家常火锅怎么做好吃

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  笋壳火锅怎么做好吃

  重庆火锅底料 1. 准备好各种作料 2. 用热水将香料泡约半小时 3. 花椒用热水泡涨 4. 将泡好的香料和花椒捞出沥干水分；老姜切片，蒜拍破，葱白切段 5. 准备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只锅里拌匀 6. 将另一只锅烧热，下牛油熬化 7. 再加入色拉油烧到7-8成热 8. 把油...[ 查看全文 ]

  走过忧伤的精灵

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  牛杂火锅怎么做好吃

  标签：猪肉

  牛杂火锅 (1)牛杂切小段先用热开水川烫，洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。 (2)高汤倒入锅中，放入其余调味料煮开后放入材料Ａ煮烂。 (3)再放入其他火锅料煮熟，沾料材料调匀，沾酱后即可食用。 牛杂火锅 1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。 2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。 3.加入调味料B、作法1...[ 查看全文 ]

  新大陆飘雪

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  鱼头火锅怎么做好吃

  标签：鱼头火锅的做法 鱼

  鱼头火锅 1、锅烧热，用生姜擦锅（目的是不让鱼粘锅），放油、姜和干辣椒，放入鱼头，等两面都变色。 2、在电火锅里放入开水，把变色的鱼头放入，加入萝卜一起煮，“千煮豆腐，万煮鱼”。 3、等水变成奶白色的就加点盐、醋、料酒、胡椒粉、味精即可。 砂锅鱼头火锅 1.鱼头洗净擦干水份，入油锅炸熟后取出备用。大白菜洗净后切段、冻豆腐切块备用。 2.把锅子里的油倒出，只留2大匙，烧热后，将大...[ 查看全文 ]

  料神仙的春天

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  围炉火锅怎么做好吃

  标签：猪肉

  围炉火锅 (1)洗净一切火锅料，切好，各放于盘中备用。 (2)将材料2分两份，一份为水煮法用，另一份先用腌料腌15分钟为火烤用。 (3)将高汤加热，将材料1各放少许入锅以9分满为限，先放一半量的大白菜、四川菜及蕃茄，加调味料1至滚熟后再放材料4。 (4)待水滚后依个人喜好放入肉片、海鲜等。肉片用筷子夹着，两面翻动，颜色变白，没有呈红色即是熟了，沾上沾料即可食用。 (5)火烤平底锅加热，盖上铝泊纸...[ 查看全文 ]

  zhanghun163

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  泡菜黑鱼火锅怎么做好吃

  标签：鱼

  泡菜黑鱼火锅 1：先做一锅辣白菜汤，锅做底油下入圆葱丝与韩国辣白菜同时煸炒出香，加水1000克烧开，然后下入以上调料调味，小火烧十五分钟待辣白菜的味道与汤融和即成韩国泡菜汤。 2：将泡菜汤盛入火锅内摆上老豆腐，年糕片，茼蒿金针菇与青红椒。 3：将黑鱼去骨片成片，用少许盐味精和半个鸡蛋清将鱼掩一下，锅上火烧一锅开水将腌好的鱼下入烫至七成熟取出放在火锅内摆好即成。 泡菜火锅面 1辣...[ 查看全文 ]

  初明园

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  刈菜火锅怎么做好吃

  刈菜火锅 (1)将材料Ａ分别放入加1小匙盐的沸水中川烫后洗净，刈菜泡冷水备用。 (2)高汤加热放入材料Ａ以及糖1/2大匙、香油1小匙煮约15分钟，再放入材料Ｂ煮滚，等材料熟了撒上葱花即可食用。 (3)沾料调匀即可作为火锅沾料。 刈菜鸡锅 1、刈菜洗净切过。鸡剁块。 2、干贝略剥。香菇泡软。 3、水入锅中煮开之后，放入1、2的所有材料，熬煮约35～40分钟，起锅前略加调味即可。 蘸酱 辣椒、酱油 ...[ 查看全文 ]

  羁绊有多深

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  西红柿鱼火锅怎么做好吃

  标签：鱼火锅的做法 火锅的做法 西红柿 火锅 鱼

  西红柿鱼火锅正宗做法/图解/步骤： 1. 准备原料：西红柿切块，洋葱切丝，葱切段，蒜拍扁，姜切片。准备好花生油，麻椒，盐，味极鲜，胡椒粉。 2. 草鱼清洗干净，片成鱼片，放料酒与少量盐使其入味。 3. 锅烧热，加入适量花生油，放入洋葱和葱姜蒜以及麻椒煸炒出香味。 4. 加入西红柿煸炒，加适量盐，煸炒至出现汤汁。 5. 加入高汤或开水，烧开后加入鱼头与鱼骨煮3分钟，加入少量盐与胡椒粉，下入...[ 查看全文 ]

  夜空下咬指甲

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  鸡肉山药火锅怎么做好吃

  标签：猪肉

  鸡肉山药火锅 1、土鸡切块，用清水洗净血水，山药去皮切块。 2、萝卜削皮切块，洋葱切块，芹菜切段，生香菇洗净。 3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。 山药鸡肉 1、山药去皮切片，熟鸡肉切块。 2、起锅热油煸炒山药片刻。 3、放鸡肉和少许水焖煮3分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 鸡...[ 查看全文 ]

  摩羯山狼

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  肉丸火锅面怎么做好吃

  标签：肉丸火锅面

  火锅丸子 1. 肉要七分瘦三分肥的比较好，将肉剁成馅 2. 肉馅剁好后加入盐和剁好的姜末，加入蛋清（如果没有蛋清分离器全蛋液可以），水淀粉顺一个方向使劲搅，如果感觉有点干就加入少量的水或者高汤 3. 锅里注入水，当水似开非开时，就可以下丸子啦 4. 下丸子的速度要快，如果用手怕烫的话也可以用勺子往锅里放，下完等水一开就可以啦，水开后捞出，立马放入提前备好的凉...[ 查看全文 ]

  fengxiao93456

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  家常火锅如何做好吃

  标签：家常火锅 家常火锅的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常火锅 1.猪蹄半个。 2.将猪蹄冼净斩切大块。 3.切好的猪蹄放进汤锅里煲成猪蹄汤。 ...[ 查看全文 ]

  要辉煌加油

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  火锅底料的做法 火锅底料怎么做好吃

  标签：火锅底料的做法 家庭火锅 鲜美火锅汤底 四川麻辣火锅

  常用的火锅底料有哪些 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。 豆豉 豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉、阳江豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。 ...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  韩式火锅面怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  剩下的该怎么办——韩式火锅面。 制作方法：（一）制作汤底 1、我用紫菜汤包代替（海带），因为里面有许多虾皮，紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事（不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。 2、开大火煮开后，放入干贝（没有可以省略）浓汤宝，关小火继续煮10分钟。 3、将锅中所有物体捞出，只剩下汤。 （二）煮面 1、面条是在超市买来的，大家购买的时候，可以选择手擀面，...[ 查看全文 ]

  工程塑胶xsir

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  泡面小火锅怎么做好吃

  泡面小火锅 1.)将高丽菜洗净切大块，其余火锅料洗净备用。 2.)将高汤煮开，加入调味料包调味，续放入所有火锅料同煮至熟透即可食用，面条可在最后吃时用热汤泡3分钟即可。 泡面小火锅 (1)将高丽菜洗净切大块，其余火锅料洗净备用。 (2)将高汤煮开，加入调味料包调味，续放入所有火锅料同煮至熟透即可食用，面条可在最后吃时用热汤泡3分钟即可。 火锅风杂煮方便面 1、西生菜丝 2、将方便面与...[ 查看全文 ]

  佛挡杀佛蝎

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  什锦蛋饺火锅怎么做好吃

  标签：猪肉

  元宝全家福（什锦蛋饺火锅） 1、猪肚用流动水把里外都冲洗干净，把内壁翻出向外，放入容器中用冷水浸泡1小时，之后取出猪肚控干水分。 2、然后在猪肚上倒上足够的面粉，用面粉反复搓洗猪肚10分钟，直至用手抓捏不滑腻为止，然后用流动水把面粉冲洗干净，再次用冷水浸泡10分钟。 3、取出猪肚再次控干水分，在猪肚上撒适量盐，以用手抓捏能有颗粒感为宜，反复搓洗10分钟后用流动水冲洗干净。 4、煮锅中...[ 查看全文 ]

  潜中城管大队长

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  苗家酸汤鱼火锅怎么做好吃

  标签：鱼

  苗家酸汤鱼火锅 锅底做法： 番茄洗净切块。鱼腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黄豆芽洗净备用。草鱼洗净，清除内脏、鱼鳃和鱼鳞，切成3cm宽的段。老姜切片，香葱切段，青蒜切段。 中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片和香葱段煸炒出香味，投入番茄块煸炒2分钟，加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水，调入盐、胡椒粉和鸡精，直接倒入火锅中。 火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜...[ 查看全文 ]

  笑对人生起伏6

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  辣白菜排骨火锅面怎么做好吃

  标签：辣白菜排骨火锅面

  排骨焖炒白菜 1. 煮汤后的排骨捞出沥干水分 2. 白菜洗净后切细条 3. 锅中热油爆香蒜米 4. 把排骨倒入炒香 5. 加入一勺柱候酱翻炒均匀入味 6. 把白菜倒入锅中翻炒 7. 炒至白菜变软加入适量盐 8. 加入少许鸡精 9. 待白菜临出锅前加适量蚝油 10. 淋入适量醋翻拌均匀即可 干锅排骨 1. 排骨...[ 查看全文 ]

  wxl19861206

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  西芹火锅清汤面条怎么做好吃

  标签：面条怎么做好吃 火锅 西芹 面条 汤面 汤

  西芹火锅清汤面条正宗做法/图解/步骤： 1. 在锅里放少量油和盐 2. 先打一个鸡蛋在锅里等背面煎成金黄色再翻边这样鸡蛋才不会散盐先放了所以不用再放盐 3. 本人喜欢外酥内软流黄蛋，判断流黄蛋的基准就是用锅铲按鸡蛋的表面如果是软软的话就OK 4. 加热剩下的清汤 5. 烧开了以后就用漏瓢把汤头里的杂质和油质捞出单独扔掉 6. 处理干净后的汤头 7. 切好西芹叶待用，用生的芹菜叶就O...[ 查看全文 ]

  爱贾之心不可无

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  香辣蟹火锅怎么做最好吃

  标签：香辣蟹火锅

  香辣蟹火锅的做法 步骤1.螃蟹洗净放入一个容器中倒入适量的白酒，.然后加盖把螃蟹熏醉.把配菜洗净切好备用。 步骤2.香辣腐乳加少许水调成腐乳汁备用。.锅中烧热香油倒入蒜末炸香成为蒜油备用.熏醉的螃蟹一切两半，去除腮和肠备用。.炒锅到油烧热爆香辣椒和花椒。 步骤3.在爆...[ 查看全文 ]

  云度百百

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  菌子火锅怎么做最好吃

  菌子火锅的做法 步骤1.把干品牛肝菌和香菇略冲洗一下，加入适量水提前用水泡发2小时。 步骤2.把鸡肉和猪骨头分别斩成大小合适的肉块。 步骤3.把斩好的鸡肉冷水下锅焯一下水并洗净浮沫。 步骤4.把斩好的猪骨头冷水下锅焯一下水并洗净浮沫。 步骤5.把洗好的鸡肉和骨头放入煮锅里，加...[ 查看全文 ]

  每年回来一次

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  鸳鸯火锅怎么做最好吃

  标签：鸳鸯火锅

  鸳鸯火锅的做法 步骤1、准备材料。 步骤2、锅里烧热油，放入姜片、葱段炒出香味。 步骤3、倒入一盒史云生原汁上汤。 步骤4、煮沸后加适量枸杞，倒入锅中，鲜汤就做好了。 步骤5、锅里烧热油，放入一半的葱、姜、蒜，炒香后捞出。 步骤6、再放入郫县豆瓣酱和花椒，小火炒出香味并出红...[ 查看全文 ]

  双子灰灰灰

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