约3小时，我放在面包机里，两个小时就满满的了。 2. 第一次发酵好的状态，看着发的这么好，我都差点忍不住直接整形进烤箱了，，忍着，， ...[ 查看全文 ]

  宇拖鞋

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  怎样做中种北海道吐司（冷藏发酵法）最好吃

  中种北海道吐司（冷藏发酵法）正宗做法/图解/步骤： 1. 中种材料混合放入面包机搅拌。 2. 揉成面团就行，放入密封的桶里进行冷藏发酵，放入5度左右的冰箱冷藏18小时。 3. 面团发酵至两倍大。 4. 中种面团撕碎，混合除开黄油以外主面团的所有材料。 5. 启动一个和面功程序搅拌至光滑的面团，加入黄油继续和面。 6. 大概四十分钟出膜。 7. 手套膜还可...[ 查看全文 ]

  爽朗的wl520

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  怎样做北海道汤种吐司最好吃

  北海道汤种吐司正宗做法/步骤： 制作汤种面团。20g高粉100g水放小锅小火加热不断搅拌成糊状，放至常温 除黄油外的所有材料包括汤种面团揉至扩展阶段，加入黄油揉匀（我都面包机和面） 一次发酵一小时。拿出排气分割三个面团，盖保鲜膜醒20分。 卷卷放入吐司模，二次发酵40分。 烤箱下层175度40分左右 [ 查看全文 ]

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  北海道牛奶土司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道牛奶土司 1.将上述除蔓越莓干外的所有材料混合,揉成面团,再加入蔓越莓干,继续揉到扩展阶段,能出膜.(我借助了我那已经坏了一半的面包机,要是只能手揉,我就蒸馒头了) 2.揉好的面团加盖放在温暖地方发酵约两小时,面团约发至两倍大,用手指戳一下,面团不回...[ 查看全文 ]

  玉龙雪山09

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  100%中种北海道吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  100%中种北海道吐司 1.将中种面团材料放入面包机内搅拌至面团光滑 2.中种面团放温暖处发酵至2-2.5倍大小 3.将发酵好的中种面团撕成小块，与主面团中除黄油外的材料混合 ...[ 查看全文 ]

  似罂栗花的女人

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  怎样做心形吐司【中种北海道吐司为例】最好吃

  心形吐司【中种北海道吐司为例】正宗做法/图解/步骤： 中种面团材料揉匀（不用揉出筋）放置于温暖处密封发酵一小时至2-2.5倍大。 发好的中种面团用手撕成小块再加入主面团的材料一起揉到完全阶段。 松弛15分钟后分成三份各自滚圆 重点来了！！！三个面团分别擀开成长条状再卷起，松弛15分钟，再次擀开后卷成三个小卷放入心形吐司盒内。 ...[ 查看全文 ]

  老王家的二小姐

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  淡奶油北海道土司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  淡奶油北海道土司 1.第一步：制作汤种容器内加入50G面粉，加250G清水拌匀，用小火熬成糊状即成汤种,取90G备用（这个量熬出来多出不少，可适量减少） 2.第二步：制作面团干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，面包机...[ 查看全文 ]

  刘仲凯0

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  怎样做北海道吐司最好吃

  北海道吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 中种材料放入面包桶中搅拌光滑即可，放入大碗中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15个小时， 2. 中种面团撕小块，放入主面团材料（除黄油和盐外）和面30分钟 3. 30分结束加入黄油和盐，继续和面30分钟 4. 程序结束，出膜 5. 搅拌刀取出，盖上保鲜膜发酵 6. 发酵好的面团，手指戳个洞不回弹 7. 拿出排气，这步很重要，...[ 查看全文 ]

  看着叫吧smile

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  北海道吐司怎样做才好吃

  标签：北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道吐司 1.准备100克面粉和500克水 2.将水和面粉混合搅拌均匀 3.要搅拌到面粉完全溶解没有小颗粒 ...[ 查看全文 ]

  幻城漠心

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