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以 酱油、盐、 花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的 胶原蛋白,可做食补用。一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。小编今天推荐一道酱猪蹄教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
私家酱猪蹄的做法步骤
1. 猪蹄洗净一劈两半放高压锅里备用
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2015-03-31
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水晶猪蹄 黄酒和 桂皮。 (2)放在旺火上烧沸后改为小文火焖煮2小时,撇去浮沫捞出猪蹄,晾凉后切碎,再放回原汤锅中,加盐调味,去掉葱、生姜和桂皮,烧片刻后离火即可。 【特点】 汁如 水晶,肉质酥烂,味道鲜美。图老师下面就为大家带来这道经典的水晶猪蹄,希望对大家做菜有所帮助。 【医家食语】水晶猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄从中间剖开,入锅焯水去腥去血沫,要凉水入锅,放入适量的葱姜、花椒、料酒...
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红烧猪蹄 红烧猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,亦可美容养颜。味浓适口,肥而不腻。 原料:猪蹄750克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来红烧猪蹄教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄斩小块(我是让卖猪蹄的人给斩好了),...
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木瓜煲猪蹄 猪蹄一只,木瓜一只,姜,盐,葱猪蹄一只,木瓜一只,姜,盐,葱1.猪蹄细心把毛毛刮掉,清洗干净后,清水下锅,烧开后去血沫备用。2.木瓜去皮切开后去瓤切块备用。3.接一锅水烧开后放入猪蹄、姜(去皮拍扁)大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟,接着倒入切好的木瓜,再次煮开后中小...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习木瓜煲猪蹄,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋...
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香辣猪蹄 香辣猪蹄 猪蹄750克猪蹄750克 辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)4克,花椒3克,豆瓣辣酱8克,白砂糖7克,花生油35克,淀粉(豌豆)5克,料酒3克,五香粉3克 香辣适口,肥软适度。 1. 将猪蹄刮洗干净,剁成小块,用葱、姜、料酒腌制入味; 2. 锅内注油烧热,放入猪蹄块炸至金黄色捞...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴香辣猪蹄教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频...
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猪蹄的做法 猪蹄怎么煮比较容易烂
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1.把猪蹄洗干净切成小块。 2.用开水把猪蹄焯一下,然后放入锅中加适量的水。 3.把黄酱倒入小碗中,然后放入少量的冰糖、大料、香叶、花椒、十三香调成酱,上锅蒸20分钟。 4.等酱蒸好之后,往锅里放入西红柿、洋葱、小葱、香菜梗、香菜根,然后放入已经调好的大酱一起炖上45分钟就可以出锅了。
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海带煲猪蹄 猪蹄一个、海带适量 食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、清汤适量猪蹄一个、海带适量 食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、清汤适量1.海带洗净切成块,花生米泡洗干净,猪手剁块,生姜切片,葱切花2.猪手块飞水捞出,煲内注入清汤,加入猪手葱姜绍酒煲30分钟,放入海带、花生米、煲20分钟3.再调入盐、鸡精、...史上最全的海带煲猪蹄,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参...
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1.猪蹄洗净,入冷水锅煮开 2.煮开后再煮几分钟,把血水煮出 3.焯过水的猪蹄用温水冲洗干净,沥干备用(焯水再冲洗,能很好的去除猪蹄的臊味) 4.油锅姜片爆香 5.倒入猪蹄翻炒至表面微黄。(煸过的猪蹄会更香) 6.猪蹄重新入砂锅,加料酒,生抽,老抽,水及所有辅料煮开转小火 7.土豆去皮,切滚刀块,浸在水里备用 ...
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1.芸豆洗净,放在清水中泡胀。 2.猪蹄用火将皮烧黄,再用刀把表皮刮干净,洗净,剖成两半。 3.将猪蹄斩成大块,在清水中漂去血水。 4.捞出洗净后冷水下锅,锅中放入黄酒、白醋和花椒,将猪脚氽水后捞出。 5.用刀小心翼翼地将猪蹄表皮的白色部分刮洗干净。 6.将猪蹄和芸豆都放进炖锅中,加入生姜和八角,倒...
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导读:秋冬不仅是进补的好季节,更是丰胸的好时节。丰满坚挺的胸部是每个女人心中的追求,如何打造Ccup的性感美胸,秋冬季节就隔三天吃一次猪脚莲藕花生煲吧,保证你能拥有人人羡慕的性感身材。今天,小编就向大家介绍猪蹄煲花生的做法哦,不仅丰胸,而且猪脚含有大量的胶原蛋白质,非常滋润养颜哦! 一、材料: 猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片、盐适量。 ...
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怎么样这道乳香辣猪蹄的卖相非常的不错吧!接下来图老师就要教大家这道菜的做法。一起来学习吧! 第一步:准备好所需的食材。把腐乳、香油混合,放一点点猪蹄汤、清水调成汁。 第二步:将猪蹄洗净,然后切成块备用。 第三步:将猪蹄冷水下锅,然后放入姜,葱和蒜。 第四步:再次放入...
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自制黑胡椒酱,懒人解决吃饭问题的超级酱汁! 1.洋葱大蒜都切末。 2.起锅小火将黄油融化成液体,下入洋葱和大蒜煸香。 3.炒至洋葱变软变透明,倒入黑胡椒碎快速翻炒均匀。 4.锅中倒入适量清水,没过锅内食材,转小火...
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洋葱酱 【菜名】 洋葱酱 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 香味浓咸中带甜,风味独特 【原料】 16只大洋葱,0.03升酒醋,0.075升红葡萄酒,400克糖,0.04升 石榴汁 【制作过程】 将洋葱剥皮切片,在一只 不粘锅里用文火开盖煸5分钟,倒入酒醋和红葡萄酒继续烧,浓缩至三分之一后加入糖和石榴汁,用文火煮30分钟,趁热盛入果酱盅内,用 玻璃纸封口,待...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!洋葱酱小教程用心学,...
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1.先把猪蹄洗净,用刀剁开。 2.葱切段,姜拍碎。 3.锅里放水烧开,放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。 4.黄豆洗净,用水浸泡6小时。 5.淖好的猪蹄放入锅中。 6.倒入黄豆。 7.先放入葱段和姜。 8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。 9.放入适量水。 10.盖上盖,按下肉类排骨键就行...
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1.将洗净的猪手放入锅中,锅中倒入适量的冷水,加入姜,葱片,料酒。 2.大火煮开,煮上两分钟。 3.将焯过水的猪脚再用开水冲洗一下进一步去除浮沫。 4.在洗净的锅中放入适量的油和适量的冰糖,小火慢慢炒。 5.慢慢的炒到冰糖全化后成浓稠的焦糖色。 6.下入刚才焯过水的猪脚翻炒。 7.让每个猪脚均匀的裹上糖色后将它们倒入煲...
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酱豆咸菜 酱豆源于中国(即老百姓平时做的“酱豆”)。纳豆类似中国的发酵豆。古书记载有:“酱豆自中国秦汉以来开始制作。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!酱豆咸菜是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 健康小咸菜——胡萝卜小咸菜的做法步骤 1. 胡萝卜擦成丝,放入盐,可以稍微多放一点儿,腌三五分钟。 2. 淋上香油,能吃香菜的放上些香菜味道更...
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