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香菇头(蒂)做素羊肉干的吃法

香菇头(蒂)做素羊肉干

香菇头(蒂)做素羊肉干1

1. 【香菇头(蒂)的焯煮过程】: 准备新鲜香菇20朵。 用手把香菇头(蒂)与香菇叶片分开,取香菇头(蒂)备用。 把香菇头(蒂)放在温清水中浸泡10分钟,洗净表面灰尘。 锅内放入适量冷水,大火烧开,放入洗净的香菇头(蒂)。 大火焯煮3分钟至香菇头(蒂)熟(慧心贴心提示一:香菇头(蒂)预先焯熟,可节省后面微波加热时间)。 焯熟的香菇头(蒂)捞出,放在一块干净厨用百洁布上,吸干香菇头(蒂)表面水分(慧心贴心提示二:吸干水分易于香菇头(蒂)入味)。

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2016-03-09

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