鱼酥羹的家常做法

鱼酥羹的家常做法的相关文章

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  酥鱼的家常做法

  标签：酥鱼 鱼

  酥鱼 1、杀好的鲫鱼清洗干净，控干水分。 2、炒锅烧热，少放些油，将鱼一条条地煎。我怕沾锅，所以在鱼身上拍了些干面粉，这样煎出来鱼形完整好看。 3、将煎好的鱼放在高压锅里，放姜片、蒜头、大料、鸡精，再加入盐、生抽、老抽、料酒、一点点糖。最关键的地方到了，要多多放醋！不要担心味道太酸，醋有助于鱼刺酥软的。我说不太准到底放了多少醋，反正拿瓶子咕嘟嘟地往里倒的。 4、加上水后盖上盖子...[ 查看全文 ]

  wenyewei2009

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  鱼酥羹怎么做

  标签：鱼

  鱼酥羹 1.香菇洗净泡软后，切丝状；干金针花洗净泡软后去蒂，将上述材料和笋丝一起放入沸水中略汆烫至熟，捞起放入盛有高汤的锅中以中大火煮至滚沸，再加入盐、白砂糖、柴鱼片、油蒜酥续以中大火煮至滚沸。 2.将太白粉和水调匀，缓缓淋入作法1中，并一边搅拌至完全淋入，待再次滚沸后盛入碗中，并趁热撒上鱼酥和香菜叶即可。 鱼酥羹 1.香菇丝以滚水汆烫至熟；调味料A调成太白粉水；鱼酥放入油锅中...[ 查看全文 ]

  天下无爱hjz

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  泡椒酥鱼的家常做法

  标签：川菜

  1. 把鱼切坨，清水洗净。 2. 加入盐，姜丝，料酒，鸡精，红署粉，鸡蛋1个。 3. 接上 4. 接上 5. 鱼腌制20分钟左右。 6. 锅中下油，烧至7成热，鱼下锅炸至金黄。 7. 捞起鱼。 8. 把准备好的辅料切好。 9. 接上 ...[ 查看全文 ]

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  酥香多春鱼的家常做法

  标签：酥香多春鱼 多春鱼 鱼

  酥香多春鱼正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好多春鱼                   2 将多春鱼清洗干净，去掉内脏。撒上盐腌制5分钟。                   3 取一碗，加入2勺面粉，2勺淀粉，再加入半勺孜然粉       &nbs...[ 查看全文 ]

  丫丫w06

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  上品酥鱼的做法

  标签：酥鱼 鱼

  上品酥鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 先准备调教，再将洗净的鱼腌制2小时，然后用腌制的调料汁文火炖半小时，收汁后别捞，等一晚上，酥鱼是凉菜，需口味重些，醋可以使鱼刺变软，糖可以提鲜，好，可以自己试试了，凡事总有第一次，呵呵～～～ 搜索上品酥鱼做法大全 [ 查看全文 ]

  没溜_先生

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  酥鱼

  标签：家常菜 酥鱼

  酥鱼 酥鱼起源于浙江省绍兴,后流传于全国各地。其主料为草鱼、鲤鱼、带鱼、等,主要烹饪工艺是“煨”和“炸”。酥鱼是浙江绍兴一家专业制作各类鱼制食品的专卖店。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天酥鱼教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 【麻辣酥鱼（香、酥、脆、麻辣）】的做法步骤 1. 将小黄花鱼处理干净，一剖两半。 2. 将佐料备好。 3. 将佐料备...[ 查看全文 ]

  万马奔腾day

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  【图解】鱼滑羹的做法

  标签：家常菜 鱼滑羹

  西湖银鱼羹的做法步骤 1. 银鱼洗净，胡萝卜，笋，切丝，香菇切成粒。 2. 煮一锅水，在水里放胡萝卜丝，笋丝，香菇粒，放上一勺油，煮开后，下银鱼。 3. 煮开后，水淀粉勾个欠 4. 倒入鸡蛋液，划散，要不停的搅拌。 5. 最后加盐，胡椒粉，味精，葱末，香菜，装碗。 银耳龙利鱼羹的做法步骤 1. 料酒加入鱼肉，剁成鱼泥，香菜，木耳切成末，鱼泥加入一个蛋清 2. 高汤和...[ 查看全文 ]

  珍爱生命25

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  雪花鱼丝羹的做法

  标签：家常菜 雪花鱼丝羹

  至爱的南洋椰奶冻、雪花椰奶凉糕 的做法步骤 1. 吉利丁片用冰水浸泡20-30分钟，让它充分吸收水份，用冰水的目的是让吉利丁吸水，却不会融化在冰水里 2. 吉利丁片吸水软化后，把鲜牛奶、淡奶油、椰浆、砂糖，全部倒入锅里加热，不用煮沸 3. 大概加热到50-60度时，就可以把已经吸水软化的吉利丁片倒入，吉利丁片50度左右就能融化，所以刚放进去就化掉了，相片只拍到个小尾巴。搅拌到吉利丁全融...[ 查看全文 ]

  王小拽i

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  酸辣鱼羹的做法【图解】

  标签：家常菜 酸辣鱼羹

  酸辣鱼羹---美丽厨娘的做法步骤 1. 鱼去骨后切成小丁块，用酒、盐、腌制，再挂上薄薄的蛋清糊； 2. 烧开一锅水，把鱼丁、草菇丁等绰水捞起备用； 3. 锅中下汤水，烧开后放鱼丁、红萝卜片、草菇，下盐，鸡精调味并勾芡； 4. 加入蛋清搅散，将胡椒粉化在醋里倒入汤中； 5. 喜欢酸甜味的可以加些糖 酸辣豆芽荞麦面的做法步骤 1. 原材料齐全，不过这次只用到了面条和白芝麻 2. 去一捆荞麦冷...[ 查看全文 ]

  冷颜儿

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  鱼米羹

  标签：家常菜

  鱼米羹 特点:鱼米细嫩,鲜香可口。主料: 草鱼肉辅料:虾仁、 香菇、熟胡萝卜、 冬笋、 鸡蛋清、香菜调料:精盐、料酒、 姜汁、 胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、 葱油、食用油烹制方法:1、将 草鱼肉洗净去皮切丁,加精盐、料酒、水淀粉上浆待用,虾仁、 香菇、熟萝卜、 冬笋洗净切丁,香菜洗净切成末待用;2、坐锅点火倒入高汤,待锅开后放入虾仁...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!鱼米羹小...[ 查看全文 ]

  冀FBMWx5

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  鱼滑羹

  标签：家常菜 鱼滑羹

  鱼滑羹的做法大全 马交鱼(其他鱼也可以),淀粉,盐,麻油少许,胡椒粉少许,盐,鸡精,葱花马交鱼(其他鱼也可以),淀粉,盐,麻油少许,胡椒粉少许,盐,鸡精,葱花1.先将鱼洗净剔骨留鱼肉,然后将鱼肉剁匀。2.在剁匀的鱼肉里面加入淀粉搅拌捶打至起胶后加入少许盐搅拌均匀(捶打搅拌是为了让鱼滑更有弹性)。3.锅内的水烧热,然后用一根筷子逐个逐...图老师下面就为大家带来这道经典的鱼滑羹，希望对大家做菜有所帮助。 ...[ 查看全文 ]

  雪深困兔

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  酸辣鱼羹

  标签：家常菜 酸辣鱼羹

  酸辣鱼羹 酸辣鱼羹是 河南菜,酸中透辣,辣中透咸,咸中透香,香中透鲜。菜系及功效:豫菜 水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 口味:酸辣味 工艺:烩 主料:鲤鱼500克辅料:香菇(鲜)15克,冬笋15克,淀粉(蚕豆)20克,调料:姜5克,香菜15克,胡椒粉3克,盐3克,醋30克,味精3克,酱油10克,黄酒15克...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来酸辣鱼羹教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美...[ 查看全文 ]

  李青青755

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  土魠鱼羹的做法【图解】

  标签：家常菜 土魠鱼羹

  家常菜——芙蓉羹的做法步骤 1. 准备好鸡蛋和温水。 攻略1：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。 2. 添加了少许的盐。 3. 把鸡蛋打散，合入温水中，准备好筛子。 攻略2：鸡蛋液和温水的比例为1：2。也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。（左上角那个器具就是粉筛，用于过滤蛋液）～ 4. 看，混合了水和蛋液后，会有不...[ 查看全文 ]

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  糖醋酥鱼

  标签：家常菜 糖醋酥鱼

  糖醋酥鱼 糖醋酥鱼是一道浙江菜,具有补气、平咳、提神和防衰老等食疗功能。 糖醋酥鱼工艺:烧 口味:酸甜味主料:鲅鱼(700克)调料:姜汁(10克) 五香粉(2克)黄酒(25克) 白砂糖(75克) 酱油(30克) 醋(100克) 菜籽油(125克)类别:浙江菜 贫血调理 延缓衰老调理 营养不良调理 补气调理相关搜索: 快餐...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!糖醋酥鱼小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老...[ 查看全文 ]

  这些年听Eason

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  宋嫂鱼羹的做法【图解】

  标签：家常菜 宋嫂鱼羹

  曼步厨房 - 宋嫂鱼羹的做法步骤 1. 材料：鲈鱼，火腿，香菇，木耳，笋，蛋黄2个，姜，葱，酒，酱油，醋，鸡汤 2. 将火腿切丝，香菇，木耳泡发后洗净切丝，由于材料的限制，没办法弄到新鲜笋（罐头笋没有鲜味，而且都有一股防腐剂的味道）我用金针菇来代替 3. 方便起见我先把鲈鱼去骨（骨头留着有用），加黄酒，姜葱蒸熟； 4. 鸡汤内放入鲈鱼的骨头小火煮开以后过滤待用；将蒸熟的鲈鱼去...[ 查看全文 ]

  dqintijiao28

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  【图】鳅鱼羹蒸蛋的做法

  标签：家常菜 鳅鱼羹蒸蛋

  清蒸太阳鱼、清蒸鲈鱼、蒸各种鱼^o^的做法步骤 1. 1.太阳鱼去鱼鳞内脏腮，这一步都是市场老板做好的。2.鱼洗净，鱼身摸盐，鱼肚子里放点姜腌一会。实在怕腥的再加点料酒。3.鱼肚子下垫几根香菜，水开了再放鱼去蒸7～8分钟，我这条小，7分钟妥妥的。4.蒸好后，把盘子里的水倒掉，只留鱼。因为蒸出来的水比较腥。鱼身淋点酱油。5.开始烧油做汁啦，先烧油炸花椒，有花椒味了关火，把花椒弄掉不要，趁油热把...[ 查看全文 ]

  父爱边疆

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  焖酥鱼的吃法

  焖酥鱼 1. 葱姜蒜切好待用 2. 小鲫瓜子清理干净待用 3. 如果不是不粘锅，请在锅上铺一层蔬菜垫着，以免粘锅，比如白菜圆白菜。葱姜蒜铺在蔬菜上，鱼铺在葱姜蒜上，倒入所有调味料，开火，倒入开水，没过鱼，盖盖。水开后转小火咕嘟，3小时左右，鱼儿们就酥成一团了，额，不对，是都酥掉了。千万不要翻动鱼，易碎，如果汤汁烧干了，就加开水热水，不要冷水，继续咕嘟 4. ...[ 查看全文 ]

  品格健康吊顶3

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  鳅鱼羹蒸蛋

  标签：家常菜 鳅鱼羹蒸蛋

  鳅鱼羹蒸蛋 鱼包蛋 豆腐 番茄 姜丝鱼包蛋 豆腐 番茄 姜丝1.烧热油锅倒入姜丝炒出香味。 2.放入番茄炒。 3.放入豆腐炒均匀。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!鳅鱼羹蒸蛋教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 小鱼鸡蛋羹的做法步骤 1. 用刀把小鱼切出来！ 2. 如图！放上芝麻做眼睛！ 3. 自己发挥想象就可以啦！ 小鱼鸡蛋羹的做法视频 小贴士 鸡蛋蒸好！把...[ 查看全文 ]

  塔儿山下汾河湾

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  宋嫂鱼羹

  标签：家常菜 宋嫂鱼羹

  宋嫂鱼羹 宋嫂鱼羹是浙江传统名菜。宋嫂鱼羹是将主料 鳜鱼蒸熟剔去皮骨,加上火腿丝、 香菇竹笋末及 鸡汤等 佐料烹制而成。鱼羹色泽油亮悦目,鲜嫩润滑,味似 蟹羹,故又称“ 赛蟹羹”。图老师下面就为大家带来这道经典的宋嫂鱼羹，希望对大家做菜有所帮助。 曼步厨房 - 宋嫂鱼羹的做法步骤 1. 材料：鲈鱼，火腿，香菇，木耳，笋，蛋黄2个，姜，葱，酒，酱油，醋，鸡汤 2. 将火腿切丝，香菇，...[ 查看全文 ]

  —佐岸

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  土魠鱼羹

  标签：家常菜 土魠鱼羹

  土魠鱼羹 (1)将鱼洗净,切成长条状,沾上地瓜粉,放入油锅中炸至金黄色捞起,沥干油备用。(2)起油锅,将扁鱼干剪成小块,放入爆香,再加入水及调味料(盐、味精)调味,以地瓜粉芶芡。(3)将洗净的大白菜切好,放进芡汁之中稍煮,然后淋在刚刚炸好的鱼条上。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!土魠鱼羹教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 多彩豆、腐、羹羹羹的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  失落の白

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