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怎样做加豆的面包--绿豆沙面包最好吃
怎样做加豆的面包--绿豆沙面包最好吃
加豆的面包--绿豆沙面包正宗做法/图解/步骤:
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材料:高粉300克、酵母3克、盐1/2小勺、糖30克、蛋50g、牛奶130克、黄油30g 绿豆沙适量 白芝麻少许.盐和糖对角放,倒入牛奶面粉和酵母启动和面程序待面团有扩展阶段了。
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2015-12-08
怎样做加豆的面包--绿豆沙面包最好吃
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绿豆沙面包如何做好吃
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绿豆沙面包
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绿豆沙面包 1.将除黄油以外的原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑 2.加入黄油揉至扩展阶段后,将面团放置于发酵容器内(耐高温于60度的容器,我用微波炉专用的玻璃容器) 3.将烤盘...
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怎样做豆沙面包最好吃
豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 放进面包机按发面 2. 分成约50G面团滚圆松弛10分钟,擀圆包入豆沙,收口 3. 对折切4刀 4. 打开扭成形 5. 二次发酵,涂上蛋液 6. 放入180度热风烤12分钟,表面金黄出炉。 搜索豆沙面包做法大全分类: 烘焙|面包|下午茶
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怎样做花朵豆沙面包最好吃
花朵豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1 称量好的材料除黄油以外,放入面包机里,启动和面功能,揉面20分钟。 2 后油法,加入室温融化了的黄油,再揉20分钟。将揉至面团揉至完全阶段(面团能拉出薄膜),面团就打至好了 3 然后启动发酵功能,发酵大...
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射手大雁飞翔
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怎样做辫子豆沙面包最好吃
辫子豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 后油法,揉面至光滑扩展的阶段,能拉出薄薄的膜,进行发酵至2.5倍大 2. 发酵好后,排气分成相等的两个面团,盖保鲜膜松弛10分钟 3. 取一个面团用擀面杖擀成长方形 4. 放上豆沙馅,铺均匀 5. 用刀在两边切成小条,如图片的样子 6. 两边的小条一根根的交错折过来 7. 辫好放入烤盘进行第二次发酵50分钟 8. 二...
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_眼泪笑了_
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豆沙面包
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豆沙面包 将已炒好的豆沙馅按设计重要称好,掺入玫瑰, 约分成每块1500克,每块再分成50小块备用。 2.成型与 饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂,将小剂揉圆,稍饧按扁,包入已打好的豆沙馅,再搓成长条形或 香蕉形。找好距离,摆入已擦油的烤盘中,放入饧室饧发,饧室温度约40℃左右,相对湿度85%以上。下面就由图老师网为大家提供豆沙面包,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 豆沙包 豆沙面包 小餐包...
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sky1215dd
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怎样做花形豆沙面包最好吃
花形豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中,接通面包机电源,选择和面功能,启动面包机,等面包机和面程序结束后,加入常温软化后的黄油再选择和面功能,继续揉面,待面包机二次和面结束后,常温发酵45分钟左右 将发酵好的面团放在案板上,进行揉和排气,然后分成10等份,盖上保鲜膜松...
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刘勤增
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怎样做太阳花豆沙面包最好吃
太阳花豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 面包材料除黄油和豆沙外,所有材料混合放入面包机,和面20分钟 2. 加入黄油继续和面20分钟 3. 至扩展阶段 4. 取出揉圆放入面盆,盖保鲜膜进行基础发酵至1.5倍大或两倍大 5. 发酵好的面团,戳洞不回缩就发好了 6. 排气后,分成10个40克左右的小面团,30克左右的小面团,盖保鲜膜松弛10分钟 7. 取一个大面团用...
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zhao_haidong
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怎样做豆沙面包(中种)最好吃
豆沙面包(中种)正宗做法/图解/步骤: 温水化开酵母(现在冬天,所以用了温水,夏天不用),然后把酵母水倒入面粉中,用筷子拌成雪花状后,再用手揉成团,中种没必要使劲揉,只要材料混合均匀就行 揉好的面团盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15-17小时,发酵到2倍大,用手沾粉戳洞无回缩。中种也可以室温发酵,这个根据自己时间选择 ...
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怎样做绿豆沙最好吃
绿豆沙正宗做法/步骤: 先将买来的绿豆中的细微沙石挑出来。 绿豆洗净后用水浸一个晚上(记得要放冰箱喔!)不然发芽就只能丢掉了~ 沙煲放水和绿豆,开火。 先用大火烧开,再用中火保持将绿豆煮烂。 放冰糖调味(可以一次放一点直至理想)再煲十分钟。 开动囖!! O(∩_∩)O~
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杀死懒兔子
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怎样做红豆沙面包卷最好吃
红豆沙面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 前面都忘记拍了,就是面粉里加入干酵母,奶粉,糖,盐,搅拌均匀然后加入全蛋液,加入水揉成面团。刚开始面团会很粘手,一直揉揉到最后就会变的比例光滑的面团。揉到抻开面团能看见透光的薄膜,然后加入软化的黄油继续揉。揉到光滑抻开面团透光薄膜变的比较有韧性就可以了。 2. 包上保鲜膜醒发到2.5倍大,约一个小时左右。 3. 发酵...
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豆沙面包的做法 步骤1:除水外,其余所有材料混合均匀,水先倒入一半,再慢慢往里加。搅成面絮状,盖保鲜膜入冰箱静置30分钟左右 步骤2:取出反复揉搓,至拉出手套薄膜。 步骤3:收圆放入盆中。盖保鲜膜发酵。 步骤4:发酵至2—2.5倍大。 步骤5:取一份揉匀,擀成圆饼状,包...
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anlili177
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怎样做小花朵豆沙面包最好吃
小花朵豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1 准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量... 2 除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟. 3 30分钟后加入软化好的黄油,继续启动揉面30分钟到完全. ...
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z656932290
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怎样做毛毛虫豆沙面包最好吃
毛毛虫豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外,所有面团材料揉成光滑的面团,然后加入黄油,继续揉面到完全阶段,盖保鲜膜室温发酵。 2. 发酵1.5至2倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵完毕。 3. 取出面团挤压排气,均匀分成六等份滚圆,盖保鲜膜室温醒发15分钟,将豆沙馅均分六份称好,每份30克。 4. 取一个面团压扁,放入事先称好的30克豆沙馅,包好捏紧...
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绯人jin
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花式豆沙面包怎样做才好吃
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花式豆沙面包 1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状,进行基础发酵 2.发酵好的面团排气,分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟 3.小面团按扁成...
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佛手豆沙面包怎样做才好吃
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佛手豆沙面包 1.先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中,再加入面粉、酵母按下发面键,等面发好后取出来放到面板上。 2.分割成均匀的八个剂子。 ...
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金印启达维修
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花样豆沙面包怎样做才好吃
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花样豆沙面包 1.花样豆沙面包食材。 2.花样豆沙面包食材---豆沙馅。 3.把除了黄油以外的材料全部放入盆中,加入水和成光滑的面团。 ...
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怎样做自制绿豆沙最好吃
自制绿豆沙正宗做法/图解/步骤: 1. 绿豆一大碗,清水泡两个小时,锅中倒入清水,倒入泡好的绿豆,大火煮开,转小火闷煮,煮到绿豆开花,凉凉,放入豆浆机,果汁选项!美味大功告成!别忘了加点糖哦! 搜索自制绿豆沙做法大全
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忻忻效
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豆沙面包怎么做
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雪花豆沙面包 1.将猪油溶化,酥蓉的配料全部放入碗中揉成团,然后把面团通过中号的筛网,可得到雪花酥蓉。 2.1发酵至2.5倍大(28度大約1小时)。 3.2把猪油溶化,把面包体配料全...
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怎样做美味小餐包—豆沙面包最好吃
美味小餐包—豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好各种材料,黄油不需要软化。 2. 将面粉,鸡蛋,盐,酵母,糖,牛奶放到揉面盆中,注意,酵母和盐要分别放置在面盆的2端,避免2者混合后酵母失效。 3. 用筷子将面盆里的材料合成絮状 4. 借助手腕和手掌的力量将面粉和成面团,放置醒20分钟。 5. 醒好后,把面团揉至扩展阶段,此过程大约20分钟。很多人不明白...
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头桥过客
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怎样做绿豆沙月饼最好吃
绿豆沙月饼正宗做法/图解/步骤: 绿豆用水洗净,放电饭锅里大火煮30分钟开花即可,要多加点水(如果提前泡发一小时,15分钟就可以了) 绿豆冷却后用搅拌机打成稀绿豆糊, 把绿豆糊放上糖,搅拌均匀大火烧开改慢火翻炒。要不停的翻炒,一边把香油和玉米油逐渐加上,面糊变厚后逐渐加入炒好的糯米粉。 ...
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超级angela2525
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