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重庆豆花鱼
重庆豆花鱼
重庆豆花鱼
草鱼1条、 内酯豆腐1盒、淀粉少许、蛋清1个、酱油少许、 郫县豆瓣2大匙、料酒1大匙、盐、 干辣椒花椒适量、葱花、油,水、 酒酿1小勺、蒜粒适量、姜、花生。原料:准备:1、鱼清洗干净,切下鱼头鱼尾,鱼身片成两片后切薄片。2、将鱼片用料酒,淀粉,蛋清,酱油,姜丝腌制。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴重庆豆花鱼教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
重庆太安鱼—鲢鱼的另一种好归属的做法步骤
1. 鱼洗净,剔下鱼骨,放葱姜煮汤。
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2015-03-31
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家常菜
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香辣豆花鱼
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香辣豆花鱼
香辣豆花鱼 草鱼1条、豆花、炸熟的黄豆、炸熟的 大蒜头、小红辣椒、 小葱、姜、 豆瓣酱、牛奶、盐草鱼1条、豆花、炸熟的黄豆、炸熟的 大蒜头、小红辣椒、 小葱、姜、 豆瓣酱、牛奶、盐1、豆瓣酱剁碎,辣椒切圈将草鱼宰杀、去鳞、内脏洗净,从背部对剖,除去骨,头,皮,将净鱼肉片成厚片, 鱼头劈开待用。 2、锅内...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来香辣豆花鱼教程,一...
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燕京998
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六味鱼豆花
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六味鱼豆花 50克, 荸荠50克,猪肉(肥)100克,香菜30克, 韭菜50克 调料:大葱55克,姜30克,料酒10克, 鸡蛋清150克,大蒜(白皮)5克,姜5克,花椒3克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,辣椒油5克,胡椒粉2克鱼豆花洁白红亮,滑嫩异常,鱼鲜味浓,豆香、 肉香、葱香、蒜香、椒香、姜香、韭香同聚一盘,集咸、香、辣、鲜、甜、酸六味为一...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!六味鱼豆花教程也是小编精心准备教给大家的教程,图...
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乌龟站着走
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香辣豆花富贵鱼
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香辣豆花富贵鱼 我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来香辣豆花富贵鱼教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 香辣豆花富贵鱼的做法步骤 1. 桂鱼买的时候整干净,回来洗净,在身上划上几道,用盐、胡椒粉、绍酒、姜片腌渍。 2. 锅内注油烧热,将鱼两面煎黄、下葱段姜片、烹入绍酒,加少许开水大火5分钟熬出鱼汤。捞出桂鱼待用。 3. 另一锅内注少许油...
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重庆烧鸡公
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重庆烧鸡公
重庆烧鸡公 鸡腿(也可以用整鸡,听说越老越好) 2个、 郫县豆瓣酱 2大勺 、剁椒 1大勺、料酒(白酒) 少许、葱段 少许、姜粉 1小勺、 干辣椒 少许、 花椒 少许、色拉油 1大勺、热水 适量鸡腿(也可以用整鸡,听说越老越好) 2个、 郫县豆瓣酱 2大勺 、剁椒 1大勺、料酒(白酒) 少许、葱段 少许、姜粉 1小勺、 干辣椒 少许...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!重庆烧鸡公是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你...
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澈的小粉丝
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黄金烩豆花
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家常菜
黄金烩豆花
黄金烩豆花 由香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄为材料制作而成的。金黄、软滑、鲜嫩,咸鲜适口,香醇味美。 主料:盒豆腐 辅料:香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄 调料:盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉主料:盒豆腐 辅料:香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄 调料:盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀...图老师下面就为大家带来这道经典的黄金烩豆花,希望对大家做菜有所帮助。 超简易黄金杂烩蛋...
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然EUWA240fk
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六珍豆花
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六珍豆花
六珍豆花 烩菜系及功效:鲁菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱口味:怪味 工艺:烩主料:豆腐脑300克辅料:火腿20克,香菇(鲜)20克,虾米20克,荸荠20克,牛肉(瘦)20克,香菜20克调料:大葱15克,花椒3克,盐2克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,辣椒油5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉1克六珍豆花的特色...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴六珍豆花教程,绝对值回...
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七彩名店6093
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素卤咸豆花
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家常菜
素卤咸豆花
素卤咸豆花 3、将煮过的豆浆立即倒入放有凝固剂的盆中,盖上盖子,焖10分钟左右至豆浆凝固成豆花。4、将发好的木耳用水冲洗净,撕成小片;黄瓜切成小片;葱切成碎片。5、炒锅中倒入油,油温升高后放入葱花,炒出香味后放入木耳、黄瓜,翻炒。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以素卤咸豆花教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 富顺盐卤豆花的做法步骤 1. 黄豆用2.5升水浸泡5小时...
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月的痕和风的律
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黑豆花生浆
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黑豆花生浆
黑豆花生浆 花生米 30粒黑豆 60克大米 30克枸杞 15克冰糖 8克花生米 30粒黑豆 60克大米 30克枸杞 15克冰糖 8克1.把花生米、大米、黑豆淘洗干净,放入豆浆机里。2.再把洗净的枸杞和冰糖一起放入豆浆机中,放入适量水,盖上盖子。3.按下干豆豆浆键,20多分钟即熟。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!黑豆花生浆也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 醇...
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cangqxnen74
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重庆麻辣烤鱼怎么做
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家常菜
1. 准备好所有的食材。 2. 再把调味料准备好 3. 把芹菜和竹笋洗净切段备用。 4. 鱼去内脏洗净,在鱼身上两面划花刀。 5. 然后加入葱姜,料酒,盐腌制10分钟。 6. 腌制好的鱼加入酱油,撒上花椒粉,孜然粉,辣椒粉均匀地抹在鱼身上。 7. 然后再刷一些植物,两面都要刷上。 ...
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难以忘怀
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重庆过桥抄手的做法步骤
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川菜
抄手
重庆过桥抄手
1. 猪肉垛成肉糜,加入鸡蛋,盐,胡椒粉拌均 2. 虾仁洗净切成小丁, 3. 拌好的肉糜里加入虾仁,香葱末,再加入适量清水,用筷子把肉往一个方向使劲搅拌,直到肉糜吸收掉所有水分,并有发泡的感觉 4. 取一张抄手皮放入适量的肉馅, 5. 对折成一个三角形,三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行,轻微沾湿即可 6. 两个角对折过来,一捏就好了,因为其中有一个角沾湿...
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痛到极致&才是幸福
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酸菜豆花汤
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酸菜豆花汤 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:酸咸味 工艺:煮主料:豆腐(北)300克,牛肉(肥瘦)100克,酸白菜75克,土豆(黄皮)100克,胡萝卜50克调料:盐6克,鸡精3克,料酒15克,醋5克,生抽8克,胡椒粉2克,泡椒10克1. 将豆腐放到蒸锅中蒸五分钟;2. 豆腐取出晾凉后切成方丁;3. 酸菜、牛肉分别洗净切成末;4. 土豆...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!酸菜豆花汤小教程用心学,让...
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毛叫兽9
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重庆辣子鸡的做法步骤
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家常菜
1. 辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段; 2. 鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟; 3. 热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用; 4. 另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄色; ...
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圈圈_
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重庆美食乌江榨菜的做法步骤
大家都知道重庆的火锅比较有名,但是重庆的面食作料也是比较有名的,我们来说的就是乌江榨菜,乌江榨菜怎么做,今天跟大家分享一篇重庆美食乌江榨菜的做法,美食无地域之分,只要肯动手去做,每个人做出来的都是美食! 1. 葱切细。姜蒜剁成蓉 2. 2勺半 酱油 3. 倒入少许醋 ...
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国宴鸡豆花的家常做法
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鸡豆花
1. 将老鸡抠去呼吸管和肺把鸡劈开六块洗净备用 2. 老鸡15斤;泡去血污水后 3. 吊鸡汤:老母鸡切大块过水,汤桶内加水5斤水,大火烧开小火慢炖3个小时、小火时加入收汤用的鸡蓉4斤熬4小时以上即可。 4. 鸡脯肉(兴牧)切碎 5. 冲水、去血污。 6. 鸡胸放到打碎机里面打碎,每斤鸡胸打水(8两)...
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死胡同过不去
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超简单重庆酸辣粉的做法
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1.红薯粉用温水泡软,然后烧开水,放入泡软的红薯粉,煮熟后捞出放凉。 2.做调料汁:取一个小碗,放入蒜泥、老抽、生抽、花椒粉、胡椒粉、醋、盐、糖、辣椒油、麻油、熟芝麻、葱末,调匀。 3.做高汤:在锅中加少量清水,放入浓汤宝搅匀煮开。 4.将过凉的粉丝装在碗中,淋上高汤,撒上榨菜末...
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奶油花椰菜
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教你焦糖玫瑰豆花的做法
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1.黄豆放在清水中(分量外)浸泡6小时以上,冲洗滤干备用。 2.将泡好的黄豆与1000克水倒入豆浆机中,选择程序开始煮豆浆。 3.将煮好的豆浆过滤,冷却至85度左右。 4.取3克内脂置于碗中。 5.用少量纯净水化开。 6.将内脂溶液冲入豆浆中,迅速搅拌2秒后静置10分钟左右,...
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重庆芋儿鸡的正宗家常做法
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1. 芋头,鸡块儿,姜,蒜,小葱,豆瓣酱,酱油,花椒,海底捞香锅调料 2. 先将鸡洗净切块儿,煮出血水,捞起备用 3. 锅中放油烧热,倒入配料爆炒(小葱除外)~在将鸡块儿倒入一起炒,放酱油上色,吃得麻辣的可以在多放些花椒和辣椒,加芋头加水。 4. 放汤或水烧沸,加盖改小火慢慢焖,大约四十分钟 5. 洒点盐起...
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爱尚崔成龙
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香辣蚝汁毛豆花生
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香辣蚝汁毛豆花生
香辣蚝汁毛豆花生 花生、毛豆、盐、大料、花椒、香叶、桂皮花生、毛豆、盐、大料、花椒、香叶、桂皮 1.花生洗好,每一个都开个小口 2,毛豆洗好,两头都剪个小口 3,所有调料放进,高压锅 4,把花生放进去,加水,加很多盐,尝起来略咸 5.把压好的花生连汤一起倒进锅里,把毛豆也放进去,开盖煮10分钟,到毛豆变软。煮好啦! 1.毛豆不能一开始就和...下面就由图老师网为大家提供香辣蚝汁毛豆花生,顺便祝...
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多玩发号员01
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重庆酸辣粉 乌江榨菜的做法步骤
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麻辣
麻辣烫
1. 准备食材。 2. 一小把花生用油小火煎到金黄酥脆。 3. 红薯粉先用温水泡半个小时,吃之前用开水煮几分钟,软硬程度按照喜好自己掌握哈。 4. 准备一个大碗,将除香菜末和葱末外的辅料全部加入。(辣椒油也可以到最后用热油浇在辣椒粉上制成,也很香) 5. 调料都放好后,加入适量开水(有高汤或者肉汤一类的更好哈)...
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海盗
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蜀味肉燥豆花最正宗家常做法
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川菜
1. 香葱葱白葱绿分别切末。豆腐大火上汽蒸熟,切块过凉水。 2. 热锅凉油炒花椒麻椒,炒香后撇出。下入郫县豆瓣辣酱,炒香之后放入冬菜与蒜蓉辣椒酱。炒出红油之后撇除红油。 3. 下入肉末炒香,加入少许老抽调色,加入适量开水或高汤。下入葱白和豆腐,豆腐煮好后下入葱绿搅拌以后出锅。 最后做好后效果图如下
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baby无敌小郎君
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