嘉兴鲜肉粽怎样做最好吃

嘉兴鲜肉粽怎样做最好吃的相关文章

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  嘉兴鲜肉粽怎样做才好吃

  标签：嘉兴鲜肉粽 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  嘉兴鲜肉粽 1.将五花肉浸入淘米水，我浸了有2-3小时。 2.洗干净，剁成块 3.加料酒 ...[ 查看全文 ]

  诱lovely

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  怎样做嘉兴肉粽最好吃

  嘉兴肉粽正宗做法/图解/步骤： 先把糯米淘洗干净，沥干水分后，倒入容器内，加生抽，老抽各一半，搅拌均匀，静置。 把肉切长块，肥瘦都要，放入盆内，喷点白酒，用手揉搓，一直揉至白酒气味散去，加入老抽，生抽，白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制下。 我用的是新鲜的小粽叶，初学者有些难度，大家可以去淘宝买今年产的干粽叶，提前泡水，...[ 查看全文 ]

  兴隆aoe

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  嘉兴鲜肉粽子怎么做

  标签：菜系

  嘉兴鲜肉粽子 1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。 2.将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。 3.将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止。 4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，...[ 查看全文 ]

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  嘉兴肉粽

  标签：家常菜 嘉兴肉粽

  嘉兴肉粽 荣记嘉兴粽子始于1921年,是五芳斋粽子的前身之一。本世纪20年代,嘉兴有一帮兰溪人弹棉花絮(清代,春波桥堍有兰溪会馆),每逢夏天弹棉花淡季的时候,这帮兰溪弹棉花匠就裹粽子挑小担叫卖,担子的一头置炭炉、铁锅,内煮棕子。兰溪人裹的火腿肉粽很受嘉兴吃客的称赞。下面就由图老师网为大家提供嘉兴肉粽，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 嘉兴粽子的做法步骤 1. 选用7～10 厘米宽的伏天粽叶，放...[ 查看全文 ]

  天使茶店

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  怎样做鲜肉粽最好吃

  鲜肉粽正宗做法/图解/步骤： 1. 糯米洗干净，加入老抽，酱油，盐，搅拌均匀 2. 五花肉焯水，切块，加酱油，老抽，盐，糖，料酒，豆瓣酱，葱花，姜末搅拌均匀，放在冰箱一夜，入味 3. 粽叶清洗干净，开始包粽子 4. 高压锅煮45分钟左右即可出锅 搜索鲜肉粽做法大全[ 查看全文 ]

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  怎样做鲜肉粽子最好吃

  鲜肉粽子正宗做法/步骤： 准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来，冰箱保存 要制作的当天，把糯米控干水份----一般为用镂空容器1个小时。2公斤糯米的调味口诀是：【1+2+3】=====【一汤匙tablespoon盐+2汤匙老抽+3汤匙素油】 一般如果买的是干燥的棕叶，有时间隔夜用冷水浸泡后清洗干净是最能保持棕叶清香的方法 ...[ 查看全文 ]

  泪流尽还剩

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  咸鲜肉粽怎样做最好吃

  标签：腌咸蔬菜

  咸鲜肉粽 1、将泡好的糯米蒸熟，荷叶或棕叶泡水备用。 2、肉洗净切片，萝卜干洗净，沥干水分剁成碎末，香菇对切泡水至软，虾米洗净备用。 3、油锅烧热，爆香姜片，下肉片及调味料以小火煮10分钟。 4、小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的糯米饭(也可以用棕叶包成小粽子)再放入做法3及炒好的虾米和香菇，蒸10分钟即可。 贴士 虾米和香菇应该剁得越细越好，用热油爆炒后才能释出香味。 民间传统会在粽子里包...[ 查看全文 ]

  重新回到原点

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  怎样做咸蛋黄鲜肉粽最好吃

  咸蛋黄鲜肉粽正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好材料，1、粽叶清水浸泡稍软，再放进锅中，加水没过，烧开，煮15分钟。捞出用清水洗净2、糯米洗净泡三个小时后，沥干水份3、猪肉切长条，加生抽、老抽、五香粉、盐、姜葱，腌制三小时以上 2. 取一张粽叶平铺，放入一勺米，一勺黄豆，再放入一块肉和一个蛋黄，将左右上下边缘稍微向内折起（折起可以避免馅料漏出） 3. 用绳子扎...[ 查看全文 ]

  FANJIUXIN123

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  怎样做彩豆鲜肉粽最好吃

  彩豆鲜肉粽正宗做法/图解/步骤： 1. 新鲜五花肉用生抽，大蒜，生姜腌五六小时。 2. 豆子泡三四小时，煮时更易熟。我没泡多久，但在锅里煮了会一样的。 3. 把粽叶泡水刷子洗干净。 4. 糯米洗净和豆子和在一起。 5. 加生抽和盐拌均匀，不用再泡了，可以直接包。 6. 开始包了，中间放了一块肉。 7. 我包四个角的，其他不会包，这是第二次包。 8. 我包的比较小个，一个粽子...[ 查看全文 ]

  星辰陪我去流浪

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  鲜肉粽怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鲜肉粽 1.粽箬用清水浸泡至吃透水，放入沸水中烫几分钟，然后用清水一张张洗净 2.五花肉（稍肥一些最好）切成大块，加入2克盐、2大勺老抽拌匀，腌制3～4小时 3.糯米淘洗干净，将清水...[ 查看全文 ]

  大神你永远不懂

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  怎样做鲜肉粽子才好吃

  标签：鲜肉粽子

  鲜肉粽子 1. 食材 2. 把肉切好，加入调料腌制待用 3. 把粽子叶的头切去 4. 锅里烧开水，加入粽叶烫约5分钟 5. 用冷水泡一下 6. 米淘好之后加入一茶匙盐拌匀 7. 取三张叶子层叠 8. 做一个漏头状 9. 加一点米，再放一块内 10. 再放上米 11. 后面的叶子折回来。左手的食指和拇指稍微压着 ...[ 查看全文 ]

  gotoschool456

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  豌豆鲜肉粽怎样做才好吃

  标签：豌豆鲜肉粽 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豌豆鲜肉粽 1.将糯米、豌豆洗净。将切成小片的瘦肉加入盐、花椒粉、胡椒粉、生抽提前腌制4至48小时，糯米无需提前浸泡 2.将豌豆和糯米拌在一起，加入少量的盐。粽叶洗净，放入开水中煮2--5分钟（这样处理后粽叶就好包，不易破了），备用 ...[ 查看全文 ]

  唔落凡间

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  鲜肉粽子怎样做才好吃

  标签：鲜肉粽子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鲜肉粽子 1.选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。 2.糯米洗净浸泡1小时以上。 3.将浸泡好的...[ 查看全文 ]

  凡客中

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  怎样做豌豆鲜肉粽才好吃

  标签：豌豆鲜肉粽

  咸肉豌豆粽 1. 糯米洗净后，泡水3小时后使用 2. 五花肉去皮，切成小块 3. 根据口味放入酱油、盐，腌制2小时 4. 豌豆洗净，与其它两种材料准备好 5. 苇叶有些干了，要提前泡清水中2小时 6. 取三片苇叶，围成一个锥状，放入少量糯米，再放入两块咸肉，几粒豌豆，最上面再盖一层糯米 7. 将苇叶折过来，盖住糯米 8. 用小绳捆绑...[ 查看全文 ]

  红花中国结厂家

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  蛋黄鲜肉粽怎样做才好吃

  标签：蛋黄鲜肉粽 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蛋黄鲜肉粽 1.咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开。 2.五花肉1公斤切棋子块，用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。...[ 查看全文 ]

  一夕1999

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  怎样做驰名天下的江南鲜肉粽最好吃

  驰名天下的江南鲜肉粽正宗做法/图解/步骤： 1.箬叶洗净后提前一晚浸泡入凉水中，不会包的可以把箬叶煮一下，这样叶子会软韧一些利于包。糯米提前一晚浸泡入凉水中，包之前将水控干，加入老抽、生抽、盐搅拌均匀，静置两小时使其上色入味 2.将猪肉切成2-3公分见方的肉块，放入老抽、黄酒、白糖、鸡精、盐的混合液中用手...[ 查看全文 ]

  cavygcyb008920

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  黑白糯米鲜肉粽怎样做才好吃

  标签：黑白糯米鲜肉粽 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黑白糯米鲜肉粽 1.黑白糯米洗干净后加水浸泡2个小时左右; 2.粽叶和妈莲草加水浸泡（水大概没过粽叶即可，最好找一重物压住）； 3.肉切小块，加入盐，鸡粉...[ 查看全文 ]

  尚格明媛

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  怎样做黑白糯米鲜肉粽才好吃

  标签：黑白糯米鲜肉粽

  葱香猪肉糯米粽 1. 粽叶清洗干净 2. 肉切丁，香葱切末 3. 糯米清洗二遍，用清水泡一小时 4. 肉用盐，生抽，辣椒面，胡椒粉，调味鲜，香葱 5. 拌匀腌制入味 6. 再倒进泡好的糯米 7. 拌匀 8. 取粽叶卷成尖角，放上拌好的食材 9. 包成粽子形，用线扎紧 10. 隔水蒸 11. 蒸半时以上，蒸熟糯 ...[ 查看全文 ]

  BMWjinshan

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  肉粽怎样做最好吃

  标签：面食

  肉粽 1.先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，大料，酱油（老抽）等搅拌腌制三个小时，待用。 2.把芦叶洗净用开水烫。说明；不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香。 3.要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。 4.把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里，拌匀。说明；口味重的可以再加些盐。 5.腌制好的肉里加麻油，拌匀。 6.开始包粽子。 7.经过三/四个钟头的闷煮；香气四溢！ 肉粽子 1.先把粽叶之前就煮...[ 查看全文 ]

  mengxiang4050

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  怎样做肉粽最好吃

  肉粽正宗做法/图解/步骤： 腌肉：五花肉去皮，切1.5至2厘米块，加酱油、盐、糖、花椒大料、老抽、花雕；加料后肉搅拌一会，让肉把调料吃进去；搅拌好后肉放冰箱冷藏24小时。必须用五花肉，有肥肉粽子才润；大料掰碎，好入味；老抽可以最后加，根据自己喜好调整颜色；用花雕酒，加多了也不会有怪味。 粽叶：竹叶和芦苇叶搭着用，根据竹叶大小，一片竹叶配2至3片苇叶...[ 查看全文 ]

  崔继昌

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