博山酥锅的家常做法

博山酥锅的家常做法的相关文章

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  【图文】博山酥锅的做法

  标签：家常菜 博山酥锅

  博山酥锅的做法步骤 1. 海带干提前发好。先上锅蒸20分钟，再入清水泡发一夜。如嫌麻烦也可以用超市里卖的鲜海带，不过一般都用发的。其他材料洗净控干备好。 2. 猪蹄焯水，去掉血沫，焯的时候可以加点料酒提前去去腥。不喜欢猪蹄也可以用带皮五花肉或者猪肉皮也可以，看个人喜好，牛肉也行。 3. 油锅上火，先炸豆腐片，豆腐要用北方卤水豆腐，南豆腐不行太散。切厚片（5mm～1cm）入锅炸到两面...[ 查看全文 ]

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  博山酥锅如何做好吃

  标签：博山酥锅 博山酥锅的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  博山酥锅 1.白菜，猪蹄，藕，海带，肉皮，葱，姜切块待用 2.取一只大锅，锅底铺一层厚厚的白菜帮，放入切好的猪蹄和葱姜，再铺一层白菜帮 3.然后是肉皮，一层白菜帮，一层鲅鱼，一层...[ 查看全文 ]

  一切随缘灬缘起

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  博山豆腐箱的家常做法

  标签：博山豆腐箱 虾

  博山豆腐箱 1.将博山豆腐去皮，改成4厘米长，宽、厚各2厘米的块； 2.炒锅置中火上，放入花生油，烧至七成热，把豆腐块下入油锅内炸至金黄色捞出； 3.再用小刀贴豆腐块顶面切出箱盖，不能切断，揭开挖出豆腐瓤，即呈皮硬内空的小箱状； 4.猪肉、水发海米、水发木耳30克均切成细末； 5.炒锅置中火上，放入芝麻油，烧至五成热，投入葱、姜末、肉末、海米、木耳煸炒至八成熟，加酱油20克、精盐炒匀盛出，...[ 查看全文 ]

  嫣然婼飞

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  酥锅的家常做法

  标签：酥锅 酥锅的做法 猪肉

  酥锅 1、海带、白菜洗干净备用；藕洗净切片不必太薄；猪皮、猪脊骨、猪蹄洗净放在清水锅里煮至血水出，捞出洗净备用；鲅鱼去腮肚肠等清洗干净切段备用；葱切段，姜去皮切片备用。 2、大锅一口，第一层先把白菜铺在锅底，锅边上的白菜帮朝下叶朝上铺；第二层猪皮切寸宽，放在海带里一同卷起，码放在白菜上；在锅中间拨个空档把葱姜塞上；第三层把藕片撒在海带上；第四层铺鲅鱼段；第五层铺猪骨猪蹄。 3...[ 查看全文 ]

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  博山豆腐箱的吃法

  标签：博山豆腐箱 猪肉

  博山豆腐箱 把冬笋、菜心择洗干净，冬笋切成薄片。水发好的木耳1/2份切细碎，另1/2份撕成适口的片状。海米用温水浸泡20分钟以上，沥干剁细碎。将北豆腐切成4cm见方，3cm厚的大块。逐块用厨房纸巾吸干表面水分。 大火加热炸锅中的油，至6成热时（即手放在油上方刚能感觉到热气），改中火，放入豆腐块慢炸。过程中还需要不断逐块地翻面，6面均呈金黄色时捞出沥干油分。 略晾凉，用小刀贴豆腐顶部切开（即...[ 查看全文 ]

  媛媛美衣

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  济南酥锅的家常做法

  标签：济南酥锅 猪肉

  济南酥锅 1.海带浸泡一天，反复清洗干净，卷成不松不紧的卷儿，用线绳捆一下，捆得不要太紧，否则进不去滋味。藕洗净去皮，切成小段，如果小整个放进去也行； 2.白菜冼净控干水分。豆腐切成薄片用油煎一下，用冻豆腐更好。花生浸泡好去红皮； 3.带肉猪肘子骨一根，用开水焯透，清洗干净； 4.葱、姜切成稍微粗一点的丝，花椒、大料、香叶洗净用沙布包好，用线绳捆一下，放在骨头中间； 5.糖、醋、酱油...[ 查看全文 ]

  头桥过客

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  北方酥锅的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  北方酥锅 1.1.海带泡一天以上，清洗干净，用棉线捆好；莲藕去皮，切段；豆腐切片，用油煎到两面金黄；白菜洗干净，掰成大片；花生米泡几个小时 2.大棒骨先焯一下水，清洗干净，放在锅的最底层，起托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅 3.大棒骨上面依次放上海带，豆腐，莲藕，花生米，葱姜，桂皮，八角，花椒，白糖，最上面放白菜 4.生抽和老抽按比例兑好两碗，倒入锅中，大火烧开，小火慢炖3到4个小时...[ 查看全文 ]

  爱笑的小小清新

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  博山豆腐箱怎么做

  标签：博山豆腐箱 腌咸蔬菜

  博山豆腐箱 1.将博山豆腐去皮，改成4厘米长，宽、厚各2厘米的块； 2.炒锅置中火上，放入花生油，烧至七成热，把豆腐块下入油锅内炸至金黄色捞出； 3.再用小刀贴豆腐块顶面切出箱盖，不能切断，揭开挖出豆腐瓤，即呈皮硬内空的小箱状； 4.猪肉、水发海米、水发木耳30克均切成细末； 5.炒锅置中火上，放入芝麻油，烧至五成热，投入葱、姜末、肉末、海米、木耳煸炒至八成熟，加酱油20克、精盐炒匀盛出，...[ 查看全文 ]

  风起江雁i

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  博山豆腐箱怎么做好吃

  标签：博山豆腐箱 茎叶蔬菜

  博山豆腐箱 1.将博山豆腐去皮，改成4厘米长，宽、厚各2厘米的块； 2.炒锅置中火上，放入花生油，烧至七成热，把豆腐块下入油锅内炸至金黄色捞出； 3.再用小刀贴豆腐块顶面切出箱盖，不能切断，揭开挖出豆腐瓤，即呈皮硬内空的小箱状； 4.猪肉、水发海米、水发木耳30克均切成细末； 5.炒锅置中火上，放入芝麻油，烧至五成热，投入葱、姜末、肉末、海米、木耳煸炒至八成熟，加酱油20克、精盐炒匀盛出，...[ 查看全文 ]

  China毒小药

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  博山豆腐箱怎样做最好吃

  标签：博山豆腐箱 根茎蔬菜

  博山豆腐箱 把冬笋、菜心择洗干净，冬笋切成薄片。水发好的木耳1/2份切细碎，另1/2份撕成适口的片状。海米用温水浸泡20分钟以上，沥干剁细碎。将北豆腐切成4cm见方，3cm厚的大块。逐块用厨房纸巾吸干表面水分。 大火加热炸锅中的油，至6成热时（即手放在油上方刚能感觉到热气），改中火，放入豆腐块慢炸。过程中还需要不断逐块地翻面，6面均呈金黄色时捞出沥干油分。 略晾凉，用小刀贴豆腐顶部切开（即...[ 查看全文 ]

  醉酒為紅顏123

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  博山豆腐箱怎样做才好吃

  标签：博山豆腐箱 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  博山豆腐箱 1.豆腐切长方形，大小可以根据个人的意思来决定 2.锅里放油，可以漫过豆腐的量，5、6分热，放入切好的豆腐 3.炸至表面金黄，脆脆的 ...[ 查看全文 ]

  发发好的发发

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  酥锅的做法图解

  标签：酥锅

  酥锅 1. 猪蹄斩块坐锅烧水 2. 水开焯水去除杂质 3. 大白菜先煮片刻至软放压力锅内胆里 4. 放入焯过水的猪蹄 5. 放入豆腐块 6. 放入五花肉 7. 放入莲藕 8. 放入八角、姜片 9. 加料酒、老抽、醋、盐、糖 10. 加少许水上下翻动均匀着色 11. 开启压力锅肉/鸡功能键 12. 时间结束冷...[ 查看全文 ]

  爱上音乐的你

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  酥锅的吃法

  标签：酥锅 酥锅的做法 鱼

  酥锅 1、锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅。 2、将大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。 3、根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。 4、材料铺好后...[ 查看全文 ]

  a嘚嘚

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  干锅淮山的吃法

  干锅淮山 1. 五花肉切片、放入姜片、盐、蚝油、料酒，抓匀后腌制10分钟。 2. 红椒切块、蒜切片、备上少许葱花。 3. 洋葱切块状、大小自己掌握、最好与山药差不多。 ...[ 查看全文 ]

  蚂蚁啃大象天枰

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  电压力锅版酥锅的做法步骤

  电压力锅版酥锅正宗做法/图解/步骤： 3. 做好后倒入炒锅小火收汁一小时，停火，最好能放那一晚上，第二天最棒！ 小贴士：  想做出正宗的电压力锅版酥锅，就看看吧 我做这道菜会用一颗肉桂，两片白芷，小茴香少许，花椒少许，八角一个对水，然后在入锅前将料水倒进去一汤勺，对了码好材料倒进所有东西，电压力锅打到蹄筋，开始！做好后倒入炒锅小火收汁一小时，停火，最好能放那一晚上，第二天最...[ 查看全文 ]

  dqintijiao28

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  平底锅花生酥的做法

  标签：平底锅花生酥 小吃

  将植物油、白糖和打散的鸡蛋混合。 用蛋抽搅拌均匀。 面粉、泡打粉和小苏打混合后过筛。 ...[ 查看全文 ]

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  山葵酱的家常做法

  标签：鱼

  山葵酱 1、取一碗，加入所有材料混合调匀即可。 2、用途：为凉面沾酱。 山葵酱凉面 1.取一汤锅，放入海藻面用滚水煮6分钟捞起泡入冷水至冷后捞起沥干。 2.小黄瓜洗净后切丝泡冷水；蛋皮切丝备用。 3.取一盘，放上作法1的海藻面，铺上红萝卜丝、作法2的小黄瓜丝、蛋丝于面上后放入冰箱冷藏至冷。 4.取出作法3的海藻凉面，食用时沾上芥末酱汁即可。 山葵酱章鱼 1.将八方汁材料混合煮开。 2....[ 查看全文 ]

  李元丰7你

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  淮山羹的家常做法

  标签：淮山羹

  淮山桂花燕窝羹 1. 准备好所有的食材 2. 将淮山洗净、去皮、切块。最好戴上厨房一次性手套操作，以免淮山粘液沾到手上引起过敏 3. 将淮山上锅蒸熟。我是用宝宝的辅食机蒸熟的，普通的锅或有加热功能的破壁机都可操作 4. 将蒸熟的淮山和冰糖一起搅拌成糊 5. 燕窝泡发、挑毛以后加入干桂花隔水炖熟。燕窝隔水炖的步骤我在这里不详写了，网上一搜一大把。只是需...[ 查看全文 ]

  youngerboy1

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  凉拌山韭菜的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  凉拌山韭菜 1.山韭菜洗净；取碗，将蒜末、姜末及所有调味料加入搅拌均匀即为淋汁备用。 2.取锅，倒入1200cc的水煮至滚沸，放入作法1的山韭菜汆烫约20秒后捞起，泡入冰水中约10分钟。 3.取出作法2的山韭菜挤干水分，切段并放入摆盘。 4.将作法1的淋汁淋在在作法3的山韭菜上，再撒上少许柴鱼片即可。 原来纠结已成歌─凉拌韭菜结 1.韭菜洗干净后，用开水烫过，用凉开水捆成小结。 2.大蒜切成蒜泥...[ 查看全文 ]

  朝露霓裳

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  淮山饼的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  淮山饼 1、芝麻、花生炒香。 2、花生去衣用料理机打碎，将芝麻、花生碎、白糖拌均匀做馅。 3、淮山削皮切段，放电压力锅蒸熟后压成泥。 4、面粉加入淮山泥中和均匀。 5、取一肉丸大小的面团，捏开包芝麻花生白糖馅，封紧口压扁， 6、倒适量油到平底锅，大火烧开调成小火，将做好的淮山饼放入平底锅煎。 7、整个煎饼过程要注意2个要点：火要小火，饼要翻的勤，这样就不会烧焦了。 山药饼 1.细...[ 查看全文 ]

  不舍冰可乐

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