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燕窝银耳莲子羹的吃法
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1.
准备好食材,色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松的银耳才为上品
2.
燕窝和银耳温水泡发二小时以上,如果没有燕窝单单银耳也是一道非常好的食补美味
3.
泡发后洗干净
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2016-01-22
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燕窝银耳莲子羹
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山药莲子银耳羹正宗做法/步骤: 1. 山药去皮洗净,切段 2. 银耳要在常温凉水里泡一晚上,并洗净银耳里面的沙粒 3. 大枣,杏仁,莲子洗净备用 4. 将以上五项食材放在一只大碗里,加适量水,水要淹没过所有的食材 5. 加适量冰糖,放进专用蒸锅里蒸三小时,如果蒸锅水蒸干了,要及时加水,直至蒸够三小时 小贴士: 想做出正宗的山药莲子银耳羹,就看看吧 据书上记载银耳的功效:银耳又名白木耳...
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紫薯银耳莲子羹正宗做法/步骤: 1. 银耳,莲子和枸杞都用清水泡开,洗干净。 2. 紫薯去皮切成丁,银耳切小块。 3. 锅里放水,倒入紫薯丁,大火煮开,改中火,放入银耳,煮10分钟。 4. 放入莲子和一大块冰糖汤,继续煮,汤汁会越来越粘稠。 5. 汤还剩原有的一半时放入枸杞,煮开3分钟后关火。完成! 小贴士: 想做出正宗的紫薯银耳莲子羹,就看看吧 这道羹如果喜欢稀一点就少煮会,就是汤。...
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山药雪梨银耳莲藕羹 1. 处理食材咯~泡发的银耳切小朵,莲藕切片 2. 山药滚刀切块(大家是不是都怕处理山药呢,切完手上痒痒的我们来解救你! 山药削皮的时候大家可以带上手套,然后将其泡在加了少量白醋和盐的水中浸泡一会儿,这样不仅可以去除山药的粘液,还会变得更白呢~)雪梨切两半去核 3. 将所有食材放入锅中,加入大约2kg清水,30克冰糖,适量枸杞大火烧开后,转小火熬制到银...
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