清蒸武昌鱼怎么做

清蒸武昌鱼怎么做的相关文章

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  清蒸武昌鱼

  标签：家常菜 清蒸武昌鱼

  清蒸武昌鱼 “ 武昌鱼”产于湖北省 鄂州市(古时称 武昌),武昌鱼(Wuchang Fish),俗称 团头鲂。据 《武昌县志》载:鲂,即 鳊鱼,又称缩项鳊,产 樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底, 渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以清蒸武昌鱼教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 不用上锅蒸的清蒸武昌鱼(超级简单)的做法步骤 1. 1、做一...[ 查看全文 ]

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  清蒸武昌鱼的做法

  标签：家常菜 蒸菜

  1.武昌鱼去鳞，鳃，去内脏，刮净黑膜后清洗干净，斜刀在鱼身上划几刀。把鱼身，里里外外分别抹上盐和料酒，腌制15分钟左右。 2.切好大葱，姜切丝备用。 3.把切好的大葱和姜丝分成三份，一份隔盘底，一份塞鱼肚里，再一份放在鱼身表面。 4.淋上蒸鱼豉油。蒸锅加水，把鱼放进去，大火烧开后，蒸10分钟。 5.移盘，表面点缀上红椒圈，小葱丝。 6.热锅上油，倒入蒸鱼盘子里的...[ 查看全文 ]

  银河系番长

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  豫式清蒸武昌鱼

  标签：家常菜 豫式清蒸武昌鱼

  豫式清蒸武昌鱼 菜系及功效:豫菜营养不良食谱高血压食谱高脂血症食谱贫血食谱主料:武昌鱼750克辅料:冬笋20克,火腿12克, 香菇(干)10克, 猪油(板油)10克调料:盐5克, 味精2克, 黄酒10克, 小葱15克,姜10克,猪油(炼制)15克豫式清蒸武昌鱼的特色:清香嫩软豫式清蒸武昌鱼的做法:1.武昌鱼宰杀洗净后,扩...小编今天推荐一道豫式清蒸武昌鱼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期...[ 查看全文 ]

  等待ing灬to

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  青蒜红烧武昌鱼

  标签：青蒜红烧武昌鱼 武昌鱼 青蒜 红烧 鱼 蒜

  青蒜红烧武昌鱼 青蒜红烧武昌鱼武昌鱼450g 青蒜100g 茶油适量 盐适量 老抽适量 生姜片适量 蒜瓣适量 胡椒粉适量 杭椒丝适量 白砂糖少量 1.武昌鱼洗净破膛,刮出鱼鳞。 2.两面均匀的抹少量的盐 3.抹上胡椒粉,这可是让鱼无腥味的秘密呢! 4.撒上葱花和生姜片,腌制1个小时左右。 5.锅内油烧热,鱼下锅用中小火慢慢的煎。爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的青蒜红烧武昌鱼教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!...[ 查看全文 ]

  股群238199397

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  泡椒糖醋武昌鱼

  标签：家常菜 泡椒糖醋武昌鱼

  泡椒糖醋武昌鱼 糖醋武昌鱼【菜名】糖醋武昌鱼【菜系】鲁菜“糖醋武昌鱼”是山东济南传统名菜。济南北临黄河,黄河武昌鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。下面就由图老师网为大家提供泡椒糖醋武昌鱼，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 泡椒糖醋武昌鱼的做法步骤 1. 准备材料：泡椒，泡椒，郫县豆瓣酱，干花椒，大蒜...[ 查看全文 ]

  安和小Q

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  湖北风味菜 清蒸荆楚武昌鱼的做法

  标签：蒸菜

  湖北有一道非常著名的菜那就是《荆楚武昌鱼》，而要吃到地道正宗美味的武昌鱼不会做的都选择下馆子，今天小编就为大家带来了自制的荆楚武昌鱼的详细做法，让你不出门都能吃到美味。 首先，我们需要准备的是一天肥大饱满的武昌鱼，洗净后，将鱼切成与上图相似的1厘米厚的段。 然后将准备好的辅料生姜和料酒搅合在一起腌制15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  原来名字真的可以这么长

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  清蒸剁椒鱼怎么做好吃

  标签：川菜 家常菜

  1. 鱼洗净擦干（一定要去除肚皮内的黑膜），在两边鱼身各斜划几刀大葱与姜切成丝，用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。（注意此时只能撒很少量的盐，因为豆豉带咸味） 2. 经过腌制的鱼用水冲洗干净，取一个蒸盘，把洗干净的鱼放在盘里，葱节放进鱼肚子里，剁椒与豆豉铺在鱼的表面。蒸锅加水旺火烧开，入鱼盖盖蒸约10分钟（这个时间以鱼的...[ 查看全文 ]

  秋风瑟瑟good

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  清蒸鲩鱼

  标签：家常菜 清蒸鲩鱼

  清蒸鲩鱼 原料 鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋片10克,干虾6只。做法1、鲩鱼治净,用开水略汆,洗净后两面剞成柳叶花刀。 2、从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!清蒸鲩鱼是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来...[ 查看全文 ]

  吴忧_吴虑_

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  清蒸刀鱼

  标签：家常菜 清蒸刀鱼

  清蒸刀鱼 编辑本段清蒸秋刀鱼原料:秋刀鱼3条(或按个人所需酌量预备) 调料:酒1大匙、盐一大匙、胡椒粉少许。 做法:1.将秋刀鱼洗净,抹上调味料略腌(约10分钟)。2.放入烤架上烤熟即可。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家清蒸刀鱼教程，绝对不要错过噢! 清蒸刀鱼（鱼卧碧潭）的做法步骤 1. 把刀鱼切断放在盆中加入料酒，味达美，糖，后撒上姜丝，葱花腌制一小时 2. 取新...[ 查看全文 ]

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  清蒸鲈鱼怎么做

  标签：家常菜 清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼 1.鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净 2.121在鱼身两面抹上少量酒去腥，不用太多 3.212生姜一半切片一半切丝，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀 ...[ 查看全文 ]

  鬼脸獒王丶

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  清蒸塘虱鱼

  标签：清蒸塘虱鱼 鱼 家常菜

  清蒸塘虱鱼 主料: 塘虱鱼2条配料: 僵片适量辅料: 糖,酒,生抽.胡椒粉各适量主料: 塘虱鱼2条配料: 僵片适量辅料: 糖,酒,生抽.胡椒粉各适量1. 食材.2. 把煲下点油3. 再把之前洗好的米倒进煲里用开水铺面就好.4. 滚起把鱼跟配料一起放进去.5. 煲盖盖上慢火煲十五分钟左右.6. 可以吃了.爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的清蒸塘虱鱼教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧! ...[ 查看全文 ]

  半颗糖也甜7KO

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  清蒸头尾炒鱼丝

  标签：家常菜 清蒸头尾炒鱼丝

  清蒸头尾炒鱼丝 菜名,特色清蒸鱼,鱼丝乳白,红绿相间,鲜嫩爽口。 【菜谱名称】 清蒸头尾炒鱼丝【所属菜系】 全部【菜谱名称】 清蒸头尾炒鱼丝【所属菜系】 全部黑鱼1500克,绿豆芽250克,青红椒1只,鸡蛋清2只,湿淀粉100克,菜心10棵,盐5克,料酒10克,味精6克,高汤:00克,熟猪油100克。将鱼开剥除去内脏,洗...史上最全的清蒸头尾炒鱼丝，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 ...[ 查看全文 ]

  开始2014111

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  鱼怎么做

  标签：家常菜 鱼

  酸菜鱼 1.12原料图，酸菜切碎（我还加了一点酸姜在里面），蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。 2.21鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。 3.1炒锅下油，爆香蒜片...[ 查看全文 ]

  四圣店

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  鱼香怎么做

  标签：家常菜 鱼香

  鱼香肉丝 1.猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟 2.冬笋、木耳切丝 3.泡红椒切末 4.葱姜...[ 查看全文 ]

  Lionel丶義

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  油泼鱼怎么做

  标签：家常菜 油泼鱼

  油泼鱼 1.鱼片斜着片，将鱼片用盐，蛋清，食用油腌制一会，锅内放水，放入葱结和姜片，鱼骨，鱼头，鱼皮放入锅中，煮开后撇去浮沫，捞出鱼骨，鱼头，鱼皮摆盘。 2.鱼片下入锅中煮开捞出倒在鱼骨上，浇上蒸鱼豉油，摆上葱丝，姜丝，红辣椒丝。 ...[ 查看全文 ]

  布衣的逆袭

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  酸菜鱼怎么做

  标签：家常菜 酸菜鱼

  酸菜鱼 1.原料图，酸菜切碎（我还加了一点酸姜在里面），蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。 2.鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。 3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。...[ 查看全文 ]

  珍爱生命25

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  松鼠鱼怎么做

  标签：家常菜 松鼠鱼

  松鼠鱼 1.把鱼的边角去掉 2.如图，切十字花刀，用料酒腌制十分钟，用干淀粉裹上。入锅炸至金黄捞出，待油二次加热，在放入炸透捞出控油。 3.锅里留底油，放入两勺白糖，熬成琥珀...[ 查看全文 ]

  JJ野菊花

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  红烧鱼怎么做？

  标签：家常菜 红烧鱼

  红烧鱼块                         1.洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时                         2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀                         3.锅内放油，...[ 查看全文 ]

  乐乐旗号

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  糖醋鱼怎么做

  标签：家常菜 糖醋鱼

  糖醋鱼柳 1.如果是冻鱼就自然化冻，洗净，如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺 2.121将切好的鱼柳放入大碗中放入料酒、盐和花椒粉拌匀腌制5分钟 3.212将鱼切成5~6厘米的食指粗的条成鱼...[ 查看全文 ]

  肉饼33

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  沸腾鱼怎么做 沸腾鱼的家常做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 准备食材 2. 将龙利鱼斜刀切片，加入料酒、鲜辣粉、淀粉 3. 抓匀上浆备用 4. 锅内加入400ml水烧开，加入高汤料，将豆芽洗净倒入锅内 5. 豆芽熟后捞出垫入碗底备用 6. 将浆好的龙利鱼倒入锅内汆烫，至8分熟（鱼肉微带红色）连汤一起倒入垫好豆芽的碗里 7. 将辣椒段均匀铺在鱼...[ 查看全文 ]

  栀子花开

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