首页 相关文章 粤菜龙虎斗的家常做法

粤菜龙虎斗的家常做法

粤菜龙虎斗的做法与步骤

图老师美食

1.把蛇进行处理加水煮熟,捞出拆取蛇肉,将猫肉加清水,姜汁,白酒,葱煮熟取出拆肉;将拆出的蛇肉,猫肉撕成细丝,用姜,葱,精盐,绍酒煨好;鸡丝用蛋清,干淀粉少许拌匀,在四五成热的锅内快炒迅速取出;将蛇肉,猫肉,鸡丝,鱼肚,冬菇,木耳,陈皮放入炒锅,加鸡汤,蛇汤,绍酒,精盐烧滚后小火稍烩,燃后用旺火烧开,用湿淀粉少许勾薄芡,加熟猪油,麻油各少许,出锅倒入大汤锅上桌;白菊花,柠檬叶丝和薄脆分别装成两碟随菜上桌

粤菜龙虎斗大讲堂

菜品特点:祛风活血,除疾去湿和滋阴功效。

鸡丝做法技巧

...[ 查看全文 ]

2016-03-09

粤菜龙虎斗的家常做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部