怎样做盐帮特色自贡麻辣冷吃兔才好吃

怎样做盐帮特色自贡麻辣冷吃兔才好吃的相关文章

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  盐帮特色自贡麻辣冷吃兔怎么做好吃

  标签：猪肉

  盐帮特色自贡麻辣冷吃兔 1、首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒，八角，大料，姜片，大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。 2、水开后将兔肉煮至九成熟捞出，冷却后切成手指节左右大小的肉丁，肉一定要现剐新鲜的，肉丁不宜切的太小，放一旁备用。另准备花椒，干红辣椒切成段，生姜，蒜切片备用。喜食麻辣味重的，花椒辣椒可多准备点； 2、将油放入锅中（量...[ 查看全文 ]

  青松彩球装饰

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  怎样做自贡冷吃兔最好吃

  自贡冷吃兔正宗做法/图解/步骤： 1. 兔肉洗干净加姜片过水 沥干备用 2. 老姜切颗粒状 蒜切厚片 八角大料拍碎 干辣椒剪断备用 3. 热锅加油 多一些 稍微收一下水份表面呈金黄色的时候 加盐 姜米 八角大料冰糖蒜片炒香 再加干辣椒炒 火用中火不然干海椒容易糊 4. 干海椒炒香以后 加一些老抽生抽鸡精 海椒面 翻炒均匀 加两碗清水 盖盖子煮 把水费蒸发干后 红润润...[ 查看全文 ]

  迷失的_小白

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  自贡特色冷吃牛肉如何做好吃

  标签：自贡特色冷吃牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自贡特色冷吃牛肉 1.牛腿肉洗净 2.焯水。可以稍微煮久一点，方便切条。煮完肉的水，留着备用。 3.切成条。稍微粗点，没关系。 Tula...[ 查看全文 ]

  zhang08420153

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  自贡特色冷吃牛肉的做法图解

  标签：自贡特色冷吃牛肉

  自贡冷吃牛肉 1. 牛肉切条，一定不要切太薄，太薄下锅一炸，直接就变肉丝了 2. 因为要先炸牛肉，所以必须油多点，冷油的时候就把葱白放进去，慢慢炸出香气。等油烧得比较热了，就下牛肉条进去炸，一直保持大火，不停翻炒。（注意：肉条之前最好拿厨房纸巾裹下水份，要不然霍到血水下锅一下就要把油温拉低） 3. 炸到看不到点点粉红色的时候先把肉条铲出来，锅里面的油继续烧起，把多...[ 查看全文 ]

  崔继昌

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  怎样做自贡特产冷吃牛肉

  标签：牛肉

  自贡特产…冷吃牛肉正宗做法/图解/步骤： 准备牛肉，我这个是黃牛肉，你要买的是水牛肉会没这个好吃！而且水牛肉炒出来会缩水很多！起码少掉4分之一，要买到差的估计缩水一半。           切成条           放入一勺盐，料酒少许，葱腌制十分钟           配料挑出，油热下锅，油要多。   &nbs...[ 查看全文 ]

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  自贡冷吃牛肉的做法教程

  1. 把牛肉切丝，放盐，放料酒瑪味。 2. 架锅放油烧至6成热，放牛肉下去炒，炒8分钟之后放老姜，蒜片，冰糖，干辣椒节，花椒，胡椒，进去炒，将就牛肉炒出的水，尽量在此环节把佐料炒香，然后把水炒干。这里放冰糖主要是为了炒的牛肉更亮色。 3. 这一节炒时间20～25分钟，火适宜中小火炒，当把水分炒干，感觉是油在炸牛肉一样，这时，尝尝咸淡，把老抽量...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  怎样做麻辣兔块才好吃

  标签：麻辣兔块

  麻辣鸡 1. 取三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米的块； 2. 辣椒剪段，蒜去皮拍散； 3. 锅内倒入油，先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料、然后放入处理好的主料以及剩余的辣椒和水； 4. 盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能； 5. 烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。 麻辣鱼 1. 草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏，抽出腥筋，用手将鱼肚内的黑膜搓掉，（黑膜、跟腥筋都要去掉）...[ 查看全文 ]

  醉卧晴风

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  麻辣兔丁怎样做才好吃

  标签：麻辣兔丁 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣兔丁 1.兔肉洗净切块，锅中入水，一调羹料酒，姜片，兔肉焯水。 2.葱姜蒜切片，小米椒切圈儿，花椒、八角、桂皮、香叶备用。 3.两调羹料酒，一调羹味...[ 查看全文 ]

  fhgjqqq

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  麻辣兔块怎样做才好吃

  标签：麻辣兔块 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣兔块 1.准备材料；将兔子肉洗净切块，葱和干红椒洗净； 2.将干红椒切段，葱切葱花； 3.煮锅中水烧开，下兔肉块焯透，用滤网捞出滤水； ...[ 查看全文 ]

  温馨家园94

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  冷吃兔怎么做最好吃

  标签：冷吃兔

  冷吃兔的做法 步骤1.兔肉宰成小点，放盐/鸡精/老姜/蒜码味10分钟 步骤2.锅里放油，稍多点 步骤3.油熟后到入码好的兔肉加大葱 步骤4.一定要很起翻哈，不是要生锅的。转小火慢慢爆干水份 步骤5.30分钟后加海椒和白芝麻 步骤6.中火炒10分钟，海椒香出来了...[ 查看全文 ]

  爱养猫的大叔8

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  麻辣干锅兔怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣干锅兔 1.兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟 2.土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片 3.干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片 ...[ 查看全文 ]

  北京东博

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  怎样做冷吃鸡尖才好吃

  标签：鸡 好吃

  冷吃鸡尖正宗做法/图解/步骤： 1. 将鸡翅宰成两截，然后洗净，晾干，将干辣椒剪碎，蒜子老姜切好备用 2. 油倒入锅中，用大火烧辣，待烧辣后关火 3. 关火后等待油不冒烟后依次将花椒，老姜，大料八卦，最后蒜子倒入锅中，然后用小火将其炒香 4. 待佐料炒香后将洗净的鸡翅倒入锅中，用大火炒，可先放少许盐，然后等待将水炒干 5. 等锅中的水炒干以后，再继续翻炒15秒左右将老抽倒入，老抽不要倒太多，...[ 查看全文 ]

  skywanna

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  自贡跳水鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自贡跳水鱼 1.准备一条鱼，将鱼破花刀 2.将泡椒，小米辣，老姜蒜剁碎，葱切颗，仔姜切丝 3.大锅烧水，加盐，盐要多，水煮到7成开，下鱼中火煮，开了关成...[ 查看全文 ]

  独唱情歌7876

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  怎样做麻辣凉拌兔最好吃

  麻辣凉拌兔正宗做法/图解/步骤： 1 兔子煮熟切件 2 拌入姜蒜、蚝油、酱油、盐、麻油、辣椒、花椒、芝麻、鸡汤、鸡精、五香粉、花生即可 3 全部拌均匀，装盘可上菜 [ 查看全文 ]

  风祈010

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  怎样做麻辣兔头最好吃

  麻辣兔头正宗做法/步骤： 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软后，捞出放入盆中。 将适量菜籽油在烧热，淋在辣椒面上，制成熟油辣椒 将花生米在锅中炒至香脆，撵成碎粒状 向卤好的兔头中加入熟油辣椒、花生米，适量盐、味精，拌匀，装盘即可。 [ 查看全文 ]

  青春5碉堡了

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  自贡小煎鸭胗怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自贡小煎鸭胗 1.很多人不知道二荆条是哪种辣椒，还有仔姜。我们先看图认识一下。 2.二荆条切约0.5cm的小段，仔姜也切差不多大小的丁。泡椒，大蒜和小米辣剁碎备用。豆瓣酱也要剁碎一点。（因为我是用自己家做的豆瓣酱，非常细，所以没有...[ 查看全文 ]

  北京人在白沟

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  乖兔兔火腿意面怎样做才好吃

  标签：乖兔兔火腿意面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  乖兔兔火腿意面 1.意大利面若干 2.卤蛋两个，分别用刀划三下，和制作兔子造型。 3.西红柿2个，洋葱一个，切丁备用。 ...[ 查看全文 ]

  北方的一片天

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  怎样做冷拌面才好吃

  冷拌面 面条下锅，过水方冰箱冰镇20分钟。 黄瓜切丝（可以是任何你喜欢的蔬菜）。 将上述调料放入小碗拌匀，洒在面条上。 小诀窍 如果嫌干可以冲碗清汤配着吃。 冷拌面 1.大煮锅注满水，烧开后放入面条及适量盐。面熟后盛起沥干。 2.胡萝卜、胡瓜洗净，分别切丝。用腌料事先拌腌约一小时。 3.香菜切末。锅不下油，放入芝麻炒香。虾米洗净，浸软沥干。锅下油炸香虾米，切碎待用。 4.细面放...[ 查看全文 ]

  依依梦归处

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  怎样做麻辣冷串串香最好吃

  麻辣冷串串香正宗做法/步骤： 干红辣椒切段去籽备用,把所需炒汤汁的材料备好,锅置火上烧热倒入菜籽油浇到七八分热时,倒入辣椒.花椒.姜.八角.小茴香.蒜.炒出香味后,加入红油豆瓣炒香出红油. 炒出红油香味后,加入适量的开水转中火慢慢煮十分钟左右,用漏勺捞起汤里的材料,转小火加入盐.糖.醋.（还可放点生抽或老抽）汤料红亮关火放置冷却即可. 准备一个装汤...[ 查看全文 ]

  home就是这个样

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  兔沙拉怎样做才好吃

  标签：兔沙拉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  兔沙拉 1.洗完蔬菜，然后准备好洋葱，胡萝卜，芹菜和胡椒。 2.切好兔子肉 3.在锅里加入油和大蒜。然后用猛火烧兔肉，并添加辣椒 ...[ 查看全文 ]

  个女友回家过年

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