山石脆鳝

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  太湖脆鳝

  标签：家常菜 太湖脆鳝

  太湖脆鳝 选料:划好的鳝丝400克(约用750克的活黄鳝)。调料:黄酒2匙,酱油1匙半,白糖5匙,五香粉少许,麻油半匙,糖醋嫩姜丝适量,姜汁1匙。‍制法:1.把鳝丝放入沸水锅烫一下,捞出沥去水分。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴太湖脆鳝教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 太湖白壳虾的做法步骤 1. 第一步：白虾剪去头部的须和黑色的胃 ...[ 查看全文 ]

  爱我别走426946

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  素脆鳝

  标签：家常菜 素脆鳝

  素脆鳝 素脆鳝是浙菜菜谱之一,以香菇为制作主料,素脆鳝的烹饪技巧以炸为主,口味属于香脆。水发香菇条挤干水分,沿着边缘剪成鳝鱼样的长条,炸至硬脆,炸脆的香菇条回锅翻拌,均匀的滚满卤汁,形似脆鳝,酥松脆香。【菜名】素脆鳝【所属菜系】浙江菜【特点】形似脆鳝,酥松脆香 原料水发香菇250克,白糖...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以素脆鳝教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! ...[ 查看全文 ]

  修身正心

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  虾爆鳝

  标签：家常菜 虾爆鳝

  虾爆鳝 黄鳝让店家宰杀,去骨,用热水烫一下,洗去黏液。切成菱形块,,加盐和酒腌一下,加水淀粉和面粉拌匀。 特点 鲜香味浓。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家虾爆鳝教程，绝对不要错过噢! 虾爆鳝背的做法步骤 1. 先把活虾剥壳备用。 2. 用了少许的盐,味精,蛋清,生粉上浆冰镇后，油里滑熟。 3. 清理干净黄鳝,斜刀开片。 4. 用盐,味精,葱姜汁,黄酒腌制入味。 5. 在加入面...[ 查看全文 ]

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  鳝骨海鲜粥

  标签：家常菜 鳝骨海鲜粥

  鳝骨海鲜粥 主料:大米2杯、鳝骨1条。配料:芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。调料:盐少许主料:大米2杯、鳝骨1条。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!鳝骨海鲜粥教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 鳝骨海鲜粥的做法步骤 1. 鳝骨洗净，斩小段； 2. 大米淘净，用清水浸泡半小时左右； 3. 姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净； 4. 锅中烧...[ 查看全文 ]

  侯佳蕊蕊

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  腊肉炖鳝片

  标签：家常菜 腊肉炖鳝片

  腊肉炖鳝片 原料:腊肉300克,鳝鱼250克,盐2克,味精、胡椒粉各3克,料酒15克,高汤800克,酱油10克,葱片、姜片各8克、色拉油100克制法:1、腊肉洗净切片。鳝鱼治净切段,飞水后捞出冲凉。2、锅上火,加油烧热,将腊肉煸香吐油,投入葱、姜、鳝鱼,烹料酒煸炒2分钟,加高汤烧沸,倒入沙锅内烧15分钟,调入盐、酱油、味精、胡椒粉即可。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天腊肉炖鳝片教程，也是小编精选教程...[ 查看全文 ]

  灬陌尛卷

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  长兴爆鳝丝

  标签：家常菜 长兴爆鳝丝

  长兴爆鳝丝 长兴爆鳝丝是雉城传统的汉族名菜。色、香、味俱佳,远近闻名。主料鳝鱼选料讲究,须用大小一式的鳝鱼丝,鳝鱼划丝浸渗后,用“五油”(素油、荤油、麻油、酱油、糟油)“三辣”(老姜、青椒、胡椒粉)配以火腿丝等,用文火慢爆烹制成,鲜美可口,风味独特。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家长兴爆鳝丝教程，绝对不要错过噢! 降温了 吃点海味 尝点鲜——酱爆鳝丝 的做法步...[ 查看全文 ]

  有祢一世

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  糖醋熘素鳝

  标签：家常菜 糖醋熘素鳝

  糖醋熘素鳝 主料:干香菇;配料:淀粉、鸡蛋、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、香葱;调料:油、盐、料酒、酱油、香醋、白糖、番茄酱、香油;主料:干香菇;配料:淀粉、鸡蛋、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、香葱;调料:油、盐、料酒、酱油、香醋、白糖、番茄酱、香油;1. 干香菇用清水冲洗一下灰尘,放入适量温水中泡发至软; 2. 轻轻挤去香菇多...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之...[ 查看全文 ]

  本少是伱旳夶爺

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  生爆鳝片

  标签：家常菜 生爆鳝片

  生爆鳝片 生爆鳝片 中文名称: 生爆鳝片 简介 鳝鱼(即黄鳝)栖息于池塘、小河、稻田等处,我国除西部高原外,各地均产,尤以江南为多。鳝鱼肉质细嫩,营养丰富,烹制成 肴馔后,色、香、味均别具特色。鳝鱼的口感因烹制不同而异。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!生爆鳝片是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 一条三文鱼的20种不同吃法（寿司、生于片、鱼头...[ 查看全文 ]

  安生axs

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  虾爆鳝面

  标签：家常菜 虾爆鳝面

  虾爆鳝面 虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的汉族传统名食。虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!虾爆鳝面也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想...[ 查看全文 ]

  现世阿修罗

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  三杯鳝段

  标签：家常菜 三杯鳝段

  三杯鳝段 三杯鳝段三杯鳝段主料:鳝鱼600克调料:大蒜(白皮)10克,姜4克,江米酒30克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油30克,白砂糖5克,香油30克,白酒5克,菜籽油50克1.将鳝鱼斩去头、尾,不剖腹,去内脏,取用中段400克洗净,斩成4厘米长的段;2.将斩切好的鳝鱼段用酱油5克腌渍;3.姜片改刀为指甲片;4.辣椒斩成末,待用;5.炒锅置旺火,下...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!三杯鳝段小教程，就为让你知...[ 查看全文 ]

  我爱的人cj63

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  香鳝丝的正宗家常做法

  标签：家常菜

  1. 准备材料胡萝卜切碎末、大蒜对半切成块、姜切末、大葱切丁备用。 2. 金针菇过水炒熟，水开后煮1分钟左右沥干水分铺入盘底备用。 3. 鳝鱼洗净切成丝，抓入淀粉。 炒锅加入半锅开水，倒入用淀粉抓制过的鳝鱼丝，大火烧开后沥出水份备用。 4. 另起锅，热锅凉油，加入青花椒和准备好的1里的所有材料煸出香味、再放入XO酱、老干妈豆豉...[ 查看全文 ]

  天天爱美食

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  酸菜黄瓜炒鳝片的家常做法

  标签：酸菜黄瓜炒鳝片 酸菜 黄瓜 家常菜

  酸菜黄瓜炒鳝片 图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来酸菜黄瓜炒鳝片教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢! 鸡蛋炒瓜片的做法步骤 1. 青瓜切片'备用！ 2. 葱花备用' 3. 鸡蛋三个'打散！ 4. 炒锅中放油'待热后把打散好的鸡蛋倒入锅中'把鸡蛋搅成块状'超好放入碗中待用！ 5. 锅中倒入...[ 查看全文 ]

  诸葛不良青年

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  番茄脆肉鲩汤

  标签：家常菜 番茄脆肉鲩汤

  番茄脆肉鲩汤 主料:脆肉鲩鱼腩(500克)、杏鲍菇(1只)、草菇(50克)、洋葱(1/4只)、红椒(1只)、青椒(1只)、姜(2片)、葱(1根)腌料:鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/2汤匙)、油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)调料:油(5汤匙)、番茄沙司(5汤匙)、蒜蓉辣椒酱(2汤匙)、白糖(1汤匙)、盐(1/4汤匙)主料...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的...[ 查看全文 ]

  少尉920

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  凉拌口口脆的做法

  标签：凉菜

  步骤一：准备好材料。 步骤二：苦瓜去瓜瓢后切成薄片，用水焯熟。 步骤三：将苦瓜捞出浸入冰水中片刻，捞出沥干；莲藕去皮切成薄片，用水焯熟后，也浸入冰水中片刻，捞出沥干待用。 步骤四：莴笋去皮洗干净切成薄片，待用。 步骤五：木耳洗干净之后切成条状。 步骤六：把准备好的蔬菜用作料调料拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  Mr.T

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  芝麻红薯脆条的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备好材料 2. 红薯切块蒸熟 3. 用叉子将煮熟的红薯捣成泥状，放凉备用 4. 黄油室温放软，再切成小块放入低筋面粉中 5. 带上手套，用手（或是用叉子）把黄油和面粉混合成沙粒状，注意不要让黄油融化 6. 加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团 7. 面团放入保鲜袋中...[ 查看全文 ]

  Smile文~↘

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  脆香BT腐乳酱料烤鸡翅

  标签：小吃 家常菜

  用腌制的蜂蜜烤翅不但色泽非常的好，而且也是回味无穷哦。 1.鸡翅洗净，两边切花刀 2.葱姜切好备用 3.腐乳碾碎，加腐乳汁搅拌均匀 4.腐乳汁加料酒，生抽，白糖调成酱汁 5.鸡翅加入到调好的酱汁中，并放入葱姜，放入冰箱腌制5个小时以上 6.腌制好的鸡翅放入烤盘里 7.表面刷一层蜂蜜，放入预热180度的烤箱烤10分钟后取出，...[ 查看全文 ]

  Luck，Me women

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  咯吱脆芝士火腿咸面包

  标签：蛋糕

  1. 除了油之外把材料揉成光滑面团，加入玉米油揉至完全扩展阶段，发酵2倍大，手指沾面粉插面团中间不凹不变形即可。 2. 面团排气，平均分八份，滚圆，醒发15分钟，每个整形成橄榄状 3. 放烤箱开发酵档，内放 4. 表面轻手刷蛋黄液，不可刷破面团胚表面 5. 挤上沙拉酱 6. 码上火腿丝和芝士碎 7. 预热烤箱170度，热风上下火18分钟 8. 烤至表面芝士变金黄色就ok了，香喷喷...[ 查看全文 ]

  云云子111

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  奶香椰蓉脆的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 牛奶甜奶粉盐20克糖拌匀 2. 淡奶油，搅打至大泡沫。 3. 筛入面粉，翻拌 4. 食用油，翻拌均匀 5. 将翻拌好的面，团成团 6. 面团压扁，放入一片黄油，用一边盖住，再放一片黄油，用另一边盖住。 7. 赶开，再折三折，再赶开，多重复几次 8. 此时，面已光滑，细腻，放冰箱静置10分钟，再重复以上一步骤。再放置冰箱冷藏，反复，共三次。忘拍了～ 9. 取出，赶成长方形...[ 查看全文 ]

  『倾听』

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  脆糖杏仁维也纳蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 全蛋中加入砂糖，隔水加热到40度左右，边加温边用打蛋器搅拌 2. 改用电动打蛋器打发起泡直变白，舀起会如绸带般滴落结实的打发状态 3. 低筋面和玉米淀粉混合过筛 4. 加入混合好的低粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌到无颗粒浓稠 5. 加入磨成泥的柠檬皮和香草精，融化的黄油，混合搅拌均匀 6....[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  超级香浓的焦糖杏仁脆的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 先制作饼底：黄油软化后放入盆中拌匀； 2. 加入细砂糖，顺着一个方向搅拌均匀； 3. 加入几滴香草精拌匀； 4. 分两次加入鸡蛋； 5. 每次都要搅拌均匀； 6. 筛入低筋面粉，翻拌均匀； 7. 给15X15的慕斯模包裹上一层锡纸； 8. 把面团放入底部； 9. 用手压实压平整； 10. 用牙签在底部扎下一些小孔，放入预热180度的烤箱中层，烤10分钟左右，表面微...[ 查看全文 ]

  遗忘流星

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