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枣泥红豆面包正宗做法/图解/步骤:
1. 将面包粉,白糖,泡打粉,盐,加在一起搅拌
2. 搅拌好后打入一个全鸡蛋,加入少许的橄榄油,再用筷子搅拌成如图所示
3. 加入用温水搅拌好的酵母
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2015-12-09
标签:
面包
红豆
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杏仁红豆面包正宗做法/图解/步骤: 1. 将冷藏好的面团擀开。 2. 包入红豆馅。 3. 将面团三折一次,擀压至0.8cm。 4. 将面团分割成120g/个。 5. 将面团扭成长条。 6. 将面团绕成8字形状。 7. 放入模具,以温度30℃,湿度80%,发酵40分钟。 8. 发酵好后,在表面刷上蛋液。 9. 挤上墨西哥酱,撒上杏仁片。 10. 放入烤箱,以上火180℃,下火210℃,烘烤20分钟。
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怎样做超软手揉红豆面包最好吃
超软手揉红豆面包正宗做法/图解/步骤: 备好原料 将除黄油以外的其他材料混合在一起 请开启女汉子模式揉面吧,其实揉面也是有手法的,我是参考君之的揉面(像洗衣服一样手法),一般半个小时才能出膜,过程很辛苦,大家记得要坚持哦 当把面团揉到表面光滑,筋度好,就是撕扯开有隐隐约约的膜的...
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日式传统红豆面包的正宗做法
日式传统红豆面包正宗做法/步骤: 面团部分 将除去酵母以外的所有粉类混合,搅拌均匀充分混入空气。 将水和蛋液混合加入干酵母溶解 将3加入2,混合至无粉状。移至料理台揉至光滑。此时再把室温软化的黄油与面团混合。继续揉搓至出现薄膜。 料理盆刷油(防止面团粘),放入面团盖上保鲜膜,静置发酵60分钟(第一次发酵)。 把发酵好的面团分割五份。盖上保鲜膜静置30分钟醒发。 豆沙部分 红豆洗净...
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面包机版抹茶红豆面包正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把红豆加冰糖煮好 煮到熟就好 不用煮太烂 然后把除了红豆外的原料都放进去 一个和面程序 然后发酵程序15分钟 之后再一个和面程序20分钟 揉到出手套膜 然后发酵程序1个小时 然后取出面团用手掌按压排气 揉圆后盖上保鲜膜松弛十五分钟 2. 然后把煮好的红豆放上去 然后卷起来放到面包机里发酵程序1个小时 3. 发酵好是这样...
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