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酸菜面做法
酸菜面做法
酸菜面正宗做法/步骤:
面条经开水煮熟,捞出,备用。
蒜子切成蒜蓉,锅里放油爆香,猪肉,酸菜,逐一放下,炒熟后放两碗水,盖盖!
然后水开后放面条,放盐,好了!
小贴士
煮面时在水里放点盐,防止面条糊
...
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2015-12-08
酸菜面做法
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酸菜面块 酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统晚餐。其主要原料是酸菜,到藏胞家做客,主人一般都会请你吃酸菜面块。 酸菜面块主要原料是酸菜,酸菜的制作方法很简单:把菜叶煮到快熟时,取出冷却,然后装入坛子或木桶里,密封好放在阴凉处。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!酸菜面块小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 酸菜面块的做法步骤 ...
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酸菜牛肉面(升级版)正宗做法/步骤: 牛肉切块飞水,捞出沥干。 锅内放油,放入葱,姜,八角,桂皮,辣椒炒香,放入牛肉。 炒30秒左右后放入生抽老抽,醋,煮30秒左右。 放入大锅,一次性加入足量的啤酒和水(水的量大概是啤酒的4分之一就可以了),中途不可加水(最后一定要有足量的汤),大火煮滚后,小火慢炖。 4的步骤可以用...
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咸酸菜蒸肉饼之盖面鸡蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 剁好新鲜半肥瘦猪肉 2. 这就是本地人腌制隔年的小咸菜,味道略酸,可炒,可炖,可煮肉汤喝,好吃得很,夏日开胃菜。 3. 肉肉与小咸菜剁碎,拌少量白糖(咸菜酸拌糖中和)下少许花生油,盐少些(依个人咸淡,咸菜也己够味)拌好肉饼摆盘,锅烧开水将肉饼放入锅隔水蒸,先大火5分钟,后5分钟,10分钟后打开锅盖打个鸡蛋在肉饼面...
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炖酸菜正宗做法/图解/步骤: 1 五花肉切片 2 酸菜剥开洗 3 切好的酸菜用水泡下 减轻酸味 4 油热葱花爆锅 下肉...
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酸菜白肉的做法步骤 1. 五花肉放锅里煮熟,加干辣椒,大料,撇去浮沫 2. 酸菜半颗切丝,葱姜切片 3. 油热加葱姜,酸菜下锅翻炒一下。 4. 白肉捞出切片。 5. 把炒好的酸菜倒入砂锅中,切片的白肉放在酸菜上,中火炖半小时。 6. 成品!漂亮吧! 砂锅酸菜白肉的做法步骤 1. 酸菜洗净,控干水分切成细丝。 2. 葱切细丝,姜切片,蒜切丁,两根干辣椒和一个八角。 ...
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酸菜鱼 1.原料。 2.鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,用到从脊背处处理成两片。 3.把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼,卖鱼的都会给你弄好。 ...
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东北酸菜水饺的做法步骤 1. 酸菜 2. 猪肉馅绞好备用。 3. 酸菜切丝。 4. 切好的丝放入水中清洗一下。 5. 稍微泡一会。 6. 取出,攥干水分。 7. 在用刀剁碎。 8. 猪肉馅、酸白菜放入盆中,放入盐、鸡精、生抽、油、胡椒粉。 9. 加入葱末、姜末。 10. 搅拌均匀。 11. 事先准备好的饺子皮。 12. 取适量馅放在饺子皮中间,包上馅、捏起来。 13...
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酸菜鸡蛋炒饭的做法步骤 1. 剩米饭打散均匀,备用;剩米饭最好放冰箱里急冻片刻; 2. 鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,搅打均匀; 3. 酸菜切丁; 4. 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;倒入鸡蛋液,摊成蛋块; 5. 蛋块捣碎后,盛出备用; 6. 炒锅里留底油,放入酸菜炒香; 7. 放入米饭翻炒; 8. 放入蛋块翻炒; 9. 调入适量盐、鸡精;淋入适量香油即可。 酸菜...
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