腌多鲜的吃法

腌多鲜的吃法的相关文章

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  腌多鲜怎么做

  标签：猪肉

  腌多鲜 1、五花肉切小方块，过下开水。 2、火腿肉(country ham)切小快，过下开水。 3、扁尖，天目山来的，泡水过夜，洗净切段，过下开水。 4、新鲜笋洗净，过下开水。 5、百叶结用温水加一点ｂａｋｉｎｇ ｓｏｄａ，泡一下马上过冷水。 6、除了百叶结和蒜苗，所有的东西进砂锅，加水烧开后转小火炖大约要1小时。 7、要吃前10分钟加百叶结，吃前再加蒜苗，加一点点盐和味精，因为已经很鲜有咸味了...[ 查看全文 ]

  小白菜1707

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  腌笃鲜老上海的风味的吃法

  本帮腌笃鲜 1. 小排骨用清水泡清血水后洗净捞起，咸肉用温水洗净 2. 准备生姜片和小葱结 3. 先把小排骨和咸肉冷水下锅焯水后捞起洗净 4. 准备竹笋和莴笋 5. 把莴笋去皮洗净后切滚刀块放入碗中加入2克盐抓匀待用，竹笋去壳去老根后切滚刀块洗净捞起 6. 锅内倒入热水，加入咸肉和排骨再把葱姜加入 7. 加入料酒 8. 煮开后撇清...[ 查看全文 ]

  王炎66

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  腌鲜桂鱼

  标签：家常菜

  腌鲜桂鱼 腌鲜桂鱼腌鲜桂鱼腌鲜桂鱼1条(750克)、猪五花肉50克、熟笋50克、姜末25克、青蒜25克、酱油50克、绍酒15克、白糖10克、鸡清汤350克、熟猪油750克(约耗75克)、水淀粉10克1、将鲜桂鱼放入木桶中,一层鱼,洒一层淡盐水(500克水放盐5克),鱼摆满后,将桶盖好,每天将鱼翻一次身,保持25摄氏度...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的腌鲜桂鱼教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜...[ 查看全文 ]

  苗大侠566

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  腌鲜鳜鱼

  标签：腌鲜鳜鱼 家常菜

  腌鲜鳜鱼 【菜 名】 腌鲜鳜鱼【原 料】 蟹肉50克,鸡蛋5只,鱼肉50克,青菜250克,水发香菇、熟火腿片、小葱叶段各5克,绍酒2茶匙,姜汁、生粉各适量,上汤100克,熟猪油50克。【做 法】 ①将鸡蛋下冷水锅煮熟捞起,放冷水中略浸剥壳,每个鸡蛋切成4块,去蛋黄放碟内摆好。青菜摘洗干净,滤水,将鱼肉剁成泥置碗中,加姜汁、盐、绍酒1茶匙和适量...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!腌鲜鳜鱼教程用心学，会让大家...[ 查看全文 ]

  江南以南___

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  腌笃鲜

  标签：家常菜 腌笃鲜

  腌笃鲜 图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!腌笃鲜小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 敬畏春天到来最鲜的滋味---腌笃鲜 的做法步骤 1. 棒骨剁开，冷水下锅煮沸开锅，除去血水，同时放入几片姜 2. 。然后另起一锅倒入1.5升的冷水（量是大概的），放后姜，把抄的棒骨倒入锅中炖40分钟左右。水开后转小火。 3. 把笋切片后，用...[ 查看全文 ]

  中嘉宝利

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  腌芥菜的吃法

  标签：根茎蔬菜

  腌芥菜 1、将芥菜洗净切丝 2、将配料秤好 3、把芥菜丝和配料放在一起混匀 4、把色拉油烧开放入芥菜丝里 5、腌制一段时间即可食用 大芥菜泡菜 (1)将大芥菜心洗净去除厚皮后，用削皮器削去表皮至细面处为止，再横切为0.3∼0.4公分薄片备用。 (2)将大芥菜心薄片撒入调味料(1)搅拌均匀后，腌渍30分钟使盐渗透溶入大芥菜心薄片，菜心质地变脆后即可将盐水滤除，并将菜心水份压干备用。 (3)将大芥菜...[ 查看全文 ]

  枪0刺

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  腌笃鲜的家常做法

  标签：腌笃鲜 猪肉

  腌笃鲜 1.蹄磅和咸肉洗净斩块，春笋用刀拍散切滚刀块 2.蹄髈汆水，洗净 3.蹄磅、咸肉加水放锅里，加姜片料酒煮开，撇去浮沫 4.转小火炖半个小时至汤发白 5.春笋放进去，继续小火炖一个小时，调味撒葱出锅 腌笃鲜 1、春笋去皮洗净切块，入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味，捞出洗净(图1) 2、莴笋去皮去叶洗净，切块(图2) 3、咸肉放清水中浸泡片刻，洗净，切厚片(图3) 4、猪脚去毛刮皮洗净斩块，入...[ 查看全文 ]

  扶地1

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  双笋腌笃鲜

  标签：家常菜 双笋腌笃鲜

  双笋腌笃鲜的做法大全 家乡肉0.5斤,猪肋排(去膘去皮)1.5斤,竹笋2斤,芦笋半斤家乡肉0.5斤,猪肋排(去膘去皮)1.5斤,竹笋2斤,芦笋半斤1.分别将猪肋排、家乡肉斩成小块,入水焯去血沫,清洗干净;2.竹笋去壳取根切滚刀块备用;芦笋去老皮后切滚刀段备用。3.将肉块和竹笋放于锅中,加水和葱姜、料酒,大火煮开后改用小火焖1到1个半小时,然后先品味,如果...双笋腌笃鲜教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一...[ 查看全文 ]

  黑豆白秀

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  爽口腌萝卜的吃法

  标签：爽口腌萝卜

  美味爽口腌萝卜 1. 洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材 2. 白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽 3. 切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉 4. 接着开始腌制萝卜。调味料的配比为：3勺白糖，5勺生抽，1勺老抽，4勺醋 5. 爱吃辣味的可以切干辣椒成丝，放入其中 6...[ 查看全文 ]

  静心825

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  腌嘎巴虾的吃法

  标签：腌嘎巴虾

  嘎巴脆番茄土豆丝 1. 土豆切丝用水浸泡片刻 2. 沥水备用 3. 锅中烧开油，加入土豆丝炸至金黄 4. 捞出备用 5. 加入盐 6. 盛出配上番茄酱使用即可 拌嘎巴虾 1. 嘎巴虾捡出杂物洗净；晾干水 2. 葱.姜.尖椒切丝 3. 把葱.姜.尖椒放在嘎巴虾上 4. 放入黑胡椒和盐 5. 加白酒一瓶盖就够了 ...[ 查看全文 ]

  day涯丶海角

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  生腌鱿鱼的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  生腌鱿鱼 1.葱洗净切小段备用。 2.鱿鱼洗净，去膜及软骨，切3×4公分细条，以盐拌匀。 3.辣椒粉及酱油放入容器中搅拌均匀成煳状，加入所有材料及糖拌匀，密封后冷藏一夜即可食用。 生腌螃蟹 1.花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味（腌时需翻面）。 2.葱洗净切段备用。 3.腌花蟹的酱油倒入另一盆中，加入葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀，再加入花蟹充分拌匀，放入容器...[ 查看全文 ]

  pcheng68

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  腌笃鲜怎么做

  标签：腌笃鲜 猪肉

  腌笃鲜 1、先将腌肉与鲜肉入锅炖煮至七八分熟； 2、等汤浓出味时，再加入笋。注意：是以鲜汤煮笋，而不是一开始就放的清水煮笋，这是关键！ 3、出锅前加入百页、青菜即可。 腌笃鲜 1、春笋去皮洗净切块，入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味，捞出洗净(图1) 2、莴笋去皮去叶洗净，切块(图2) 3、咸肉放清水中浸泡片刻，洗净，切厚片(图3) 4、猪脚去毛刮皮洗净斩块，入沸水中烫出血沫，捞出洗净(图4) ...[ 查看全文 ]

  王小函函

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  川味腌萝卜的吃法

  白萝卜肉片汤 1. 备好原材料：白萝卜，猪瘦肉。白萝卜削掉外皮，猪瘦肉洗净。 2. 白萝卜切块，猪瘦肉切薄片。 3. 猪肉用适量、盐、淀粉抓匀；老姜拍扁切末。 4. 锅里倒入清水，放入姜末烧开。 5. 放入白萝卜煮至8成熟。 6. 肉片用筷子一片一片放进锅里，不要全部倒进去，肉片会粘连再一起，汤色也很浑浊。肉片、萝卜煮熟后，调入适量盐，关火盛出...[ 查看全文 ]

  问题答疑100

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  腌笃鲜怎么做好吃

  标签：腌笃鲜 猪肉

  腌笃鲜 1咸肉前一晚用净水浸泡，使之不会太咸 2蹄髈和咸肉出水，去掉杂质，洗净 3主料入锅，一次性放好水，汤煮滚后小火煮约一小时 4最后放百叶结，调味即可。 腌笃鲜 1、春笋去皮洗净切块，入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味，捞出洗净(图1) 2、莴笋去皮去叶洗净，切块(图2) 3、咸肉放清水中浸泡片刻，洗净，切厚片(图3) 4、猪脚去毛刮皮洗净斩块，入沸水中烫出血沫，捞出洗净(图4) 5、猪脚、咸...[ 查看全文 ]

  彩色眼镜逗一群

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  腌笃鲜怎样做才好吃

  标签：腌笃鲜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  腌笃鲜 1.春笋去皮，切块 2.将五花猪肉洗净，切块，咸肉洗净，切片 3.锅中放入清水，焯笋块 ...[ 查看全文 ]

  paranoid依旧

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  怎样做腌笃鲜才好吃

  标签：腌笃鲜 猪肉

  腌笃鲜 第一步咸肉洗净，牛筋切成5厘米小段上高压锅炖30分钟备用，猪肚经过处理炖煮后备用，鸡骨架洗净。煸尖笋要用清水浸泡（脱盐去咸味），洗净切段儿，冬笋切滚刀块儿。 第二步把鸡骨架、咸肉加水炖煮，放入葱、姜，绍兴酒适量，炖煮30分钟后加入牛筋、猪肚、煸尖笋转小火煨30分钟后，最后加入冬笋煨30-40分钟。 第三步调味，咸肉、煸尖笋都是腌制品，所以放盐时一定要注意。最后放入冬笋后尝味道。...[ 查看全文 ]

  我是布衣中布衣

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  腌笃鲜怎样做最好吃

  标签：腌笃鲜 猪肉

  腌笃鲜 1.咸蹄膀半只剁成块 2.排骨一斤剁成块 3.竹笋过水切片 4.小火慢炖2个钟头即成 小诀窍 腌笃鲜，可以说是诸多原料结合的完美例子。三样原料，少之又少，价钱又都不贵，买来容易，煮制又便，基本没什么招式。它的完美，就只有原料相互渗透浸润的组合出奇制胜。鲜肉出其鲜，咸肉出其香，新笋再助其清爽，其结果是令人瞠目结舌。 腌笃鲜 1、春笋去皮洗净切块，入沸水中稍烫去除草酸和苦涩...[ 查看全文 ]

  lovea鈥哹鈥哻

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  腌鲜姜如何做好吃

  标签：腌鲜姜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  腌鲜姜 1.把鲜姜去皮 2.切丝 3.装入容器里 4.白糖加老醋 ...[ 查看全文 ]

  北京中商

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  腌笃鲜如何做好吃

  标签：腌笃鲜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  腌笃鲜 1.腊肉100克 2.春笋100克 3.小葱几根，用于去腥味 4.春笋切成转刀块 ...[ 查看全文 ]

  夏天的小蝇

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  多味凉粉的吃法

  标签：多味凉粉

  牛奶黑凉粉 1. 黑凉粉粉10克，牛奶250克 2. 将凉粉粉倒入大碗，加入30克牛奶，搅拌成无颗粒的糊状；牛奶加热至微沸 3. 冲入凉粉糊中，一边冲一边搅拌，将搅拌均匀的牛奶糊，倒回锅中，再次加热至微沸，倒入容器，冷却 4. 待液体凝固后，扣出，切成块，装入碗中，撒几颗枸杞，浇上蜂蜜 5. 凉粉水果冻 1. 桃子去皮去核切小块，哈密瓜去皮切小粒，葡萄剥皮...[ 查看全文 ]

  外地盲流真无耻

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