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卤水扎蹄

卤水扎蹄

卤水扎蹄的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 卤酱菜 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味:五香味工艺:卤主料:猪蹄750克,猪肉(瘦)400克 辅料:猪肉(肥)200克 调料:白酒25克,酱油15克,卤汁1500克,盐5克,白砂糖10克,香油5克制作精细,层次分明,形如猪蹄,甘香味美。1.将 猪脚洗净,去掉脚甲,在膝部后方用刀直划至脚跟皮处,...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!卤水扎蹄小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱卤水扎蹄也会定期跟新噢,敬请期待!

熬一锅卤水过夏天(附酱棒骨和卤水的使用及保存)的做法步骤

1. 炒好糖色(炒糖色的诀窍)马上放入半锅开水(不能放凉水,容易向外飞溅) 也可以不用炒糖色直接加糖就可以但颜色和味道要稍有差异)

2. 然后放上其它的材料和香料包,大火煮开,微火再煮30分钟,香味四溢时...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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