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羊蹄拌山芹的家常做法
羊蹄拌山芹的家常做法
羊蹄拌山芹
1、把山芹菜挑好,洗干净,焯水,再洗,泡冷水。
2、炖好的羊蹄,切一些肉下来,切小细条。
3、山芹菜切段,加盐、蒜片、洋葱、醋、辣椒油拌开即可。
炖羊蹄
1.洗净羊...
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2016-01-26
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茎叶蔬菜
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羊蹄拌山芹怎么做好吃
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羊蹄拌山芹 1、把山芹菜挑好,洗干净,焯水,再洗,泡冷水。 2、炖好的羊蹄,切一些肉下来,切小细条。 3、山芹菜切段,加盐、蒜片、洋葱、醋、辣椒油拌开即可。 炖羊蹄 1.洗净羊蹄,用水煮熟,去掉骨头,再用开水加料酒、葱、姜块煮一下,捞出; 2.锅内放底油,将大料炸成枣红色,放入葱姜末炝锅,加酱油、料酒、味精、高汤,放入羊蹄煮10分钟,用淀粉勾芡,淋香油,出锅即成。 炖羊蹄 1、...
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红烧羊蹄的家常做法
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红烧羊蹄 1.羊蹄弄干净,剁开 2.羊蹄放水里煮开,放一勺料酒,再开即可出来洗净 3.炒锅加油烧热放葱姜,干辣椒炒香放入焯过水的羊蹄,煸炒变色有香气加料酒,酱油,香料,加开水过羊蹄,大火烧开,加盖小火炖酥烂 4.开大火收汁,加盐糖调味即可出锅 红烧羊蹄 1.将羊蹄和在温水中浸泡半小时,去掉爪壳,刮净毛,洗净后放入锅内,加清水,没过羊蹄3厘米左右,用旺火烧开,再移至小火上焖烧,需经常...
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蜜汁拌芹叶儿的家常做法
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蜜汁拌芹叶儿
虾油拌芹菜叶 1. 快速捞到芹菜叶洗净用淘米水浸泡10分钟,再用流动的水冲一下并沥干水分,下入开水锅中汆一下水冷水盆中过凉 2. 挤干水分,加入糖3克 3. 鲜酱油2匙,加一点胡萝卜丝调色 4. 虾油2匙(没有就用麻油来替代) 虾皮拌芹菜叶 1. 把芹菜叶洗净,带点芹菜梗也可以 2. 锅烧开水,放入芹菜叶 3. 焯至芹菜叶熟透 ...
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我是厂区直招
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拌问政山笋
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拌问政山笋
拌问政山笋 主料春笋 1000克调料盐 2克 白砂糖 20克 味精 0克 香油 20克主料春笋 1000克调料盐 2克 白砂糖 20克 味精 0克 香油 20克1. 将笋(问政山笋)削去根,剥掉外壳,削去笋皮,清洗干净;2. 将净笋切成直径2 毫米、长5 厘米的细丝,剩余下的脚料可做它用;3. 将切好的笋丝在锅内焯约2 分钟,捞出控尽水,整齐地装入盘中,晾凉备用;4. 取一只小碗,将...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来拌问政...
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秃驴小金刚
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西芹拌腐竹的做法图解
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西芹炒腐竹 1. 材料准备好 2. 西芹菜切成长条,胡萝卜 也切长条 3. 然后锅里水煮开倒入西芹胡萝卜煮二分钟 4. 这是泡好的腐竹 5. 锅里油烧热倒入过完水的西芹及胡萝卜 炒匀 6. 炒两分钟后加入泡发的腐竹炒匀 7. 然后加入生抽翻炒 8. 加入生抽后不停的翻炒 9. 最后炒至腐竹入味加点盐炒 10. 炒匀后加...
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和尚都开七系了
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西芹拌鸡丝
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西芹拌鸡丝 西芹拌鸡丝是一道美食,主要原料有西芹去皮(也可以不去),切丝,鸡肉配料:白糖,白醋,盐,味精,香油。 ·配 料:鸡肉、芹菜 ·操 作: 1、西芹去皮,切丝。鸡肉切粗丝,不要太细,然后把肉上浆2、水开后,放点油和盐,好,水开了,把芹菜丝倒进去,大约20秒后,就可以捞出来,放冰水里过凉。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!西芹拌鸡丝是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给...
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炖羊蹄的吃法
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炖羊蹄 微波爐加熱到325度。 撒盐, 黑胡椒, 粘上面粉, 掸掉多余的. 用橄欖油煎香四面,等起放在一旁 原鍋下洋蔥, 蒜茸, 西紅柿, 檸檬皮碎, 月桂葉炒香,下白酒和雞湯,攪勻. 把羊蹄放回鍋里煮滾. 用蛋糕紙蓋著羊蹄(是防止油彈起) 放進預熱烤箱,共2.5小時,(每45分鍾把羊蹄翻轉,這樣羊蹄才會tender). 烤好之后把羊蹄拿起保暖,把多餘的油從汁里拿起,下檸檬肉, 黑橄欖, 歐芹. 把...
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【图解】酸辣羊蹄花的做法
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酸辣豆芽荞麦面的做法步骤 1. 原材料齐全,不过这次只用到了面条和白芝麻 2. 去一捆荞麦冷面,用手搓开,有点像橡皮筋的感觉 3. 此荞麦冷面用酒精消毒没有使用防腐剂,所以有股酒精味,放入水中冲洗几次就会好的 4. 水煮沸后,冷面下锅用筷子搅拌,煮一分钟使其变软捞出,入凉开水冲洗分散沥干水分备用 5. 胡萝卜切丝 6. 绿豆芽去头尾洗净后,入开水中汆烫至熟,捞出沥干备用 ...
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豆干拌西芹
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红烧羊蹄的吃法
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红烧羊蹄 1、将白菜切条。葱切段,姜切片。卤羊蹄去骨,码入碗内,加入白糖。 2、将卤羊蹄原汤倒入羊蹄内,加入绍酒、精盐2克、葱段、姜片。 3、羊蹄放入蒸锅内蒸至熟烂取出,汤汁沥入炒锅,羊蹄扣入盘中。 4、白菜下入猪油内炒熟,加精盐、味精1克炒匀,围在羊蹄周围。羊蹄原汁炒开,加味精,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油浇在羊蹄上即成。 小诀窍 特点 羊蹄软烂,肥浓香醇,咸甜适中。 操作提示 ...
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山葵酱的家常做法
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山葵酱 1、取一碗,加入所有材料混合调匀即可。 2、用途:为凉面沾酱。 山葵酱凉面 1.取一汤锅,放入海藻面用滚水煮6分钟捞起泡入冷水至冷后捞起沥干。 2.小黄瓜洗净后切丝泡冷水;蛋皮切丝备用。 3.取一盘,放上作法1的海藻面,铺上红萝卜丝、作法2的小黄瓜丝、蛋丝于面上后放入冰箱冷藏至冷。 4.取出作法3的海藻凉面,食用时沾上芥末酱汁即可。 山葵酱章鱼 1.将八方汁材料混合煮开。 2....
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淮山羹的家常做法
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淮山桂花燕窝羹 1. 准备好所有的食材 2. 将淮山洗净、去皮、切块。最好戴上厨房一次性手套操作,以免淮山粘液沾到手上引起过敏 3. 将淮山上锅蒸熟。我是用宝宝的辅食机蒸熟的,普通的锅或有加热功能的破壁机都可操作 4. 将蒸熟的淮山和冰糖一起搅拌成糊 5. 燕窝泡发、挑毛以后加入干桂花隔水炖熟。燕窝隔水炖的步骤我在这里不详写了,网上一搜一大把。只是需...
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淮山饼的家常做法
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淮山饼 1、芝麻、花生炒香。 2、花生去衣用料理机打碎,将芝麻、花生碎、白糖拌均匀做馅。 3、淮山削皮切段,放电压力锅蒸熟后压成泥。 4、面粉加入淮山泥中和均匀。 5、取一肉丸大小的面团,捏开包芝麻花生白糖馅,封紧口压扁, 6、倒适量油到平底锅,大火烧开调成小火,将做好的淮山饼放入平底锅煎。 7、整个煎饼过程要注意2个要点:火要小火,饼要翻的勤,这样就不会烧焦了。 山药饼 1.细...
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不舍冰可乐
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酸辣羊蹄花
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酸辣羊蹄花的做法大全 主料:羊蹄肉2500克辅料:香菜100克,泡菜100克,辣椒(红,尖)15克调料:桂皮10克,辣椒(红,尖,干)10克,大蒜(白皮)25克,猪油(炼制)70克,料酒50克,... 放入原汤,再上笼蒸烂。2.泡菜切成米;大蒜切成花;小鲜红辣椒切成米;香菜洗净。3.食用时,将猪油烧到六成热时下入泡菜和大蒜炒一下,同时,取出羊蹄花翻扑在盘内,...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴酸辣羊蹄花教...
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红扒羊蹄 菜系及功效:青少年食谱美容菜谱补虚养身食谱口味:咸甜味工艺:扒菜系及功效:青少年食谱美容菜谱补虚养身食谱口味:咸甜味工艺:扒主料:羊蹄筋(生)400克调料:小葱10克,姜10克,盐5克,酱油30克,冰糖10克,味精1克,黄酒30克,八角2克,胡椒1克红扒羊蹄的特色:成菜色泽银红、筋香质烂,而略带韧劲,咸鲜中后味甘美。1.将羊...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!红扒羊蹄是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的...
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山芹煸肉丝怎么做最好吃
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山芹煸肉丝的做法 www.tulaoshi.com 步骤1.山芹、瘦猪肉、干红椒、生姜。瘦猪肉去筋膜后切细条,倒入料酒、撒少许精盐,腌渍20分钟山芹去根叶洗净,切小段。 步骤2干红椒切细丝,去籽。锅里油热后,放入红椒丝炒干出香后捞出备用。锅里留底油,倒入腌渍好的猪肉条,滑散后中火炒制。...
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怎样做椒油香干山芹最好吃
椒油香干山芹正宗做法/图解/步骤: 1. 山芹摘叶洗净,准备香干; 2. 山芹切段,香干和山芹分别焯水; 3. 焯水后的香干切细条,与焯水后的山芹一同收在大碗里,放少许的胡萝卜丝(已焯水); 4. 放入适量的盐、糖、鸡精,调拌均匀; 5. 炒锅放适量的油,放入花椒炸出香味; 6. 去掉花椒,花椒油趁热倒入菜里,拌匀即可食用。 7. 搜索椒油香干山...
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西芹腐竹的家常做法
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西芹腐竹 1、先泡好腐竹,西芹切段焯水。 2、加盐、鸡精、花椒油拌匀,可撒些芝麻。 小诀窍 西芹焯水要放点盐和油,可以使西芹的颜色保持鲜绿。 虾米西芹拌腐竹 1)腐竹事先用水发好,虾米用料酒浸泡至软; 2)西芹油盐水里焯一下后过冰水,切成4cm长的条均匀摆在碟上; 3)将腐竹切丝后摆放在西芹丝上,虾米切小粒后放在腐竹丝上; 4)姜做成姜汁后加盐和麻油,搅拌均匀后浇在上面即可。 ...
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问情至婷
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芹叶煎饼的家常做法
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芹菜叶煎饼 1. 芹菜叶子清洗干净 2. 250克的面粉 3. 加入切碎的芹菜叶子 4. 加入鸡精 盐 5. 加入油 水搅拌成面糊 6. 不沾锅预热 倒入面糊 7. 然后拿铲子摊平 中火煎 8. 煎至一面金黄后翻面煎 9. 至至煎至两面金黄即可, 10. 然后拿出来切成小块即可吃 芹菜叶鸡蛋饼 1. 芹菜叶洗净后在...
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平乡女银
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红煨羊蹄花 主料: 羊蹄花1250克。配料: 青蒜15克,干红辣椒5只,香菜50克。调料:熟猪油75克,料酒50克,精盐5克,味精1克,胡椒粉1克,葱15克,姜15克,酱油30克,湿淀粉25克, 桂皮1克。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家红煨羊蹄花教程,绝对不要错过噢! 酱汁煨蹄膀的做法步骤 1. 水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开,放入洗净的猪蹄膀汆烫3-5分钟,捞起浸泡在冰水里3-5分...
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转角遇到另个角
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