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火爆燎肉火爆燎肉济南菜主料:猪肉(后臀尖)(400克) 调料: 甜面酱(50克) 酱油(20克) 小葱(20克) 香油(10克) 姜(3克) 花生油(30克) 大蒜(10克) 味精(2克) 黄酒(25克)1. 将猪臀尖肉洗净,切成长4.5 厘米,宽2.5 厘米,厚0.2 厘米的片; 2. 葱姜均切成丝,蒜切片; 3. 将葱姜丝、蒜片与...火爆燎肉教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!
火爆姜丝肉的做法步骤
1. 生姜去皮切大片后再改刀切成均匀的丝,清水里滴白醋,将切好的姜丝放入浸泡15分钟后沥干水分备用;里...
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2015-03-31
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1. 将猪肝切成薄片,用10克的淀粉和酱油、料酒拌匀腌制10分钟,另将5克淀粉、盐、糖、肉汤搅拌均匀兑成芡汁待用。 2. 将洋葱切洗净成细丝;红辣椒去蒂去籽切成细丝;姜切成细丝;大蒜去皮洗净切成蒜片;将泡红辣椒去蒂去籽切成细丝。 3. 炒锅烧热,放入油,放入猪肝滑炒变色。 4. 放入泡红辣椒、姜丝、蒜片一起炒出香味。 5. 加入洋葱丝炒匀。 6. 倒入芡汁,炒匀即可出锅。 ...
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小炒肉 小炒肉是湖南省一道常见的汉族传统名菜,属于湘菜系。麻辣鲜香,口味滑嫩。主要食材是五花肉和青椒、红椒,主要烹饪工艺是炒。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来小炒肉教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 辣椒炒肉(湖南小炒肉)的做法步骤 1. 尖椒洗干净,斜切法将辣椒切成条状!备用…… 2. 将大蒜头拍碎去除外皮,切碎备用…...
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济南把子肉 把子肉是山东济南汉族名菜,属于鲁菜系。肉肥不腻,多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂。史上最全的济南把子肉,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 把子肉,老济南的味道的做法步骤 1. 带皮五花肉切2cm厚,5cm长宽的块,凉水起锅放入其中大火烧开,期间撇去浮沫,捞出备用。 2. 备香料...
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烩松肉 盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、 五香粉 1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉 2、将松肉码放到碗中,倒入水,入蒸锅蒸10分钟,取出扣入盘中; 3、坐锅点火倒入油,下葱姜煸炒出香味,加少许水,放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒,水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。 我是 山东人,我来给你说说家庭的制作烩松肉 主料:猪...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!烩松肉小...
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豆角小炒肉 原料:肉丝、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精做法:1、瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉);2、豆角沿纵向剖半,成两边(这是豆角入味的小诀窍);3、锅内热油爆香姜丝,放入肉丝划炒至变色,倒入半边豆角;4、准备半碗凉水,一边炒,一边点入少许水,分3-5次进行,这样可使豆角保持青翠;5、待豆角将熟,以盐、五香粉和鸡精调味,出锅前淋几...下面就由图老师网为大家提供豆角小炒肉,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 ...
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肉炒芦笋 芦笋300克,肉100克,青红椒2个,酱油15毫升,盐2克芦笋300克,肉100克,青红椒2个,酱油15毫升,盐2克1.将芦笋洗净,去老根切段,肉切片2.锅内放油烧热,放肉片炒白,下葱、姜、辣椒炒3.最后下芦笋、调料一同炒香后装盘做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!肉炒芦笋是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 腌肉炒芦笋的做法步骤 1. 腌肉,芦笋洗净切段备用...
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