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苦笋500g苦笋500g食盐适量醋适量味精适量植物油适量白糖适量1.苦笋买回洗净后切片或丝装盘,铁锅内倒油烧至微冒烟,用铁勺舀起均匀淋在切好的苦笋上2.取一小碗加入适量的盐、白糖、醋、味精搅拌均匀后淋在苦笋上3.一盘酸甜可口、脆生生的开胃小菜就做好了。苦笋性凉,富含粗纤维,胃不好的人应少食用学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以凉拌苦笋教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!
凉拌莴笋--清拌莴笋全面保留莴笋营养价值的做法步骤
1. 准备原料,莴笋、彩椒洗净备用
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2015-03-31
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如意笋 【菜名】 如意笋 【所属菜系】 江苏菜【特点】 色白、脆嫩。 【原料】主料 净冬笋400克,青椒20克,鸡蛋清30克,鸡胸脯肉100克,火腿条25克。调料 料酒5克,盐4克,味精5克,葱姜汁25克,干淀粉3克。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以如意笋教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 新春家宴“如意菜”——【如意双菇】的做法步骤 1. 准备好食材,豆芽放在盆中浸泡10分...
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柴把笋 宽约0.5厘米的长条20根; 3. 虾仁斩茸,放碗内; 4. 把蛋清调开,加精盐、味精各少许,黄酒5克搅匀,再加干淀粉少许和匀成虾泥; 5. 将青蒜叶逐条平铺在砧板上,将笋条横铺在青蒜叶上(约2/3),宽约5 厘米,两头排齐,中间再涂一层虾泥,用手拿着蒜叶的一头,向另一头卷成笋把,用蒜叶捆紧成柴把笋,共...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以柴把笋教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! ...
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凤尾笋 凤尾笋干200克老豆腐1盒(285克)凤尾笋干200克老豆腐1盒(285克)食用油2.5汤匙老抽2汤匙白糖1茶匙盐适量白胡椒粉少许鸡精少许水淀粉少许豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一...
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白蛤苦菊汤菜 不知道在别的地方是否也有这种汤菜的做法,至少在胶东地区,这种汤菜是特别受欢迎的。主料一般都是鸡蛋,搭配蔬菜和海鲜,做成汤少菜多的汤菜,既可食菜也可喝汤,味道还特别鲜美。这道白蛤苦菊汤菜里面用了我最喜欢的贝壳海鲜白蛤,也用了清火的苦菊,加上黄灿灿的鸡蛋,这样满满的一碗,看着就很满足。白蛤苦菊汤菜教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也...
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问政山笋 两香问政山笋是 徽州山区汉族传统名菜。 竹笋是 徽菜中的一味山珍,问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩,但不够香,加上 香肠、香菇等增香,则弥补了不足,这道菜就称为两香问政山笋。将笋加火腿骨、鲜猪肉骨 烧焖,中途加进香肠、香菇。小编今天推荐一道问政山笋教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 清炒山药莴笋的做...
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明笋香菇
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明笋香菇 香菇6朵,筊白笋2根,素香菇卤肉汁300㏄,水100㏄.香菇6朵,筊白笋2根,素香菇卤肉汁300㏄,水100㏄.1.香菇洗净、泡软,表面切十字花;筊白笋剥去外壳,洗净切片备用。2.锅中倒入素香菇卤肉汁与水,以大火煮滚,再放入作法1的材料,转小火焖煮5分钟即可。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!明笋香菇是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 白蛤香菇鲜虾粥➕...
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滑溜玉米笋
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滑溜玉米笋 软炸肉干炸丸子焦溜丸子绣球丸子珍珠丸子滑溜里脊干炸里脊糖醋里脊锅榻肉卷 荷叶肉红烧肉 黄焖肉 干菜烧肉元宝肉腐乳扣肉冬菜扣肉虎皮肉坛子肉 松肉 红烧肘子 黄焖肘子... 烧熏桂鱼 荷包鲫鱼 烧头尾 银丝鳝鱼 砂锅青鱼头 炒鳝鱼片 炸脆鳝茉莉虾仁水晶虾饼两吃大虾虾仁涨蛋香酥鸡 伏乳鸡 核桃鸡菜包鸡 鸡油玉米笋 鸡茸玉米笋炒什件 八宝鸭子 炸鸭...下面就由图老师网为大家提供滑溜玉米笋,顺便祝...
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拌问政山笋
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拌问政山笋 主料春笋 1000克调料盐 2克 白砂糖 20克 味精 0克 香油 20克主料春笋 1000克调料盐 2克 白砂糖 20克 味精 0克 香油 20克1. 将笋(问政山笋)削去根,剥掉外壳,削去笋皮,清洗干净;2. 将净笋切成直径2 毫米、长5 厘米的细丝,剩余下的脚料可做它用;3. 将切好的笋丝在锅内焯约2 分钟,捞出控尽水,整齐地装入盘中,晾凉备用;4. 取一只小碗,将...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来拌问政...
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火腿炖鞭笋
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火腿炖鞭笋 火腿炖鞭笋 类别: 上海菜 工艺:炖 口味:咸鲜味 食用:早餐| 中餐|晚餐|零食 口感: 竹笋淡黄,火腿微红,汤汁清香醇厚,滋味异常鲜美。 主料:火腿250克 竹笋500克 调料:盐3克 烹饪方法 1.将竹笋用清水洗净,切成约3.5厘米长的斜刀块,放入 沙锅中,加鲜汤500克,精盐,上火烧沸,用 温火炖30分钟后,收紧汤汁,使笋吸入鲜味,然后将笋块取...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!火腿炖鞭笋小教程用心...
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肉片炒干笋
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肉片炒干笋 2.滑锅同加植物油烧热,即加入葱花烹香,加入肉片、酱油煸炒,再加入笋片翻炒,随加入盐、味精炒匀炒透即成。 1、虾仁:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好...图老师下面就为大家带来这道经典的肉片炒干笋,希望对大家做菜有所帮助。 笋干炒肉片的做法步骤 ...
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油焖鲜笋 油焖笋 原料:净 春笋250克、酱油15克、白糖15克、生油100克,鲜汤、麻油及味精适量。 做法: 1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。 2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!油焖鲜笋也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 油焖三鲜竹笋的做法步骤 1. 鲜笋切成小块状,入盐水中...
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白汁甘笋 今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的白汁甘笋教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱白汁甘笋是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 青青白白之 春笋炒韭菜的做法步骤 1. 春笋剥壳洗净切斜薄片 韭菜切小段 2. 锅里放油 下笋片翻炒片刻 加少许开水开盖并放入切好的韭菜段继续翻炒 待韭菜稍稍变软撒少许盐和鸡精即可出锅装盘 3. 成品图 农...
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茶笋炖排骨 徽州盛产竹笋,烘制的茶笋很地道,味香、鲜嫩并且有嚼头,所以 茶笋炖排骨成为徽州人常做的一道家常菜。 主料: 猪大排200克辅料: 黑木耳100克, 茶笋适量调料: 食盐, 调和油, 小葱各适量主料: 猪大排200克辅料: 黑木耳100克, 茶笋适量调料: 食盐, 调和油, 小葱各适量1.将排骨剁成小块洗净,茶笋和木耳泡发好待用;2.将排骨入开锅...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今...
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笋烧橡皮鱼 土豆烧橡皮鱼属于家常菜菜谱,主要原料是土豆、橡皮鱼;工艺是炒,制作简单!土豆、橡皮鱼(已洗净);姜片、葱段、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精;1、将土豆洗净去皮,并切成厚片,备用。2、将已洗净的橡皮鱼,切成块,备用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炸一下,盛出。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!笋烧橡皮鱼小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! ...
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八味酿笋 八味酿笋所属一款美食,主要原料有嫩 春笋300克。 水发香菇15克、 蘑菇15克、 素火腿6克、 青菜50克、 笋干嫩尖15克、 榨菜6克、油 烤麸15克等,这道菜非常美味。【菜名】 八味酿笋 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 笋肉鲜嫩,馅味多样,香辣爽口,冷热俱佳。史上最全的八味酿笋,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 美味笋豆的做法步骤 1. 笋切成喜欢的...
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糟烩鞭笋 糟烩鞭笋浙江菜糟香浓郁,鲜嫩爽口,色泽照亮,是夏李时令菜之一。嫩鞭笋肉300克。 香糟50克、湿淀粉25克、熟菜油25克、精盐5克、味精2.5克、麻油10克。图老师下面就为大家带来这道经典的糟烩鞭笋,希望对大家做菜有所帮助。 春笋——糟春笋的做法步骤 1. 春笋剥皮、切条后,放入淡盐水中煮,水开后再煮十几分钟后关火,沥水。 2. 沥水后的春笋放入容器里,倒入糟卤没过春笋,放入冰箱腌一天...
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油焖笋菇 油焖笋菇油焖笋菇鲁菜主料: 冬笋300克 香菇(鲜)200克 调料: 植物油20克 花椒3克 大葱5克 姜5克 盐3克 味精2克 白砂糖5克1. 冬笋切长片; 2. 水发香菇切去蒂,用沸水焯出; 3. 将锅放油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要, 花椒油留用; 4. 锅中加植物油,烧热,加葱姜、花椒炒出香味; 5. 加入高汤...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!油焖笋菇小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,...
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酱肉蒸高笋 茭白剥皮洗净酱肉用热水洗净切成片茭白洗净切成片将切好的茭白摆在盘底,上面铺上酱肉,一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面生姜切成末上锅前把姜粒撒在酱肉上,蒸锅大火上汽后蒸10分钟蒸好后就可以吃了茭白剥皮洗净酱肉用热水洗净切成片茭白洗净切成片将切好的茭白摆在盘底,上面铺上酱肉,一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面生姜切成末...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货...
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火蒙鞭笋 原料:嫩鞭笋400克 芝麻油10毫升干虾子5克 色拉油500毫升绍酒10毫升 白糖10克酱油25毫升 奶汤125毫升味精2克 湿淀粉10克制法:1、将鞭笋洗净,对剖开,用刀拍一下切成条块。2、炒锅置中火上,下色拉油,放入鞭笋,颠锅略煸,随即加入奶汤,盖上锅盖,移至小火上煮5分钟后,加精盐、味精,用湿淀粉稀勾薄芡,起锅装盘,撒上火腿未,淋...下面就由图老师网为大家提供火蒙鞭笋,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 ...
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