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酱肉蒸高笋的做法步骤
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2015-03-31
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1.将猪里脊洗净切丝,豆腐皮焯水沥水控干备用。 2.葱白切丝,在盘中码好垫底。 3.肉丝放在碗中,加入料酒、生抽、淀粉各1汤匙,再加适量盐,拌匀。 4.锅中倒油,5成热时划入肉丝,炒散后盛出。 5.锅中留底油,放入甜面酱3汤匙、生抽1汤匙、白糖和少量高汤火清水。 6.调匀酱汁后倒入炒过的肉丝翻炒均匀,吃过码在切好的葱丝上。 ...
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火腿炖鞭笋 火腿炖鞭笋 类别: 上海菜 工艺:炖 口味:咸鲜味 食用:早餐| 中餐|晚餐|零食 口感: 竹笋淡黄,火腿微红,汤汁清香醇厚,滋味异常鲜美。 主料:火腿250克 竹笋500克 调料:盐3克 烹饪方法 1.将竹笋用清水洗净,切成约3.5厘米长的斜刀块,放入 沙锅中,加鲜汤500克,精盐,上火烧沸,用 温火炖30分钟后,收紧汤汁,使笋吸入鲜味,然后将笋块取...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!火腿炖鞭笋小教程用心...
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