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干果磅蛋糕的做法图解
干果磅蛋糕的做法图解
干果磅蛋糕
1.
无盐黄油90g,微粒细砂糖90g,全蛋75g,低筋粉90g,泡打粉1g
2.
蔓越莓干,泥猴桃干,菠萝干各18g,糖渍香橙干30g(没有买到我用的糖渍柠檬干)
3.
全部切丁混合
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2016-01-19
干果磅蛋糕的做法图解
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干果磅蛋糕 1.低粉泡打粉混合过筛,核桃烤香切碎,果干切小丁,欢欢是把果干用温水泡下的,我偷懒了,哈哈 2.黄油室温软化,加糖打发至颜色变浅,体积膨胀 3.分4次...
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红茶磅蛋糕正宗做法/图解/步骤: 准备工作:黄油软化,蛋液恢复室温混合低粉和泡打粉,过筛用研钵磨碎红茶叶,引出红茶香味 将磨碎的红茶叶加入筛过的面粉+泡打粉,搅拌均匀模型抹油或者铺纸 将黄油放入搅拌盆中,用电动打蛋器搅拌至柔软乳霜状。 先加入一半分量糖粉到黄油中,用电动打蛋器打至全体呈现泛白蓬松的装饰...
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巧克力磅蛋糕正宗做法/图解/步骤: 将软化的黄油加入细砂糖用打蛋器搅打均匀 将全蛋液打散,分四次加入步骤1中,每一次加入都需要搅拌均匀 将低筋面粉、可可粉和泡打粉一起过滤倒入黄油蛋液中,快速搅拌至无颗粒状 加入巧克力豆,轻盈的搅拌均匀  ...
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干果奶油蛋糕 奶油干果蛋糕的做法的食谱,非常简单易学,在家自己动手即可做出非常好吃的奶油干果蛋糕。 低筋面粉:80g黄油:50g细砂糖:3个鸡蛋:1g泡打粉:1g低筋面粉:80g黄油:50g细砂糖:3个鸡蛋:1g泡打粉:1g葡萄干:80g格式干果:80g凉水:三大勺1 准备好原料:黄油、葡萄干、格式干果、水2 准备好低筋面粉、鸡蛋、糖、淡奶油3 黄油软化...图老师下面就为大家带来这道经典的干果奶油蛋糕,希望对大家做菜有所帮助。 ...
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A_坏蛋也是蛋
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PH盐之花巧克力磅蛋糕cake carrément choc正宗做法/步骤: 1. 先做巧克力块:65%-70%含量的烘焙黑巧160g,盐之花1g。适用于21cm长磅蛋糕模。巧克力掰成小块,隔水融化。 2. 加入盐之花,略搅拌均匀。不要过度搅拌以防盐粒晶体融化,失去口感。 3. 倒入大致12*11cm的方形容器里,容器预先垫好保鲜膜,放入冷藏室30min 4. 巧克力面糊原料:160g 低筋面粉,40g 可可粉,4枚鸡蛋,5g泡打粉,190g...
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枣泥磅蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1.黄油软化后,稍微打发后,分3次加入红糖打发 2.打发至于体积变大,颜色慢慢变浅.原方子说打发5分钟~我一般是根据状态来判断的~所以各位制作的时候,自行调整哦~ 3.鸡蛋打散后,可以隔着热水,让鸡蛋液变温天气渐冷,温热的鸡蛋液会比较适合打发哦分N次加入打发,每次打到完全吸收...
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LY林水晶
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枣泥磅蛋糕的做法_枣泥磅蛋糕怎么做
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1. 红枣泡4小时 2. 煮完剥皮去核 3. 放入面包机果酱功能做成果酱 4. 黄油加红糖打发,再分次加入鸡蛋 5. 加入枣泥筛入低粉 6. 170度上下火25分钟中间划一刀再烤35分钟 7. 成品 最后做好后效果图如下
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新疆抓饭(干果抓饭)正宗做法/图解/步骤: 1. 大米和葡萄干洗净后,加水浸泡;胡萝卜和黄萝卜切条;洋葱切丝,羊肉洗净后,控水,准备工作完成! 2. 锅加热后,倒入清油两勺(炒菜的勺),大概200g 3. 油热后,慢慢放入羊肉 4. 等羊肉炒至金黄时,加入洋葱丝,炒出香味 5. 洋葱炒好后,分次加入胡萝卜条和黄萝卜条,炒软,让每根萝卜都见油,然后加入冰糖,炒化 6. 萝卜炒软后...
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红糖枣泥磅蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 黄油120克软化后,加入红糖100克打发至体积变大。 2 将100克蛋液分次加入,搅拌均匀。每加一次完全拌匀再加下一次。 3 分次加入牛奶30...
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1. 黄油放室温,等变软后打发 2. 糖分三次加入,和黄油打发 3. 黄油和糖完全打发好 4. 把鸡蛋分三次加入,进行打发 5. 将低粉和泡发粉混合在一起,加入 6. 拌匀 7. 先放一半进烤盘,摆上切片的香蕉,再把另一半铺在上面 8. 180度,烤了40分钟 分类: 烘焙磅蛋糕烤箱食谱下午茶
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法式水果蛋糕(磅蛋糕)Cake aux fruits正宗做法/步骤: 1. 制作朗姆酒葡萄干:提前用朗姆酒浸泡葡萄干一夜 2. 磅蛋糕模进行防粘处理, 涂抹分量外的黄油,将裁好的烘焙纸铺好。高筋面粉、低筋面粉、泡打粉混合均匀、过筛。将各种果干切成小块备用(杏桃干除外) 3. 将已处理至乳霜状的黄油(恢复至室温,软化后的黄油)、糖、转化糖置于盆中用搅拌器混合至完全融合在一起。将均匀打散的全蛋液分3次加...
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金黄色的蛋糕是不是很诱人?一起来学如何做酸奶油磅蛋糕吧~ 1.黄油在室温下软化,加入细砂糖搅拌均匀。 2.加入酸奶油搅拌均匀。 3.将过筛的面粉和烘焙苏打混合。 4.在混合酸奶油中依次加入面粉和鸡蛋,加入1/4的面粉混合均匀,再加入一个鸡蛋搅拌均匀,再加入面粉,再加入鸡蛋,依次混...
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糖渍菠萝磅蛋糕正宗做法/步骤: 把菠萝肉切成小丁 加白砂糖和盐 放入小锅最小火加热 搅动以免糊锅 慢慢菠萝汁会析出 大概7 8分钟 菠萝肉透明变小即可 放凉透备用 黄油提前软化加少许盐和白糖打发 然后将全蛋液 分多次加入逐步乳化 直至完全融合 低粉和泡打粉混合过筛 加一半的量到打发的黄油 轻轻搅拌均匀 然后将菠萝汁倒入 留下菠萝肉 然后再次搅拌均匀 倒入剩下的低粉 搅拌彻底 最后加入菠萝肉 轻轻...
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香蕉夹心核桃磅蛋糕的正宗做法
香蕉夹心核桃磅蛋糕正宗做法/步骤: 香蕉去皮,捣成蓉,用少许黄油放平底锅煎香备用 黄油软化,加入砂糖打匀,分次加入鸡蛋打匀,依次加入蜂蜜,牛奶打匀 加入过筛的粉类和核桃碎拌匀 先铺一层蛋糕糊,在中间放入香蕉泥,再铺剩下的一半蛋糕糊盖好即可 175°烤45分钟左右,放凉隔夜食用
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黑芝麻酒酿磅蛋糕正宗做法/步骤: 模具涂黄油撒粉(份量外)防粘,不粘模可忽略 软化的黄油与糖用打蛋器打到羽毛状,体积变大颜色变浅,一勺一勺的加入打散的蛋液,每次加入后都用打蛋器打匀后再加下一次 充分拌匀后再一勺一勺加入牛奶和酒酿汁水,每次加入后都用打蛋器打匀后再加下一次 低筋粉、芝麻粉、泡打粉混合后过筛入黄油糊中,再加入酒酿米,翻拌均匀(若芝麻粉颗粒较大无法过筛,可与过筛后...
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蓝莓磅蛋糕——1/4的平衡之美正宗做法/步骤: 黄油室温软化,加入细砂糖电动打发 分多次加入鸡蛋液,电动搅拌直至融入再加入下一次 加入低筋面粉初步翻拌 加入蓝莓干继续翻拌 入模,烤箱预热180℃,中下层或下层,上下火50分钟
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干果玛芬正宗做法/步骤: 1. 黄油自然软化(我用的安佳牌无盐黄油,自己吃,健康最重要滴)加白糖搅拌至白糖化。。。我用的手提式电动打蛋器,开的最低档呢! 2. 鸡蛋一个一个的加!搅匀哦! 3. 把低筋面粉!泡打粉!盐都事先过筛,加入2的鸡蛋糊里,搅匀哦!! 4. 加入牛奶!!边加边搅拌!搅匀后加入干果碎继续搅匀就可以了哦!! 5. 装入裱花袋中,挤在纸杯里。(没有裱花袋就用厚一点的保鲜袋,剪...
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磅蛋糕主要由面粉、黄油和糖制成,其奶香浓郁,口感润泽,深受人们欢迎。今天这款蜜豆栗子磅蛋糕,甜甜的蜜豆,软糯的板栗,香软的蛋糕,真是美味得没的说了,太太太好吃了!!哈哈~~ 步骤一:黄油室温下软化,鸡蛋打散,栗子分为两份,一份留整,另一份切成小丁。 步骤二:将软化的黄油用电动打蛋器高速打至蓬松且发白,然后加入一半的...
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磅蛋糕怎样做才好吃
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磅蛋糕 1.黄油室温略软化;鸡蛋室温回暖备用;低粉过筛3次备用 2.用烘焙纸,将模子内部铺好 3.将黄油先打软,然后逐步加入糖,打到打发的状态;(我用的厨师机的2档,不敢用太高的档...
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