1.材料准备好,大米泡十分钟
2.1锅中放少放油,先放泡椒、泡姜末大火炒香,再放豆角继续大火翻炒几下,最后放入碎米芽菜翻炒下就可以了,待用
3.2四季豆切成1厘米长的小段,泡椒和泡生姜剁成末
4.米中放水,水量大概比米高1厘米左右,大米烧开
5.倒入刚炒好的豆角,加味精和胡椒末,关小火