杂粮果干软欧（免揉）的吃法

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  怎样做免揉黑麦红酒葡萄干软欧最好吃

  免揉黑麦红酒葡萄干软欧正宗做法/图解/步骤： 准备工作：把葡萄干泡进50克的红酒中，微波炉高火转一分钟，让葡萄干泡开，红酒中的酒精挥发。取另外100克红酒也高火转一分钟酒精挥发。（50克红酒和100克红酒分两个容器加热，因为葡萄干可能表面有点脏，有杂质出来）葡萄干泡开后捞出来，用纸巾擦干，晾凉备用。两个容器中的红酒也晾凉备用。 取一只大碗，把黑麦粉、...[ 查看全文 ]

  心静思1

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  怎样做软欧包-米歇尔可可手拌面包（免揉）最好吃

  软欧包-米歇尔可可手拌面包（免揉）正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步——温水上撒酵母，注意是从高处洒落 2. 选用我们常见的安琪就可以，这种就是低糖型的。 3. 酵母充分溶解后，再往水中加入盐搅拌均匀 4. 接着倒入面粉、可可粉和巧克力豆，用手搅拌均匀 5. 我的耐烘焙巧克力豆不够了，索性拿了一块巧克力，捏碎后放入。 6. 看，就像这样！拌好后就可以装...[ 查看全文 ]

  生勿遗憾

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  怎样做免揉全麦欧包最好吃

  免揉全麦欧包正宗做法/图解/步骤： 1. 材料图,玉米油没在里面。 2. 除玉米油外其他原料入面包机搅拌 3. 面团成形后倒入玉米油。继续搅拌 4. 核桃仁切碎加葡萄干拌匀。 5. 面团揉匀后发酵2倍大。 6. 分三份。擀开。铺上核桃碎 7. 卷起来。封口。 8. 第二次发酵,然后用锋利的刀子割包。表面撒些底粉 9. 入预热的烤箱170度25分钟即可。 ...[ 查看全文 ]

  小静儿best

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  全麦欧包（免揉不用出膜）的家常做法

  标签：全麦粉

  全麦欧包（免揉不用出膜） 步骤 1.先把酵母溶于水中，再加入糖，盐，油，搅拌均匀。倒入全麦粉和面包粉，揉成均匀面团； 2.面团盖保鲜膜，室温下发酵2小时（或者在烤箱温暖发酵1小时），然后取出压出气泡； 3.压出气泡的面团放入发酵篮，也可以直接整理成圆形或长条。 入烤箱温暖发酵30分钟，至两倍大； 4.拿出后面团表面喷水，撒面粉，割包；（买发酵篮就是为了这个圆形纹路，感觉好风骚~ ㄟ(...[ 查看全文 ]

  钢铁大奈

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  怎样做红酒_果干全麦软欧最好吃

  红酒_果干全麦软欧正宗做法/图解/步骤： 1. 把果干泡入红酒 覆保鲜膜浸泡一晚上～ 2. 把除果干和黄油以外的材料揉成稍厚但有均匀筋膜的面团～我用的面包机操作～（这里把果干的红酒沥出，与牛奶均匀混合以后加入面粉揉成面团） 然后加入切成小块室温软化的黄油揉出较透的手套膜～然后加入沥干水分后的果干再揉均匀～室温发酵2倍至2.5倍大～ 3. 手指蘸面粉在发好的面团上...[ 查看全文 ]

  xxybgsnc

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  怎样做免揉意大利拖鞋面包ciabaa（附藤田千秋免揉欧包制作超详细心得）最好吃

  免揉意大利拖鞋面包ciabaa（附藤田千秋免揉欧包制作超详细心得）正宗做法/图解/步骤： 水中加入盐、糖、酵母粉混合溶解，加入橄榄油拌匀；放入高筋面粉，用刮刀翻拌，至基本无干粉的不光滑面团。因为水量大，是根本不可能变成光滑面团的。 盖上保鲜膜常温发酵120分钟，可以看出体积变很大，面筋已经非常充分，用刮刀贴着面盆从下向上翻拌排气，盖上...[ 查看全文 ]

  kungfuboy526

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  怎么做免揉免发酵pizza底好吃

  标签：高筋面粉

  免揉免发酵pizza底 步骤 1.高筋面粉、低筋面粉和泡打粉混合 2.混合的粉类中一边加水一边搅拌 3.和成光滑的面团 4.把面团放在16cm铸铁锅（或pizza盘）中按扁 5.放上喜欢的食材（可以放上马苏里拉芝士），烤箱200度15分钟 [ 查看全文 ]

  程控交换机01

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  怎样做免揉版软三明治面包酵母最好吃

  免揉版软三明治面包酵母正宗做法/图解/步骤： 1. 将酵母倒入温牛奶中，静置5分钟 2. 将材料混合 3. 加入融化的黄油 4. 搅拌成团，加入温牛奶 5. 发酵至两倍大， 6. 塑性 7. 发酵至1.5倍大，刷蛋液，撒芝麻！ 8. 烤箱预热至204度，烘焙12分钟 [ 查看全文 ]

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  杂粮果干吐司怎么做

  黑糖葡萄干杂粮吐司【长帝】 1. 制作酵头，把酵头所需材料，放入保险盒内，搅拌均匀，无干粉，室温发酵至面糊出小泡，放入冰箱冷藏12小时以上使用 2. 葡萄干洗净控干水分备用，也可以用朗姆酒泡30分钟以上使用 3. 烤箱上下火140度预热，放入核桃仁烤15-20分钟 4. 主面团除黄油之外所有材料放入盆中，加入酵头，搅拌至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段。我最近喜欢手揉，大...[ 查看全文 ]

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  免揉酸面包怎么做好吃

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  免揉酸面包 把材料全部放盘里和匀， 拟成团， 用食品朔料袋套装好， 放室温里 18-20 小时， 第二天， 拿出来放在洒了面粉的案板上， 用手指粘点面粉， 把面团摊平， 再轻叠起来， 做成你要的型， 放入发面的盘里， 1.5 到2小时后， 烤箱里放一个带盖的耐高温的容器， 预热到500F， 把面团反扣在烤纸上， 再用烤纸拎起面团轻放入容器里， 盖好， 烤30分钟， 再打开盖， 温度调低到 450F再烤10分钟， ...[ 查看全文 ]

  顾客要的是甜

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  怎样做免揉拉丝面包最好吃

  免揉拉丝面包正宗做法/图解/步骤： 准备好以上材料～我们要开始啦～ 把糖和酵母放在一个碗里，加入牛奶搅拌均匀 把170g面粉+盐+鸡蛋+步骤2，搅和匀，不用揉，加入融化的黄油拌入 在初次发酵前先折叠面团两次 面团加盖毛巾后室温发酵至少2小时 ...[ 查看全文 ]

  岛屿是海的疤dz

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  怎样做免揉牛奶吐司最好吃

  免揉牛奶吐司正宗做法/图解/步骤： 黄油化成液态，牛奶加至微温，面粉拌入酵母，入糖，盐，全蛋液预留一勺(刷面)，一起绞拌成团。 至关重要，对揉至稍光洁的面团进行摔打，三至五十下！可以把面团当成发泄对象，咬着牙！狠狠的摔吧，摔的越狠，面越筋斗！最后覆膜，发酵至2倍大？ 取出面团，揉至光滑2一3分钟，进行二次醒...[ 查看全文 ]

  北京大爷就是我

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  麻薯可可软欧的做法

  标签：麻薯可可软欧 烘焙 烘焙食谱

  可可面包原料 麻薯夹心原料 将面团材料除黄油和盐外，混合搅拌均匀揉成光滑面团 ...[ 查看全文 ]

  Zy武者

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  杂粮焦糖果干吐司的做法图解

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  QQ1053538388

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  免揉低温发酵面包怎么做好吃

  一次发酵烤面包 1. 面包桶内先放入温水、玉米油、白糖、盐；再放面粉、酵母粉 2. 启动和面程序，25分钟左右，即可揉出筋膜 3. 取出面团，团圆 4. 分割4份 5. 搓成长条 6. 将其编在一起（编的有点难看啊！） 7. 放入面包桶发酵 8. 室温20度，3个多小时，发酵至满桶 9. 放入面包机 10. 烤制50分钟 ...[ 查看全文 ]

  九天鬼帝钟九天

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  苹果干的吃法

  标签：苹果干

  1将苹果削皮、去核。2切成0.5厘米的薄片。撒点柠檬汁在表面。3平铺在有烤纸的烤盘上。465度烤5个小时左右，直到烘干(烤箱的温度不均匀，靠近门边的色有点深)。 烹饪技巧：撒点柠檬汁在表面防氧化、抗腐蚀。烤好的苹果干密封保存，保持香脆口感。[ 查看全文 ]

  洛洛丶posion

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  怎样做免揉啤酒核桃面包最好吃

  免揉啤酒核桃面包正宗做法/图解/步骤： 1 取一个较大的容器，倒入啤酒，静置消泡。 2 消泡之后加入纯牛奶。 3 加入细砂糖和盐。 4 撒入干酵母，静置1分钟溶解。 ...[ 查看全文 ]

  锋狂吧友

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  怎样做免揉_全麦土司最好吃

  免揉_全麦土司正宗做法/图解/步骤： 1. 把黄油放进和面盆里隔热水融化后，加入糖，盐，鸡蛋，牛奶，酵母用蛋抽搅拌均匀，而后把高筋面粉，全麦粉倒进去，用刮刀翻拌均匀，包上保鲜膜发至2倍大，图为发好的面团，下一步排气。 2. 面团分成三份，擀成舌状，卷起放入土司盒中依次排好，进行二次发酵。 3. 二次发酵至8/9/分满。 4. 鸡蛋加入少量油打散，刷在土司上，撒...[ 查看全文 ]

  栗子殿下爱国安

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  怎样做免揉长棍面包最好吃

  免揉长棍面包（藤田千秋）正宗做法/图解/步骤： 调整水温：夏季常温、春秋25～30度、冬季35度左右。 配料及一发：参照我的其他免揉包投料顺序。面团一发需二小时，但是我用的是高活性干酵母，基本1个半小时即可完成，小心发酵过度。图中表面软趴趴且产生许多气泡就是发过了，必须在这个状态前翻拌排气。           排气后盖保鲜膜二次发酵一小时。 发酵完成，用刮刀排...[ 查看全文 ]

  Crazy丶面具

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  怎样做免揉冷藏发酵面包最好吃

  免揉冷藏发酵面包正宗做法/图解/步骤： 高筋粉过筛（我没有过筛，直接用的），跟盐和酵母拌匀，放入足够面团发酵两倍大的容器里，倒入暖水，搅拌均匀，没有干粉，面团是非常粘的； 盖上保鲜膜，在室温中发酵1小时，放入冰箱冷藏，如果没时间，直接放入冰箱冷藏；（我试过两种方法，没什么区别）至少要在冰箱里放24小时，最长可放5天，放两三天发酵的...[ 查看全文 ]

  爱欲傀儡

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