川上文代的巴斯克蛋糕的做法步骤

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  怎样做川上文代之水果黄油蛋糕最好吃

  川上文代之水果黄油蛋糕正宗做法/图解/步骤： 杏仁粉过筛、低粉与泡打粉混合过筛 配合磅蛋糕模的大小裁剪合适的纸模，用手指在模具内侧抹上薄薄一层黄油，再把裁好的烤盘纸模铺进模内。 黄油室温软化，用搅拌器混合，逐渐把A部分材料一点点加入，混合到发白。开始预热烤箱到170°C。 分3次把已搅开的蛋液加入已打发变白的黄油中，每次都要混...[ 查看全文 ]

  美丽抢先知

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  怎样做川上文代的香草巴菲冰激凌最好吃

  川上文代的香草巴菲冰激凌正宗做法/图解/步骤： 取2个蛋黄，加入砂糖和香草精，加入25克水打匀 80度热水隔水打到粘稠，换冷水冷却 另取盆，加入200毫升淡奶油，打发到9分。 待蛋黄彻底冷却后，取少量淡奶油混人，搅拌均匀无颗粒，加入剩余的淡奶油，搅拌均匀 加入到冰淇淋机内，搅拌35分钟（冰淇淋机事先冰箱冷冻24小时） ...[ 查看全文 ]

  乖小韵

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  怎样做川上文代的香草冰淇淋（简单零失败无需搅拌的好方子）最好吃

  川上文代的香草冰淇淋（简单零失败无需搅拌的好方子）正宗做法/图解/步骤： 香草豆荚纵向剖开，刮下籽，与蛋黄、白砂糖一同混合。 加入2-3滴香草精（如没有也可以不加）和水，混合均匀。 开水烧开，倒入盆中将其隔水加热，一边用电动打蛋器打发至粘稠，约5分钟。 冷却的同时，将淡奶油在另一个...[ 查看全文 ]

  东北大树哥

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  巴斯克蛋糕如何做好吃

  标签：巴斯克蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巴斯克蛋糕 (www.tulaoshi.com) 1.香草豆荚剖开取籽，和荚一起放到牛奶锅中煮到边缘起泡，关盖子闷几分钟，过筛 2.蛋黄打散， 糖，搅匀， 低粉，搅匀， 香草牛奶，放到锅子里小火煮，边煮边不断搅拌，直到浓稠变黏糊状 巴斯克蛋糕 ...[ 查看全文 ]

  雨露lhyy

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  香蕉蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  今天跟大家分享的是香蕉蛋糕的做法教程，香蕉蛋糕在蛋糕店也有卖，但是要怎么做呢，怎么做既好看又好吃，我们今天跟大家一起来学习吧! 1. 把香蕉用叉子压成泥 2. 黄油融化后，倒入香蕉中拌匀 3. 把糖和鸡蛋加进香蕉糊中搅拌均匀 4. 最后加入面粉，...[ 查看全文 ]

  Smile文~↘

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  电饭煲蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备好需要的材料… 2. 蛋黄蛋白分离，打碎蛋黄加两勺白糖。 3. 加入牛奶… 4. 加入面粉打稠 5. 把蛋白打成白色泡沫状，过程中加两勺白糖… 6. 把打好的蛋白放入稠面里上下翻… 7. 电饭煲里放油… 8. 搅拌好倒入电饭煲里… 9. 时间调到蛋糕45分钟，到时间在保温15分钟… 10. 时间到… 11. 蛋糕完成。 12. 啦啦啦… 13. 我疯了，这么多步...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  蛋糕卷^_^的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋白和蛋黄分离在蛋黄中加入牛奶油柠檬汁搅拌均匀 2. 蛋白中加入白砂糖，打发八分即可否则会太干裂开 3. 分三次把蛋白霜加入蛋黄中然后筛入低筋面粉蛋黄中，搅拌均匀 4. 最后倒入烤盘中垫上一层油纸轻微震动消除气泡 5. 一百八十度中层十五分钟 6. 奶油打发均匀涂在上面 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  肉松蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 首先制作戚风蛋糕：先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗。需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。 2. 把蛋黄打发到体积膨大，颜色变浅。分三次加入玉米油。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀，在加下一次。 3. 加入牛奶，轻轻搅拌均匀。 4. 低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀。成为蛋黄面糊。静置备用。 5. 冼干净打蛋器并擦干，开始打发蛋白...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备食材 2. 将蛋黄、玉米油、10克白糖、酸奶混合拌匀 3. 蛋黄液必加入筛过网的低粉、玉米粉、泡打粉拌匀 4. 打发蛋白，分三次放入余下的30克白糖 5. 将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊中拌匀 6. 拌匀的蛋糊倒入纸杯。烤箱提前150度预热，烤盘中放热水，放烤箱倒数第二层，将纸杯...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  纸杯小蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 干净的盆倒入牛奶和味道比较淡的植物油（我用的玉米油）； 2. 用蛋抽将其混合均匀，下图就是混合均匀后的牛奶和玉米油了（变得浓稠了一些）； 3. 筛入50克低筋面粉，继续用蛋抽搅拌至看不到干粉，不均匀没关系，因为还要加蛋黄搅拌的； 4. 分次加入蛋黄，43克其实就是正常三个鸡蛋的蛋黄，每次加一颗混合差不多再加下一颗；...[ 查看全文 ]

  海盗

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  烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态 3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角 4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  香蕉磅蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 黄油放室温，等变软后打发 2. 糖分三次加入，和黄油打发 3. 黄油和糖完全打发好 4. 把鸡蛋分三次加入，进行打发 5. 将低粉和泡发粉混合在一起，加入 6. 拌匀 7. 先放一半进烤盘，摆上切片的香蕉，再把另一半铺在上面 8. 180度，烤了40分钟 分类： 烘焙磅蛋糕烤箱食谱下午茶[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  水果裸蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将牛奶、30克糖、油放入一容器内； 2. 同时将蛋黄放入其中，蛋清打入无水无油的容器中; 3. 将蛋黄混合液打散，再加入巧克力酱； 4. 搅拌均匀； 5. 加入过筛的低筋面粉和盐； 6. 充分搅拌均匀备用; 7. 将蛋清打出鱼眼泡时加入另外80克糖的三分之一...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  电饭锅蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 4个蛋，分开蛋黄蛋白在两个盘，记得盘里面不能有油和水，先打发蛋黄！蛋黄里面放牛奶4勺，糖1勺，油3勺，100克粉，搅匀 2. 然后打发蛋白，蛋白放入1勺糖，白醋10克然后奋力打发，我们3人轮流打发，打发到盘子倒扣掉不下来，就成功 3. 看到吗，蛋白像摩丝那样，然后和蛋黄拌在一起，记得拌的时候不能顺时针，要上下左右的拌匀，如果不是蛋糕容易生筋，就不起了 4. 记得先扫油在电饭锅...[ 查看全文 ]

  五岭娱乐‮

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  鲜果裸蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备食材，烤箱150度预热，把油和牛奶放在预热的烤箱上面，切记是烤箱上面不是里面。 2. 全蛋打入盆里加入全部白糖滴入数滴柠檬汁 3. 打发至蛋糊细腻蓬松，明显有纹理，把牙签插入蛋糕糊不会很快倒下 4. 筛入蛋糕粉用橡皮刮刀翻拌均匀 5. 先把牛奶和油倒入一起搅拌均匀再沿着刮刀加入蛋糊里 6. 翻拌均匀 7. 倒入模具里连模具一起震几下（模具我垫了油纸） 8. 放入...[ 查看全文 ]

  『倾听』

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  奶油蛋糕卷的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 植物油，牛奶，糖充分搅拌均匀。 2. 加入过筛好的低筋面粉，充分拌匀。 3. 蛋黄放入打蛋盆搅拌。 4. 蛋白分次加入砂糖打发至明显纹路状，最后的状态呈湿性偏干，拿起打蛋头，尖角稍有弯勾 5. 取部分蛋白加入做法3中的蛋黄糊中切拌均匀。 6. 将3中的面糊倒回蛋白糊中，切拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  白雪圣诞蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋白与蛋黄分别分离入无水无油的容器内，蛋黄加入糖+淡奶油200克拌匀 2. 滴入香草精拌匀，再将低筋面粉过筛加入至蛋黄中，充分拌至无颗粒，备用 3. 蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发至湿性发泡，提起打蛋器蛋白霜呈现小弯勾即可 4. 取三分之一打发好的蛋白霜加入到蛋黄糊中，以切拌的手法拌至面糊混合 5. 再倒回装有蛋白霜的容器内，同样以...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  栗子巧克力蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 首先制作巧克力蛋糕。黄油和黑巧克力切成小块，和细砂糖、牛奶一起倒入碗里。 2. 隔水加热并不断搅拌，直到黄油与黑巧克力完全溶化，细砂糖溶解，成为液态。若混合液的温度比较高，冷却片刻后再继续下面的步骤。 3. 将鸡蛋打散倒入巧克力混合液里，搅拌均匀。 4. 面粉、可可粉、泡打粉混合过筛。 ...[ 查看全文 ]

  老子不依

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  戚风蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 先将低粉过筛2遍，放入盆中 2. 再加入牛奶和植物油，搅拌均匀 3. 加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄面糊 4. 搅拌好的状态，无颗粒状 5. 蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡状，分三次加入细砂糖打至9分发， 6. 取1/3分量的蛋白霜加入到蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀 7. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内，用刮刀轻轻拌匀 8. 将搅拌均匀的蛋糕面糊从高处倒入模具中，轻震模具，...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  自己做蛋糕的步骤 南瓜奶酪蛋糕的做法

  标签：甜点 烘焙 蛋糕

  如何自己做蛋糕？跟图老师一起来学南瓜奶酪蛋糕的做法吧。 1.黄油温室下软化，加入蛋黄、和熟南瓜泥搅打均匀，然后筛入低筋面粉继续搅打均匀备用。 2.蛋白打至湿性发泡和中性发泡之间。 3.将蛋白和奶酪糊混合拌匀。 4.蛋糕糊倒入烤碗中，将烤碗放置在加了凉水的烤盘里。 5.放进预热140度的烤箱蒸烤50...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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