钵钵鸡怎么做

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  川味钵钵鸡怎么做

  标签：川味钵钵鸡 凉菜

  光仔鸡收拾干净后，放锅里加入清水，加入姜片和葱结，大火煮开后立即关火，浸3分钟后捞起。 将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀改刀成条状。 将 油辣椒1汤...[ 查看全文 ]

  王erye

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  蕨粉钵钵鸡怎么做

  标签：猪肉

  蕨粉钵钵鸡 仔鸡洗净，崭去翅尖、鸡头及脚爪，再从中间劈开。香菜洗净切碎。干辣椒剁成粗碎。 将干辣椒碎放入锅中，加入少许清水，大火烧沸后转小火慢慢煮制15分钟，再取出，充分沥干水分。 中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将煮过的辣椒碎放入，用小火慢慢沁炸10分钟，使辣椒中的辣红素充分溶入油中，待油色红亮时将辣椒挑出，留油备用。 锅中放入适量热水，大火烧沸后将蕨根粉放入，煮5分钟后取出...[ 查看全文 ]

  炮灰jackie

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  钵钵鸡怎么做最好吃

  标签：钵钵鸡

  钵钵鸡的做法 步骤1.清水洗净鸡腿备用。.葱姜切段和片备用。.锅内放入清水，放入鸡腿，加入姜片和葱段煮。水开的时候，撇去沸末，煮20分钟，鸡腿没有血水即可，(我煮的有些久了，肉太烂，切的时候不容易片片，可以缩短煮的时间)，捞出晾凉备用。晾凉的鸡腿，去骨头后将肉片成片备用，骨头...[ 查看全文 ]

  綯宝罔掂执导

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  川香钵钵鸡

  标签：家常菜 川香钵钵鸡

  川香钵钵鸡 鸡胸肉洗净,放入锅中,加入清水没过鸡肉,放入八角、桂皮、葱段、姜片、黄酒一起煮至鸡肉刚熟即可浸泡片刻后捞出自然晾冷用刀切成片状,汤汁不要倒掉,晾凉后待用,大蒜切末,取小半碗晾凉的鸡汤,加入生抽、香醋、白糖、芝麻油、藤椒油、辣椒红油、花椒粉、盐、蒜末调匀成味汁切好的鸡胸肉用牙签穿起,放入汤钵内,淋入调味汁,撒上...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!川香钵钵鸡是小编精心挑选...[ 查看全文 ]

  小屋双子

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  钵钵鸡的做法

  标签：钵钵鸡

  1清水洗净鸡腿备用。.葱姜切段和片备用。.锅内放入清水，放入鸡腿，加入姜片和葱段煮。水开的时候，撇去沸末，煮20分钟，鸡腿没有血水即可，(我煮的有些久了，肉太烂，切的时候不容易片片，可以缩短煮的时间)，捞出晾凉备用。晾凉的鸡腿，去骨头后将肉片成片备用，骨头我也没扔，后来直接浸泡在汤汁里了。 2将喜欢的丸子类食品煮熟备用。.按自己的喜好准备蔬菜，在开水锅里焯熟备用。煮鸡腿的肉汤晾凉...[ 查看全文 ]

  准你笑颜如花涯

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  怎样做钵钵鸡最好吃

  钵钵鸡正宗做法/图解/步骤： 猪棒骨飞水，冲洗干净加葱姜一起熬制奶白，之后再加入一尾鲫鱼，继续熬制。（最好用纱布袋装着鲫鱼，便于过滤，也便于取下鱼肉熬粥用） 内脏之类的东西改刀之后，加葱姜、胡椒、料酒码味去腥。 所有的食材要分别放入沸水锅中煮熟，因为它们的成熟度不一致。 串成串...[ 查看全文 ]

  善良女孩o

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  钵钵鸡怎样做才好吃

  标签：钵钵鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  钵钵鸡 1.鸡腿处理干净。 2.将鸡腿和鸡骨架放入水中煮，开后打去浮沫，加入白胡椒粉、盐、香料、姜片、蒜片、葱段大火煮。 3.将鸡腿捞出泡在冰水中至稍凉...[ 查看全文 ]

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  麻辣钵钵鸡怎样做才好吃

  标签：麻辣钵钵鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣钵钵鸡 1.鸡肉拿回来反复清洗干净，将鸡砍成大块，一只鸡大概砍个四五块就行了。 2.准备一大锅水，水里放入原料1。 3.把鸡肉放进水里，水开后煮三十...[ 查看全文 ]

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  怎样做家常钵钵鸡最好吃

  家常钵钵鸡正宗做法/步骤： 仔公鸡切成大块或分割鸡大腿，水要淹末鸡，煮的时间别太久，煮到筷子扎穿就行了。 煮好后马上放进放有冰块的冷开水中，冷凉后把肉用手撕出来，再把鸡骨架放进汤里继续煮（大火煮沸改小火1小时）煮好的汤待用。 平菇焯水捞出垫钵低，把撕好的鸡肉放上面 把鸡汤（多点）放入盐、味精、鸡精、姜末、红油辣椒、花椒油...[ 查看全文 ]

  艾玛飞鹰

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  双椒钵钵鸡怎样做才好吃

  标签：双椒钵钵鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  双椒钵钵鸡 1.将三黄鸡去毛开腹后，放入锅中，加入清水（以淹过鸡为度），放点料酒 2.生姜片，葱段 3.用中火烧沸约6分钟后熄火，让鸡泡于沸水中约20分钟...[ 查看全文 ]

  Bjdingzhi

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  钵钵鸡如何做好吃

  标签：钵钵鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  钵钵鸡 1.鸡腿处理干净。 2.将鸡腿和鸡骨架放入水中煮，开后打去浮沫，加入白胡椒粉、盐、香料、姜片、蒜片、葱段大火煮。 3.将鸡腿捞出泡在冰水中至稍凉，马上捞起放在菜板上晾凉，去骨片...[ 查看全文 ]

  冬150310

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  钵钵鸡串如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  钵钵鸡串 1.仔鸡开膛后洗净，葱段、姜块洗净后拍破待用 2.锅内放入适量清水，下入仔鸡，煮沸后揭去浮沫 3.放入拍破的葱段、姜块，盖好锅盖，煮12分钟左右 ...[ 查看全文 ]

  小猪可可hqq

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  正宗川香钵钵鸡的做法

  标签：川香钵钵鸡

  川香钵钵鸡的做法与步骤 1. 鸡胸肉洗净，放入锅中，加入清水没过鸡肉，放入八角、桂皮、葱段、姜片、黄酒一起煮至鸡肉刚熟即可 2. 浸泡片刻后捞出自然晾冷 3. 用刀切成片状，汤汁不要倒掉，晾凉后待用，大蒜切末，取小半碗晾凉的鸡汤，加入生抽、香醋、白糖、芝麻油、藤椒油、辣椒红油、花椒粉、盐、蒜末调匀成味汁 ...[ 查看全文 ]

  古印度文明3644

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  麻辣钵钵鸡如何做好吃

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  麻辣钵钵鸡 1.鸡肉拿回来反复清洗干净，将鸡砍成大块，一只鸡大概砍个四五块就行了。 2.准备一大锅水，水里放入原料1。 3.把鸡肉放进水里，水开后煮三十...[ 查看全文 ]

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  青菜钵怎么做

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  鱼糜青菜钵 1.1沥干水分后切成小丁。 2.2黄花鱼离骨去皮去刺，用流动的清水洗干净。 3.1大火烧热炒锅，倒入油待油五成热时放入腌好的鱼丁滑炒至熟。 ...[ 查看全文 ]

  落末不温驯

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  正宗青菜钵钵的做法

  标签：青菜钵钵

  芥菜，洗净 切成1厘米左右，叶子和茎一样 胡萝卜，洗净 ...[ 查看全文 ]

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  白玉青菜钵怎么做

  藤椒钵钵鸡 1. 土鸡和老姜一起入锅煮、掌握火候，一般大火煮15分钟（鸡胸鸡腿可以用刀划几道口子便于煮熟），煮好后放入冰水或凉水（让皮脆爽） 2. 鸡晾凉后手撕成条状（手撕比刀切有韧性、无异味） 3. 加入小米辣和二荆条（小米辣切0.5厘米宽，二荆条切一厘米宽），加入藤椒油（这是我妈自己买四川特产的藤椒加菜籽油做的，味道很霸道！）、盐、糖调味 4. 泡2小时以上，...[ 查看全文 ]

  怎奈天赐俊杰

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  怎么做钵仔糕 红豆钵仔糕的做法

  标签：小吃 甜品

  钵仔糕是著名的广东小吃，口感细腻嫩滑，柔软富有弹性，表面晶莹光滑，味道清甜可口，可以有多种口味。喜欢这种经典的蜜豆口味，红豆又甜又粉，和清爽的钵仔糕非常搭。   1.将钵仔糕粉加入75ml清水拌匀成粉浆。 2.将糖加入75ml清水煮成糖浆。   3.把粉浆和糖浆趁热混合拌匀。 4.倒入钵仔碗中，放入适量蜜豆。 &nb...[ 查看全文 ]

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  青菜钵

  标签：家常菜 青菜钵

  青菜钵 菜心1把、绢豆腐半盒、高汤、盐、鸡精、水淀粉菜心 1把、绢豆腐 半盒、高汤、盐、鸡精、水淀粉1.菜心洗净切碎,绢豆腐切丁。 2.锅中放高汤烧开。 3.加入豆腐丁。史上最全的青菜钵，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 青菜钵的做法步骤 1. 菜心洗净切小段备用 2. （用清水和浓汤宝的可省略步骤2和3）家里木有鸡爪（鸡爪熬高汤比较快），只...[ 查看全文 ]

  半世程晓2013

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