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茄子土豆怎么做
茄子土豆
1.把所有材料准备好。
2.把辅料中酱油、蚝油、白砂糖混合起来,加入小清水,调成料汁备用。
...
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2016-03-08
茄子土豆怎么做
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小时候一到冬天新鲜蔬菜少,土豆是最重要的果腹食材。虽然现在不像以前,不过却也怀念以前的味道,今天我就做了这道土豆烧茄子,一起来怀念小时候吧! 1土豆去皮洗净,斜刀切块儿,泡入冷水中静置5分钟,捞出控干,茄子洗净斜刀切块儿、辣椒洗净切段儿; 2锅里倒入比平时炒菜三倍的油,将控干水分的土豆倒入,大火,铲子轻轻翻动,将土豆炸制表皮焦黄; 3炸好后将多余的油倒出,锅里留少许即可; 4倒...
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风味茄子的做法 土豆烧茄子怎么做
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这就是做好的土豆烧茄子,非常的香软好吃哦。茄子是一种营养价值较高的食物,它含有蛋白质、维生素、钙、铁等多种成分。经常吃茄子,可以预防高血压和冠心病。下面就来看看土豆烧茄子的做法吧。 1.将茄子洗净切小块,土豆切成薄片,青椒去籽切段。 2.取一只小碗,放入糖、盐、生抽、清水、淀粉调成芡汁。 3.将茄子放入油锅中炸成...
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土豆炒茄子的做法 步骤1:土豆洗净、去皮、切块。 步骤2:茄子洗净、去头、切转刀块。 步骤3:锅中放适量的油,入茄子,炒。 步骤4:加入www.Tulaoshi.com土豆块,一起翻炒。 步骤5:最后放适量的盐和水,煮熟。 ...
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土豆烧茄子 1.将茄子切滚刀块,土豆切条。 2.土豆,茄子,放入锅中略炸,捞出。 3.锅中留底油,加入葱姜蒜爆香。 ...
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茄子烧土豆的做法 步骤1.茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单! 步骤2.茄子切段,土豆切块,肉切片(这叫什么组合阿?!) 步骤3.在切好的茄子上撒上点盐,然后用手搓软,最后挤出茄子里的水份~ 步骤4.然后撒上干淀粉,搅拌均匀~ 步骤5.我顺便把肉也一起扔进去味了下~ ...
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土豆茄子泥的做法 步骤1.3个茄子,2个土豆洗净放入盘中备用。 步骤2.把洗好的土豆,茄子放入蒸锅内,大火蒸30分钟,(土豆切成小块爱熟)。 步骤3.把肉馅放入碗中,青椒剁抹,葱花切抹 步骤4.把呼好的茄子,土豆拿出来,放入料理机里面打成泥。 步骤5.把打好的土豆茄子泥,放...
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茄子土豆拌饭怎么做最好吃
茄子土豆拌饭的做法 步骤1.茄子去皮切片 步骤2.放盐腌一会儿,攥去水份 步骤3.土豆去皮切片 步骤4.坐锅,放油,爆香葱末 步骤5.倒入土豆片,翻炒一会儿 步骤6.放茄子 步骤7.继续翻炒 步骤8.放黄豆酱 步骤9.炒至茄子土豆熟烂 步骤10.放醋,翻匀 步骤1...
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家常酱香土豆烩茄子怎么做
土豆和茄子蒸熟备用 锅中加入适量的油,加入葱花和大酱炒香 加入煮熟的茄子和土豆 ...
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茄子土豆肉片辣椒怎么做好吃
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茄子土豆肉片辣椒 1、肉片用料酒、淀粉抓匀,茄子切块,土豆去皮切块,辣椒切片。 2、热锅冷油炒肉片变色盛出。 3、另起锅放油炒土豆、茄子,放酱油和半碗水。 4、土豆能用筷子戳通放肉片和辣椒烧1分钟,放盐和鸡精调味即可。 肉酱烧土豆焖茄子 1.土豆、茄子切块,葱、辣椒切段,姜,蒜适量。 2.锅中放少许油,先放土豆,多炒一会儿再放茄子。 3.加入肉酱,酱油,鸡精,花椒粉,盐,糖各适量。...
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酱拌茄子土豆怎么做好吃
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酱拌茄子土豆正宗做法/图解/步骤: 1. 把土豆和茄子洗净。土豆中间切开分两半,茄子去蒂。土豆和茄子上锅蒸1520分钟(土豆先不去皮,防止失去过多水分变干) 2. 蒸熟的土豆去皮拍成泥,茄子撕成细条放入大腕中,加入豆瓣酱、蒜蓉酱、白糖、生抽、香油搅拌均匀 3. 干红椒剪段,入油锅爆香待用 4. 把拌好的茄子土豆泥装盘,淋上辣椒油即可。(也可根据自己口味加香菜或者葱末等) 小贴士: &n...
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新鲜茄子洗好 切蓑衣刀 如果切不好 可以放根筷子在切 一侧连着不要切开 切好蓑衣刀 纳米刀切的不变色 ...
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茄子饭怎么做
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茄子饭 1.)将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥干水分备用。 2.)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟,最后加入茄子片、绞肉末及调味料1稍微拌一下,放入电锅中蒸熟。 3.)开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开后,加入调味料2,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。 双味茄子饭 1、准备工作:茄子去皮切丁。西红柿切丁,鸡蛋将蛋清蛋白分开。 ...
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油渣茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 把青椒红椒、葱、茄子洗好切好,油渣就平时家里熬油剩下的或是用五花肉熬出油来都可以
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夏天不想动灶受熏烤,不妨把战场转移到微波炉,既免去了烟熏火燎之苦,还缩短了烹饪时间。这一道茄子,从准备到出炉,不过10来分钟。 1茄子洗净切成5厘米长的段,在盘中排好。 2青椒切碎粒,大蒜切末,将青椒末,大蒜末和蚝油倒入牛肉末中。 3拌均。 4浇在茄子上。 5将茄子放入微波炉中,加盖,高火5分钟。 6出炉,撒上葱花即可。 烹饪技巧:1、微波加热应注意加盖,或...
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【蒜香腊肉烤茄子】 准备原料 茄子一劈两半 茄子花刀微波炉加热脱水 ...
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拌茄子 1.将嫩茄瓜去蒂洗净,较老的间疏去皮; 2.去皮的茄子用旺火蒸熟,晾凉,撕成粗条,上盘码齐; 3.海米浸透洗净,切碎; 4.炒锅用中火烧热,下入猪油,放海米、姜末、蒜泥、葱粒爆香,取出加生抽、味精、芝麻油调匀; 5.调匀的味汁浇在茄子上,洒上炒白芝麻即成。 凉拌茄子 1.红辣椒洗净,去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用。 2.茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟),取出放...
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肉末茄子 1. 将茄子洗干净 2. 将茄子切成菱形小块 3. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 葱花 适量 切少许葱花备用 4. 锅中放入底油,加入大料瓣爆香 5. 将葱花放入锅中爆香 6. 将茄子放入锅中翻炒 7. 翻炒软盛出 8. 肉馅加入酱油、盐等腌制片刻 9. 将猪肉馅儿放入锅中翻炒 10. 待肉馅儿炒熟后,将肉馅...
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