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红烧鲈鱼怎么做好吃
红烧鲈鱼
1.
一条鲈鱼洗清干净,身上划几刀然后加料酒、盐腌一会
2.
锅里油烧热倒入油煎
3.
一面煎金黄然后在翻面煎
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2016-01-17
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红烧鲈鱼
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范仲淹有一首脍炙人口的小诗,其中一句:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”让小编至今记忆犹新。其诗的深意我们就不提了,但那份喜爱鲈鱼的心情我们大可理解,下面就为你介绍美味清蒸鲈鱼的做法。 1.将鲈鱼洗净,在鱼身正反两面各划几道口子方便入味。 2.在鲈鱼身上撒少许盐,倒入料酒腌制十分钟。 3.在盘底放少许姜丝,把鲈鱼放在姜丝上,鱼身上的刀口里也放上姜丝。 ...
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怎样做红烧鲈鱼最好吃
红烧鲈鱼正宗做法/图解/步骤: 1 食材:鲈鱼(已洗净)、姜片、香葱 2 将已洗净的鲈鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀。 3 取平底锅倒油烧热,下入鲈鱼两面煎一下。 4 随后,搁入姜片...
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V3菱悦619
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鲈鱼肉质鲜美细腻,蛋白质丰富,营养价值颇高,是不少餐厅的招牌菜品,加以各种佐料烹饪,更是味美无比。 1.将各食材准备好,将鱼处理好后用盘子盛好,葱、姜、蒜、五花肉丝,料酒(米酒)豆豉各用碟子装好备用。 2.将五花肉丝放入小碗中,倒入米酒搅拌均匀,再放葱末、姜末、蒜末、搅拌均匀。 3.然后将酱油...
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红烧酥肉正宗做法/图解/步骤: 1. 把五花大肉清洗干净后先用几根稻草把肉扎好; 2. 锅中加水,把肉放入锅中焯水; 3. 稻草清洗后也要焯水; 4. 准备一口深底的大锅,先放入一些稻草在锅的底部; 5. 加入焯过水的五花大肉,加水几乎没过肉; 6. 加入几片香叶; 7. 加入小半碗绍兴花雕酒,加入生抽上色调味,一点白糖; 8. 大火煮开后改中小火慢炖三个小时再开大火收汁即可...
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红烧萝卜牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 先把牛肉切好,放冷水浸泡,这个是因为要去血水,大概需要换2到3次水就可以了。 2. 氽去血水。,锅中放水,可以稍微加点黄酒。等水开始冒泡,就放牛肉,等水开后一会,要速度捞起牛肉。免的肉过老,就很难炖烂了。 3. 准备各种调味料。包括陈皮、茴香、月桂叶、草果、生姜、大蒜等。还有最重要的山楂片。这个去腥味,肉也熟的快。 4. 锅放油,爆香...
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