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本帮油爆虾怎么做最好吃
本帮油爆虾怎么做最好吃
本帮油爆虾
步骤
1. 河虾洗净
2. 剪去虾须
3. 用适量料酒腌制一小时后捞起沥干水分
4. 先把酱汁调好,4调羹清水,2调羹生抽
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2016-03-09
本帮油爆虾怎么做最好吃
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油爆虾的做法 步骤1:准备好食材。 步骤2:土豆切小块上锅蒸熟。 步骤3:大虾从背上挑出虾线,剪掉虾须和虾枪。 步骤4:炒锅油热后放入大虾爆炒。 步骤5:待整个变红时加入适量食盐炒熟出锅。 步骤6:土豆打成泥备用。 步骤7:炒锅放少许油油热后放入土豆泥翻炒片刻加入少许...
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滋味油爆虾的做法与步骤 1. 将对虾洗净,剪去须,捞出后控干水,在对虾背部剪一刀,不用剪到头,取出沙线。 2. 锅中倒入色拉油,放入姜蒜片爆香,倒入处理好的对虾开始煎,此时可将各种调料(姜片、老抽、生抽、白糖、盐、料酒和水)调成酱汁在一小碗中备用,虾一面煎红后翻面,至虾整只变红,红色虾油析出,虾壳与虾肉分离为宜。 3. 将...
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油爆虾 1. 锅内倒入菜油,待油温升高将控过水的沼虾倒入锅内。待虾变成红色 2. 葱切段,姜切片 3. 打开盖子加1匙糖,老抽1匙,生抽2匙翻炒 4. 盐少许 5. 待汤汁收浓,撒葱花,淋热油出锅 油爆虾 1. 虾剪去胡须,沥干水分 2. 锅里多加一些油,放入姜爆香 3. 加入虾中火煸炒,炒至微微发皱,盛出 4. 在次把虾倒...
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儒雅的w大晴天
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怎样做油爆虾最好吃
油爆虾正宗做法/图解/步骤: 1. 河虾洗净 2. 入油锅爆炒两次,撒椒盐、芝麻、葱花即可 搜索油爆虾做法大全分类: 海鲜
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玫瑰彩霞
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油爆虾 1)虾洗净后剪去虾须,挑去背部肠泥待用; 2)姜切丝,蒜成蓉,葱切花; 3)锅里油热后,放入葱姜蒜爆锅,然后入大虾大火翻炒2分钟左右至颜色变红后,加入料酒,盖上锅盖大火焖1分钟; 4)开盖加入生抽和糖,继续大火翻炒几下,撒上葱花即可出锅。 油爆虾 1、虾挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾脚,洗净后沥干水分; 2、锅中放油,油热后放入虾,炸至虾壳酥脆时,捞出沥油; 3、锅中留适量...
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Wander1soul
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家常油爆虾怎样做最好吃
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家常油爆虾 1、将鲜虾洗净,沥干水备用。 2、分别将姜、葱、蒜剁碎,红椒切成圈状。 3、炒锅放入1.5大匙油烧至8成热。 4、烧油的空档中,把所有调味料在碗内调匀。 5、炒锅内倒入鲜虾,用中火快速翻炒。 6、虾转红色后,再继续炒约1分钟至虾壳变的有些酥脆,加入姜、葱、蒜及红椒圈。 7、继续加热约1分钟,加入事先调好的碗汁。 8、用中火继续加热至汤汁收干即可盛盘。时间很短也就是半分钟内,所...
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张安琪90
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油爆白虾正宗做法/图解/步骤: 虾清洗沥水 加适量红薯粉,与白虾一起摇匀。 热锅冷油,六分热,下锅炸制。半熟时,加少许碎干红椒,待白虾表皮酥脆,出锅。 装盘,加少许盐,拌匀,撒少许香葱。
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家常白灼虾 1. 如图大小的新鲜海虾1斤,洗净待用 2. 用牙签挑出虾线,牙签可以从尾部倒数第二节插入,也可以从虾头与虾身结合处插入 3. 葱段姜片切好,花椒备好 4. 锅中加入适量的水,放入葱姜和花椒,再放入盐和两匙料酒,大火烧开 5. 水开后下入处理好的虾,等水再次沸腾后,加盖煮1分钟即可捞起,千万别煮老了注意:开水下锅可以瞬间封住虾的鲜味不流失,...
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油爆基围虾 1.虾洗干净,修剪头和足,用刀在背部纵向剖开,洗净肠泥。 2.锅入油,下姜片,爆香后放入基围虾炒至全变红。 3.加料酒,酱油,糖,加水。 4.盖锅盖待收汁略侬稠时加盐,味精。 5.翻炒后盛出,撒葱花。 小诀窍 拍好后,发现门外路过的老太太在看我,用看怪物的眼神,还似笑非笑。。。。我的天。。。T _T 油爆虾 1、对虾挑出虾线洗净开背。 2、放姜、料酒腌制片刻。 3、起油锅...
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油爆虾 油爆虾是一道汉族名菜,属于 上海菜或浙江菜。通常选用中小型虾,用旺火菜籽油锅 炸虾,烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。小编今天推荐一道油爆虾教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 大虾两吃--黄金芝士虾球(虾尾)和油爆虾头的做法步骤 1. 大虾洗净,去...
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K员力K
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怎样做本帮酱鸭最好吃
本帮酱鸭正宗做法/图解/步骤: 鸭洗净去除杂物,留下鸭肫(很多内脏家人都不吃,所以都给了卖鸭的),鸭头颈切下去皮洗净,鸭头冲洗干净(我家没人吃鸭头,但那天公益课堂看见大家啃得蛮欢的) 把鸭放入锅中入冷水一起煮开起浮沫关火,捞出鸭子再次洗净,如果还有小毛的话这个时候比较容易拨出 锅先烧热,加入少量油 ...
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航天母舰100
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油爆大虾怎么做最好吃
油爆大虾是浙江省汉族名菜。具有虾肉鲜嫩,略带甜酸,虾壳红艳,食时松脆的特色,是下酒的佳肴。这道菜口味特点 虾肉鲜嫩,酸甜鲜美,咸鲜适口。 1大明虾去须、去足。 2准备碗,放少许盐,淋入料酒、酱油、香醋拌匀。 3大葱切斜片。 4油锅烧至八成热,下入虾,炸熟,捞出。另起油锅,放入大葱爆香,下入虾,翻炒数秒,淋入料汁,炒匀,即可。
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摆渡的龙
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油爆河虾怎么做最好吃
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油爆河虾的做法 步骤1、选青壳河虾250克,剪去头须和虾脚,用清水洗净沥干 步骤2、炒锅内加入食用油烧至将沸时,倒入河虾Tulaoshi.Com炸至虾壳呈红色,虾头壳、须脚松开,即倒入漏勺里沥去油 步骤3、在倒尽油的热锅里加入黄酒30克、生抽20克,白糖80克,醋20克,盐、葱末和姜汁适量,煮...
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怎样做老谢油爆虾最好吃
老谢油爆虾正宗做法/图解/步骤: 青虾(就是沼虾)买来剪去胡须钳子,洗干净备用。姜切片。 马铃薯刮掉皮,切片后洗干净,放水里泡着去掉淀粉。 起油锅,油稍微多一点,要烧的热,越热越好。 爆香姜片 放入虾,开爆!变色后倒入料酒,不用很多。盖上锅盖爆一会儿。 ...
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梁荟晨
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怎样做油爆茄汁虾最好吃
油爆茄汁虾正宗做法/步骤: 1. 虾洗干净,去背线 2. 切料,热锅。姜切丝,葱切葱花。锅热了加油,稍微多一点 3. 油热了加虾,半煎半炸,要等虾变色,卷尾,虾壳微微变干,反正看起来像油爆虾就行了,出锅 4. 油倒掉一点,锅底有油就行了,炒番茄酱。炒开就行咯,加虾,加姜丝葱花,炒啊炒,然后加糖,加盐。(番茄酱的酸甜要自己先尝一下,偏酸的话此时就多加一点糖,偏甜就加完盐再...
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怎么做本帮焖蹄好吃
本帮焖蹄 步骤 1. 蹄髈洗净后把猪皮刮干净 2. 准备调料 3. 把蹄髈冷水下锅绰水后捞起洗净 4. 准备芦笋 5. 水开后加入少许盐下入芦笋焯水后捞起 6. 热锅倒入底油加入冰糖炒糖色 7. 加入蹄髈把糖色全部裹上蹄髈 8. 加入调料 9. 加入料酒 10. 加入生抽和老抽 11. 加入开水(适量就可以高压锅不会把水分蒸发} 12. 倒入高压锅 13. 盖上调制到豆蹄筋档30分钟 ...
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本帮炒酱怎么做
本帮酱香鱼块 1. 准备生姜片 2. 鱼块洗净 3. 切成小块放入碗中用生姜片和白酒腌制半小时去腥 4. 锅内油要多一点,下入生姜片 5. 油温5分热油锅中逐块下入鱼块 6. 用中火煎炸至两面金黄捞起 7. 另起锅倒入半碗清水和海鲜酱 8. 加生抽和老抽 9. 把鱼块回锅倒入料酒后大火煮 10. 一直煮到收成浓稠汁熄火...
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备料:深海大虾 大虾洗净,开背取出虾肠 加料酒、姜片、蒜片和少许盐腌制15分钟 ...
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