首页 相关文章 金蒜皮蛋浸菠菜的家常做法

金蒜皮蛋浸菠菜的家常做法

金蒜皮蛋浸菠菜的做法与步骤

图老师美食

1.准备所需食材;皮蛋去皮切成小块备用

2.大蒜切开备用;七成热油将蒜炸成表面金黄色备用

3.炸好的蒜放碗中备用;坐锅烧水把菠菜焯一下捞出来挤水备用

4.焯菠菜水倒掉,锅里倒适量鸡汤(或水),要稍微多一些,先把皮蛋和炸蒜放下去烧开;然后把滗过水的菠菜放下去,放少许盐和蚝油,烧开拌匀即可出锅,如果有鸡油出锅淋些鸡油更好

金蒜皮蛋浸菠...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:
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  • 皮蛋炒菠菜正宗做法/步骤: 1. 菠菜洗净过水切段备用 2. 皮蛋切碎备用 3. 锅热下油 蒜头,再将皮蛋倒入 4. 翻炒一下之后将菠菜倒入炒 5. 炒匀下调料,撒上葱花即可 小贴士:  想做出正宗的皮蛋炒菠菜,就看看吧 菠菜一定要先焯水 [ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    蒜片菠菜 1.菠菜洗干净沥干水分。 2.炒锅放油将蒜片炒香。 3.加入菠菜快速炒匀,加入盐和鸡精炒匀出锅。 蒜泥菠菜 1、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。 2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。 3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。 4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。 小诀窍 菠菜沸水焯烫去除草酸后食用。 蒜茸菠菜 1.菠菜洗净后切段焯水。 2.锅内放少量...[ 查看全文 ]
  • 标签:蒜香菠菜
    蒜香菠菜 1. 菠菜去根洗净 2. 蒜瓣去皮切片 3. 锅内下多一点油,然后倒入蒜片炒香,再下菠菜 4. 菠菜炒至缩水后,加盐翻炒均匀即可 蒜香菠菜 1. 准备好菠菜,去根部 2. 菠菜清洗干净 3. 锅热油,下蒜片炒香 4. 加入菠菜 5. 大火翻炒 6. 加盐 7. 加鸡精调味炒熟 8. 装盘 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    红葱头金蒜蒸鸡 1、红葱头去衣洗净,拍碎备用; 2、蒜头去衣切粒,以清水稍作冲洗,沥干水分,以油炸至金黄,备用; 3、光鸡洗净斩件,以盐、姜丝、米酒、胡椒粉、生抽、花生油和炸好的蒜头拌匀,入蒸炉蒸10分钟,取出; 4、放入红葱头,再入蒸炉蒸5分钟至鸡熟,取出撒上葱花便成。 红葱头沙姜蒸鸡 1.鸡半只洗净,用盐,油,干贝素,生姜,淀粉腌10分钟 2.红葱头切片,沙姜切蓉 3.把腌好的鸡肉...[ 查看全文 ]
  • 麻辣蒜香菠菜墩 把菠菜去根洗净。 切成寸段。 锅中加水烧开,下入菠菜段焯水。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:黄油 菠菜
    蒜片黄油炒菠菜正宗做法/图解/步骤: 菠菜洗净切一寸长段           蒜切片           黄油小火融化,放入蒜片炒至闻到香味(不要炒太焦,否则会有苦味)           放入菠菜翻炒,加适量盐、黑胡椒粉,炒至菠菜叶开始变软即关火。我今天还加了一丢丢糖,市场买的菠菜都是大棚菜,怕太涩了,加一点糖可以去涩...[ 查看全文 ]
  • 标签:金蒜茄盒
    1香葱洗净切寸段,蒜切碎粒。2鸡蛋打散加入面粉,慢慢倒入清水搅匀至挑起面糊自然滴落。 3猪肉馅放入碗中,加入生抽、黄酒、白胡椒粉、白砂糖、干淀粉拌匀。4分次加入清水,顺时针搅拌至上劲。 5长茄子洗净,带皮切成夹刀片。6将茄盒中夹上适量肉馅,放在面糊中裹上一层面糊。 7锅置火上油烧至7成热,逐一放入茄盒炸至金黄,捞出沥油。 8锅留底油,将蒜碎、葱段放入锅中炸至泛黄,沥油。9...[ 查看全文 ]
  • 菠菜皮蛋粥 1.大米与水的比例是1:3,用高压锅煮开后10分钟停火。 2.稍凉打开盖子将备好的菠菜、皮蛋丁一起放入锅中继续煮3—5分钟,加盐、鸡精、香油出锅即可。 营养菠菜蛋花粥 1、白米、糙米淘净,热水浸泡至少20分钟。 2、将泡好的米、姜末倒入电饭锅,加水煮成粥。 3、菠菜洗净取叶、蟹棒切段备用。 4、汤锅底下少许芝麻油,烧至五成热,下一半葱花煎炒飘香。 5、下煮好的粥,煮至沸腾,放...[ 查看全文 ]
  • 芝麻酱拌菠菜金针菇 1. 将金针菇和菠菜洗干净,切段,分别下开水焯熟,这个过程可以根据自己的口味选择焯水时间,家里有老人孩子,或者牙齿不好的,可以适当的多焯一会比较好嚼.捞出后放盆里凉一下,着急吃的话也可以下冷水过一下,捞出沥干水分备用. 2. 大蒜拍碎再用刀切成碎末,蒜的多少可以依个人口味适当调整 3. 将两勺左右的芝麻酱放碗中加凉开水搅拌稀释,看一下瓶中芝麻酱和...[ 查看全文 ]
  • 1蒜剥好洗净备用。2平鱼用刀刻几道,沾上干淀粉备用。3沾干淀粉的鱼拍掉多于的粉,煎两面金黄。蒜剁碎。红椒斜切段。4锅里放油,把蒜碎小火煸炒金黄。放入生抽,米酒,煮开。5放入平鱼,兑水齐平鱼,放糖,盐,大火烧开。中火煨20分钟。6大火收汁,出锅前调入鸡精。撒红椒段。 烹饪技巧:1.这道菜简单美味,就是浓郁的蒜香味。很配海产品,安康鱼,带鱼,黄鱼,都好吃。出锅前也可以撒点蒜苗香菜之...[ 查看全文 ]
  • 虾干浸水,泡去多余的盐分 粉丝泡入水中,直至泡软 将娃娃菜从中间横断,再竖切成八瓣 ...[ 查看全文 ]
  • 蒜汁果仁菠菜的做法与步骤 1. 准备材料,锅里放植物油,待油热后,把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下,同时出锅,这样腰果会更酥脆 2. 大蒜放盐砸成泥备用,把米醋倒入蒜泥中搅匀备用 3. 锅中烧开水,放少许盐,将菠菜洗净放入锅中焯一下,变绿即可捞出,快速放入凉水中冷却,不然就变黄,口感变面 4. 冷...[ 查看全文 ]
  • 金蒜鳓鱼 菜品:金蒜鳓鱼 工艺:红烧 口味:蒜香味 类别:江苏菜,营养不良调理 食用方法:中餐|晚餐菜品:金蒜鳓鱼 工艺:红烧 口味:蒜香味 类别:江苏菜,营养不良调理 食用方法:中餐|晚餐主料 鳓鱼750克 配料 猪油(板油)50克 调料 大蒜100克,料酒25克,酱油50克,白砂糖20克,盐2克,大葱8克,姜5克,植物油...我送你金蒜鳓鱼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! ...[ 查看全文 ]
  • 标签:饮食养生
    金蒜生炒排骨是将大蒜粒先炒成金黄后再加入事先炸好的排骨以及面包屑,这种做法也可以叫做“避风塘炒排骨”,属于避风塘菜系。“避风塘菜系”源自香港避风塘地区的一种烹饪方法,以避风塘炒蟹最为出名,而后衍生出避风塘茄子、避风塘炒虾等等,从而形成避风塘菜系,至于现在很多城市出现的避风塘茶楼,那是另外一回事。 金蒜生炒排骨的原料 : 排骨500克、葱15克、姜...[ 查看全文 ]
  • 金蒜浇生菜正宗做法/图解/步骤:                   1 将蒜头剁成蒜沫                   2 在锅中放水,盐和色拉油,等水开后将生菜入烫30秒后立即捞出                   3 锅里放油烧热后放入蒜沫炒至金黄色        ...[ 查看全文 ]
  • 金蒜银鱼蒸菜心 金蒜银鱼蒸菜心是江苏省传统的汉族名菜,属于苏菜系。它营养价值高,富含蛋白质和钙质,有 润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水功效。对高脂血症调理 、营养不良调理、补虚养身调理、脾调养调理等具有良好功效。小编今天推荐一道金蒜银鱼蒸菜心教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 素菜提鲜----金蒜豉香菜心的做法...[ 查看全文 ]
  • 金蒜香辣鱿鱼卷 步骤 1. 发好的鱿鱼洗净 2. 把刀身倾斜45度,在鱿鱼身上轻轻的切出间隔的细条不要切断 3. 再从另一端直切间隔同样的细条后(不要切段)把鱿鱼竖切成2片再切约宽15毫米的宽片 4. 准备蒜沫和姜片 5. 锅内注入清水加入姜片大火烧开 6. 把蒜末加入20毫升橄榄油拌匀 7. 用微波火力2分钟后再30秒成金蒜取出待用 8. 碗中用30毫升鲜酱油和一小勺老干妈油辣椒酱拌匀 ...[ 查看全文 ]
  • 主要原料。 猫耳豆角洗净,摘去豆角丝,从中间剖开。 大蒜切末备用。 ...[ 查看全文 ]
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