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羊肚山药养胃汤的家常做法
羊肚山药养胃汤
步骤
1.山药要汤水关火前半小时加入即可,山药洗净切块
2.加入大葱一来可以去除羊骚味,二来大葱所含的果胶,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。
3.羊肚皱褶多,要用盐抓洗干净,去除粘液,
4.焯水后切块炖汤
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2016-03-09
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羊肚
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凉拌羊肚 1. 羊肚一般是熟的,洗净后,切成几块,锅里烧开水放入食盐、大料、姜片、葱段煮15分钟即可,如果喜欢吃软的,就煮20分钟-30分钟。 2. 将羊肚切丝备用,切的时候,注意卷的方向,切出来是弯的(如图就对了),与其纹理垂直方向,这样口感好。 3. 胡萝卜、洋葱切丝,大蒜切末,香菜切段;炸好辣椒油(今天先不讲解如何炸辣椒油)。 4. 将全部材料倒入盆中,直接...
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羊肚菌汤怎么做最好吃
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沂蒙小炒 1. 水果黄瓜,小葱切碎 2. 辣椒切丝,黄瓜切丝 3. 自己腌制的西瓜皮豆豉 4. 热锅凉油,爆香葱花,煎鸡蛋 5. 鸡蛋快剪好时,放入辣椒丝 6. 放入豆豉翻炒,加入黄瓜丝 7. 翻炒 8. 出锅,盛盘 山东单县羊肉汤 1. 羊肉放到高压锅,加配料中一半的白胡椒粉,加胡萝卜,煮熟 2. 煮好的羊肉 ...
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羊肚菌虫草汤 1.备材料 2.羊肚菌泡发15分钟,虫草、猪排骨清洗一下即可、姜切片,红枣去 3.烧沸适量的水,下猪排骨与红枣,煲30分钟左右 ...
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山药肚片 山药去皮切片;红辣椒切小块备用2、肚片用盐、黄酒、海鲜粉拌匀后上锅蒸到八九成熟3、锅热后倒入油,放入 干辣椒、蒜、姜煸香4、放入山药、黄酒翻炒5、最后倒入肚片、红辣椒炒熟时加入盐、胡椒粉调味即可1、 猪肚用醋盐水洗净后切片;山药去皮切片;红辣椒切小块备用2、肚片用盐、黄酒、海鲜粉拌匀后上锅蒸到八九成熟3、锅热后倒入油...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!山药肚片是小编精心挑...
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羊杂汤的做法与步骤 1. 超市购得到好的羊杂(羊心、羊肝、羊肚),将其切成丁状(图1、2)。 2. 改好刀的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开(主要是去羊膻味)(图3)。 3. 准备好香菜、葱切末备用(图4)。 4. 将蒜片放到油锅炒香后加入羊杂继续炒干水分,加入料酒,炒香后加入水(最好有高汤),煮开后加...
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酸辣肚丝汤 1.羊肚切丝,玉兰片,木耳切丝后用开水氽透。 2.炒锅添油烧热,下高调煸香,放肉汤烧沸,下肚丝、料酒、精盐、味精、撇去浮沫,加淀粉,泼醋入碗,撒胡椒粉,蒜苗,芫荽,淋香油即成。 酸辣肚丝汤 工艺:煮 口味:酸辣味 主料:猪肚(200克) 辅料:淀粉(蚕豆)(5克) 调料:盐(5克) 香菜(5克) 酱油(15克) 黄酒(10克) 香油(5克) 姜(10克) 醋(25克) 胡椒粉(2克) 制作工艺 ...
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看着白白的羊肚、我很想吃。所以买了回来、可是这个肚、需要好好的洗干净。然后煮两次。炒比较简单。很好吃的菜。就是麻烦一点。 1羊肚洗干净了。在洗的时候、用手摘去黑色的膜。 2盐水煮10分钟、去异味。 3第二次用酱汤煮。煮20分钟以后、控水、切小片。 4取四个尖辣椒、去籽切小块备用。 5炒锅放一勺油和花椒、炒炒。 6再放辣椒炒一下。 7后放羊肚和少许盐炒匀。 8看看辣...
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三杯鲈鱼 三杯鲈鱼的经典做法是指一杯酱油、一杯麻油、一杯米酒的烹饪方式制作而成,今天我们用味啉代替米酒来做鲈鱼,把酱油的咸与味啉的甜完美结合,非常好吃一道鲈鱼料理,相信大家会喜欢的。 三杯鲈鱼的做法图解: 1、鲈鱼一条,去头,紧贴脊骨片成两片后切段,以厨巾吸去水份备用。 2、备葱段、姜片,拍破蒜瓣,两勺麻油入锅,热后放入葱、姜、蒜,煸出香味。 3、然后...
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羊骨黑豆汤 1、羊骨剁块焯水沥干,黑豆泡发6小时左右,葱姜切末。 2、起锅热油爆香葱,煸炒羊骨片刻。 3、放料酒和3碗水小火焖煮1小时(用压力锅15分钟)。 4、羊肉烂时放盐和鸡精调味即可。 黑豆排骨汤 1.先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用 2.再将排骨洗干净后,放入滚水中汆烫,再捞起沥干水份备用 3.起一干锅,放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出,加入水,再加入牛蒡、红萝卜、巴...
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