酸菜鱼片怎么做好吃

酸菜鱼片怎么做好吃的相关文章

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  酸菜鱼片如何做好吃

  标签：酸菜鱼片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼片 1.1、食材准备：我买了火杀的草鱼尾，让卖鱼的大爷帮我片好的，家里人爱吃绿豆芽，但多数是用黄豆芽； 2.2、鱼骨挑出备用，鱼片用腌鱼料腌制15分钟左右； ...[ 查看全文 ]

  社区医院12345

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  辣汤酸菜鱼片如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  辣汤酸菜鱼片 1.将鱼片用半个鸡蛋清，2勺料酒，少许胡椒粉，一点盐腌制15分钟 2.姜蒜切末，干红辣椒切小段，酸菜切小段，备用 3.锅中倒少许油，油热后，下入姜末，蒜末，干辣椒爆香 ...[ 查看全文 ]

  khaoyiuy840

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  酸菜鱼片面如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼片面 1.黑鱼片洗干净沥去水分后，加入生粉，盐，鸡精和胡椒粉及一点点水用手抓匀腌制10分钟（抓到略有些粘的程度即可）锅中烧开水放入面条煮沸 2.面条烧开后立刻放入冷水下冲凉；锅中放油（略多些）烧热，放入腌好的黑鱼片滑炒至颜色变白关火捞出备用 ...[ 查看全文 ]

  【有问必答】

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  酸菜鱼片怎样做才好吃

  标签：酸菜鱼片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼片 1.1、食材准备：我买了火杀的草鱼尾，让卖鱼的大爷帮我片好的，家里人爱吃绿豆芽，但多数是用黄豆芽； 2.2、鱼骨挑出备用，鱼片用腌鱼料腌制15分钟左右； ...[ 查看全文 ]

  专业权威认证

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  酸菜鱼片的做法步骤

  1. 酸菜洗净切段、姜、蒜、花椒、红辣椒、泡小米椒备好。 2. 油入锅烧热，放入姜、蒜爆香，再放入红辣椒、小米椒、酸菜翻炒出香味，装盘备用。 3. 鱼清理干净，分成鱼头、鱼片肉、鱼骨三部分，鱼头洗干净切成两半，鱼背肉切片，鱼骨斩断，我是让卖鱼的帮我弄的～我下不去这手～鱼片肉放入一个碗，鱼头鱼骨装另一个碗，分别用料酒、淀粉、盐腌制10分钟。 4. 油入锅烧热，将鱼头、鱼骨入锅略...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  酸菜鱼是道人气超高的川菜，味道酸辣可口，鱼片嫩滑鲜香，深受人们的喜爱。酸菜鱼怎么做好吃？告诉你们一个七字小秘诀！就是片、拆、腌、炒、烧、煮、滚！什么意思？呵呵，跟着图老师一起往下看你就知道了。一起来学酸菜鱼的家常做法吧。 1.准备好所需食材，草鱼去鳞去腮去内脏，内外清洗干净。 2.用手按压住鱼尾，用刀从尾部沿着鱼骨将鱼身分成两大片...[ 查看全文 ]

  露西

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  酸菜鱼怎么做好吃

  标签：家常菜 酸菜鱼

  1.原料图，酸菜切碎（我还加了一点酸姜在里面），蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。 2.鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。 3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。 4.炒锅下...[ 查看全文 ]

  摇摇晃晃弯弯

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  酸菜鱼怎么做

  标签：家常菜 酸菜鱼

  酸菜鱼 1.原料图，酸菜切碎（我还加了一点酸姜在里面），蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。 2.鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。 3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。...[ 查看全文 ]

  珍爱生命25

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  酸菜鱼怎么做 酸菜鱼正宗的家常做法

  标签：家常菜 酸菜鱼

  1. 好吧，已经毒到我了，今天只做了一部分，红烧的（大锅红烧鱼）已经发过了，下面主角上场 2. 草鱼剔骨刺片成蝴蝶片 3. 来个造型 4. 鱼头鱼骨准备做汤，这个步骤和别的做法不一样，我多年总结的酸菜鱼必须用新鲜熬制的鱼汤来做才够味够鲜，前面说了鲤鱼红烧了，留下鱼头做酸菜鱼汤，由于人多所以料要备足 5. 酸菜冲...[ 查看全文 ]

  疯狂的老人6

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  酸菜鱼如何做好吃

  标签：酸菜鱼 酸菜鱼的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼 1.主辅料： 草鱼段500g，鱼酸菜200g调味料： 油、盐、白糖、味精、料酒、淀粉、葱姜蒜、红辣椒。 2.把鱼段切成小块。加料酒、少许盐腌渍10分钟。 3.把腌渍...[ 查看全文 ]

  食为天852

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  酸菜鱼头如何做好吃

  标签：酸菜鱼头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼头 1.将鱼头洗净，用料酒，盐，胡椒腌制 2.姜切丝，酸菜用水洗净切条，泡椒切丁 3.用少许生粉摸在鱼头上，用热油将两面煎煮 ...[ 查看全文 ]

  见我就拜

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  家常酸菜鱼怎么做

  标签：家常酸菜鱼

  酸菜鱼 1. 鲤鱼一条 宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒腌制15分钟，使鱼肉入味。 2. 大葱切段，姜切丝，大蒜切片，辣椒剪成段，干花椒适量。 3. 酸菜取出 （我是买的酸菜鱼调味包，用里面的酸菜包即可）。 4. 炒锅加入食用油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、煸炒出香味，然后把酸菜包倒入炒锅中，酸菜进行煸炒。 5. 接...[ 查看全文 ]

  lcy110333

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  酸菜鱼

  标签：川菜 家常菜

  1. 将超市帮斩杀剁块的鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，剪去鱼鳍将鱼分解，剔出鱼头、鱼尾、及鱼排等作为制汤材料。锅加热注油下制汤材料，双面煎至微微焦黄，加入冷水，拍碎姜块及葱结，大火煮开转中火，让汤面始终保持沸腾沸腾的状态，至到汤汁呈奶白色熄火，放凉后将鱼汤过滤一部分出来备用；(注：一鱼两吃，剩下的鱼汤及鱼头等加入豆腐煮成砂锅鱼头豆腐) ...[ 查看全文 ]

  难以忘怀

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  新平酸菜鱼如何做好吃

  标签：新平酸菜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  新平酸菜鱼 1.草鱼1条。 2.新鲜腌菜3公两。 3.配菜：豆腐、蕃茄、土豆、胡萝卜。 ...[ 查看全文 ]

  迷恋卡夫卡

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  私房酸菜鱼如何做好吃

  标签：私房酸菜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私房酸菜鱼 1.3.5斤左右的新鲜草鱼一条，改刀成三长条，然后去掉鱼肚，鱼皮和鱼头（这道菜要想鲜嫩，鱼一定要新鲜，最好现杀现做，如果不会杀鱼，去市场买鱼让鱼贩杀，那么从你买回来到做成菜，中间的时间不要超过两个小时，不然鱼肉就不嫩不好吃了） 2.将...[ 查看全文 ]

  畅想840

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  家常酸菜鱼如何做好吃

  标签：家常酸菜鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常酸菜鱼 1.． 2.鱼去鳃去鳞，去内脏，洗净切块，抹少许盐和料酒，腌制备用；泡椒酸菜洗净，切段备用 3.． 4(图老师...[ 查看全文 ]

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  麻辣酸菜鱼头如何做好吃

  标签：麻辣酸菜鱼头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣酸菜鱼头 1.鱼头一个剖开两边洗净沥干（今天的鱼头还连着鱼肚上的一块肉，很嫩的） tulaoShi.com 2.酸菜买回来后用清水泡1个小时左右 3.配料图 ...[ 查看全文 ]

  皮霸久违

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  酸菜鱼丸煲如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜鱼丸煲 1.鱼柳和A里的姜用食品加工器打成泥 2.将A料里剩下的调料和鱼泥拌匀，揉成丸子 3.砂锅放B料里1/2杯水，用中小火温热 ...[ 查看全文 ]

  李月的斌

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  水煮酸菜鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  水煮酸菜鱼 1.草鱼斩杀清洗干净，将整鱼分解：将草鱼厚身部分的鱼肉，斜刀片成大片(不要太薄，0.5CM左右厚度为好)；剔出鱼头、鱼尾及鱼排等作为制汤材料。生姜洗净切片，大葱斜切成段，蒜瓣去皮，香菜及小葱洗净切段备用。将鱼肉片及鱼头鱼尾等制汤材料，加入部分姜片、料酒、鸡蛋，胡椒粉稍微抓腌均匀，淋1小勺油稍加搅...[ 查看全文 ]

  q1159097397

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  自制酸菜鱼怎么做最好吃

  自制酸菜鱼的做法 步骤1：准备材料 步骤2：鲤鱼肚子里的内脏去掉，鱼鳞刮干净，剪去鱼鳍并冲洗多次后，去除腥线 步骤3：沿着鱼的主刺用刀将鱼一片为二，将鱼肉片成大小适中的鱼片 步骤4：鱼头剁两半，鱼骨剁小块 步骤5：清水清洗干净，捞出沥干 步骤6：打入半...[ 查看全文 ]

  Cendrillioon

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