1. 将芹菜,洋葱分别切小丁。大葱,生姜切片泡葱姜水用。买肉时请师傅洗净并绞成肉末。
2. 把芹菜,一半洋葱,一茶匙盐,半勺生抽,适量黑胡椒粉,鸡蛋,橄榄油倒入肉馅,搅拌均匀。
3. 把淀粉加入搅拌均匀。
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