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2015-04-21
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1.苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,切成簿片。 2.放入沸水中焯一下。 3.倒在滤网中沥干水份。 4.鸡蛋打入碗内,加入盐。 5.将鸡蛋打散,和盐拌匀。 6.放入焯过水的苦瓜片,搅拌均匀,成苦瓜鸡蛋液。 7.平底锅加热,加入植物油,晃动锅子,使油分布均匀。 8.倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢煎至底部凝固。 ...
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白辣椒蒸肉 1.肉肉切大块抹上盐,盖到白辣椒上,撒豆豉,上锅蒸半小时,吃前拌鸡精就OK了 白辣椒炒肉 1.12青椒剪去蒂子(不要扯,防止进水)洗干净 ...
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番茄薯仔牛尾汤 1.牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右 2.牛尾捞起,用清水洗净,待用 3.番茄去皮,切大块备用薯仔(土豆)去皮洗净,切厚片待用,为使土豆不变色,浸泡在清水中 ...
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1.辣椒用清水洗净,洗去表面的尘土 2.锅中放入一小碗水,把辣椒掰开放进去 3.中火开始煮,煮开后改为小火煮5分钟,这时候辣椒中的辣素大部分被煮出来,融入到水中 4.把植物油倒入锅内。接着煮,边煮边用勺子搅拌,促进水分的挥发 5.水越煮越少,油越煮越浑浊,浑浊代表里面还有少量水,接着煮 6.煮至油质变的清澈,关火,倒入碗中吃的时...
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煎蛋 煎蛋是由鸡蛋煎成的 食品,也是家喻户晓的烹调之一。若只煎单面,则称为 太阳蛋;否则一般称为 荷包蛋或鸡蛋鳖。虽然蛋的熟度没有规定并且很多人爱吃 蛋黄会流动的煎蛋,但基于健康原因和防范 禽流感,蛋应彻底煮熟。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!煎蛋也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 宜家最小平底锅煎荷包蛋 溏心蛋 半熟西式煎蛋的做...
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肉末苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋 用料:1大匙油,1小匙 蒜茸,250g苦瓜切薄片, 鸡蛋4粒, 调味料:少许盐,少许 胡椒粉和鸡晶粉。 做法:将鸡蛋和调味料一起打散,烧热镬,下油,爆香蒜茸,下 苦瓜炒至软,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄就行了。原料: 苦瓜半根、鸡蛋2个、 红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒 做法: 1、苦瓜洗净去 瓜...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴肉末苦瓜煎蛋教程,绝对值回票价噢...
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