1.锅里放冷水,放进洗干净斩好的块状猪脚、大火烧开、放点料酒、捞出猪脚用冷水冲洗干净
2.姜去皮、切片,放进锅里加水没过姜片,泡十分钟,将鸡蛋洗干净,放进锅里和姜片一起煮10分钟;姜片捞出,在锅里炒干水
3.姜片放进瓦煲中,放进甜醋和陈醋
4.放进鸡蛋小火煮1小时,再放进猪脚煮半小时即可
5.[ 查看全文 ]