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侉炖鱼的做法
侉炖鱼的做法
侉炖鱼
1. 将厨房纸巾将草鱼块上水吸去, 用干淀粉排在鱼排上(很多人在这里挂上鸡蛋糊);
2. 将锅烧热, 放入凉油, 将鱼排下锅慢慢煎炸;
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2016-03-10
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侉炖鱼
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侉炖鱼
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侉炖鱼 炖鱼是一道以黄瓜、粉皮、香菜、胡萝卜、球形生菜、胖头鱼头、豆腐为主原料做成的菜。材料:鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒1、把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀轻轻刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口。2、锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤也行,不成就加点儿水吧...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!侉炖鱼小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮...
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私家侉炖鱼的做法
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鲫鱼清洗干净,葱切寸段,姜切片,蒜去皮待用 锅内放入葱姜蒜 放入鱼、白酒、酱油、醋、盐、糖、紫苏子、放入清水没过鱼小火顶开敞盖中火三分钟改小火炖...
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正宗侉炖鱼的做法
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侉炖鱼 1. 将厨房纸巾将草鱼块上水吸去, 用干淀粉排在鱼排上(很多人在这里挂上鸡蛋糊); 2. 将锅烧热, 放入凉油, 将鱼排下锅慢慢煎炸; 3. 将鱼煎到两面金黄色捞...
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侉炖鱼如何做好吃
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侉炖鱼 1.草鱼处理干净后,打成花刀,在鱼的里外均匀地抹上一层盐,腌制10分钟 2.五花肉切片,葱切成段,姜切成薄片待用 3.锅内烧开水,加入盐,将豆腐放进水里煮一下,去除豆腥味,一会炖煮的...
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轻狂少年abc
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怎么做侉炖鱼好吃
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侉炖鱼 1. 将厨房纸巾将草鱼块上水吸去, 用干淀粉排在鱼排上(很多人在这里挂上鸡蛋糊); 2. 将锅烧热, 放入凉油, 将鱼排下锅慢慢煎炸; 3. 将鱼煎到两面金黄色捞...
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侉炖鱼头如何做好吃
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侉炖鱼头 1.胖头鱼鱼头,去内脏、腮、喉骨、腹腔内黑膜,洗净血水,以快刀由下部斩开,但不要斩断,鱼身肉两侧切两刀,不要划透,擦掉表面水分,备用 2.五花肉1小块,切片备用;干香菇约5、6颗泡发好,切成小丁备用;葱段、姜片、蒜瓣(约1头蒜)、八角1个...
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侉炖豆腐鱼的做法
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侉炖豆腐鱼
侉炖豆腐鱼的做法步骤 1. 鱼收拾干净,去除腥线,控干水分,剁5厘米宽的成段 2. 豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎 3. 锅中放油烧热,加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香 4. 放入鱼块,不用翻动,倒入花雕酒,不用翻动鱼块,让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中 5. 加入水没过鱼,放入加醋,大火烧开煮5分钟去腥味儿,再加入葱、姜和适量酱油、盐、糖 6. 转小火20...
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侉炖目鱼的家常做法
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侉炖目鱼 1. 鳎目鱼宰杀治净,撕去鱼皮,再去头、内脏,鱼血洗净切成4 厘米长、2 厘米宽的块; 2. 将鱼肉用精盐、料酒10克、味精、酱油拌均匀腌好; 3. 葱5克切成眉毛丝、另20克切成段; 4. 姜切成片,香菜切成...
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铁锅炖鱼的做法
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铁锅炖鱼
1鱼 去鳞 洗净 切成麻将大小的块 2调成的汤汁 3锅中放入适量的油 放入葱花、蒜瓣 炒香 放入汤汁 烧开 4加入适量的水 或高汤 烧开 5放入鱼块 6加入料酒 7大火烧开 专小火 8切好豆皮 冬瓜 9放入鱼锅中 继续炖 10临出锅前 放入一点蒜苗丝 11出锅了 12很好吃啊
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GUNNAR促销0
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侉炖目鱼
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侉炖目鱼 侉炖目鱼 【菜名】 侉炖目鱼 【所属菜系】 全部 【特点】 肉香鲜嫩,味美可口。 【原料】 主料 目鱼1.3公斤,猪肥瘦肉120克, 鹿角菜100克,净 冬笋25克,鸡蛋150克。调料 植物油900克(实耗约80克)熟大油25克,味精盐、姜片、酱油各8克,料酒20克,葱段、姜丝各25克,香油5克, 米醋15克,面粉25克, 香菜段少许,鸡汤1公斤。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来侉炖目鱼教程,让我们的缘分继续...
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倪金威sunny
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炖鱼的家常做法
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炖鱼的家常做法
鲤鱼宰杀去内脏洗净 切块,加盐,料酒稍腌去腥 葱姜蒜切片,准备好炖鱼料 ...
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家常炖鱼的家常做法
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家常炖鱼 白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨;在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片。 准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个切半,八角2个,姜3~5片...
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迪加凹凸漫_
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山药炖鱼丸的做法
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山药炖鱼丸
准备好原材料; 锅中放适量的油, 下入葱姜末爆香; 倒入山药、香菇和黑木耳翻炒; ...
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高盼盼5201314
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南瓜炖鱼的家常做法
南瓜炖鱼 1、南瓜切大块,鱼切段。 2、先煎鱼,加入南瓜炒一会。 3、然后加高汤、葱段、姜片、生抽、白糖、料酒,炖吧。 4、最后加盐,炖5分钟,出锅。 南瓜鲔鱼汤 步骤1.将南瓜削皮,切块放入锅中,加水覆盖过南瓜即可。接着用大火煮滚后,再用小火炖10分钟。 步骤2.将水煮鲔鱼和南瓜块放入果汁机中打成泥状。因为通常水煮鲔鱼罐头都会有咸味,所以不需要再特别加盐,毕竟是减肥,就别再加盐了...
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小恶魔AYV
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铁锅炖鱼贴饼子的做法
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铁锅炖鱼贴饼子的做法与步骤 1. 玉米面和小麦面粉各半,再加入1小勺泡打粉。 2. 混合均匀。 3. 慢慢倒入热水。 4. 用筷子搅拌成絮状。 5. 揉成面团醒发。 6. 醒发面团的时候可以准备炖鱼的材料。 7. 鲫鱼处理干净后在鱼身打花刀,抹...
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正宗辣白菜炖鱼的做法
1:鱼去鳞去脏,上边斜切几刀入味。 2:辣白菜切小块。 3:炒锅加热,加入适量油,将鱼煎至两面金黄。 4:取出煎好的鱼,加入适量油,爆炒辣白菜。 5:放入煎好的鱼,适量加入水,大火烧开,小火慢炖。 6:大火收汁出锅。 7:装盘后撒上点香菜OK了。
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麻辣豆腐炖鱼的家常做法
1鱼去鳞去内脏,彻底清洗鱼肚,然后在背上隔三厘米切上一刀,不要切断,至鱼身上的二分之一处就行。(这样可以使鱼更好的入味)2蟹味菇海鲜菇去根部清洗干净备用。3锅中加入适量的水,倒入麻辣汤料。4将鱼和豆腐一起放入汤中,大火煮开后,转中小火慢炖入味。 5加入蟹味菇和海鲜菇。6再炖至十分钟左右。7加入清洗过后的绿豆芽略烫煮。8再加入少许芹菜叶或其它绿叶菜即可关火。 烹饪技巧:如果...
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得莫利炖鱼的做法
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得莫利炖鱼的做法与步骤 1. 准备材料.将鱼洗干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味.用热油锅把鱼两面煎黄取出。 2. 锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,因为后面还要煮粉条。放入鱼,料酒,盐,酱油,用小火炖十分钟.将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖十分钟.再加入宽粉,白菜,继续用小火炖十分钟。我今天用的宽粉比较薄,容易...
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放寒假加班vv
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炖鱼头汤的做法
1 鱼头洗净。 2竹笋洗净。 3切条。 4 鱼头跟姜同炒。 5当竹笋煮至九成熟时,将炒熟的鱼头放到竹笋锅里和竹笋改用小火同煮。 6最后撒上香葱。
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清炖鱼头的做法
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清炖鱼头
清炖鱼头 1.材料:花鲢鱼头 豆皮一张,蘑菇,腐竹 小葱,姜,色拉油,盐,料酒。香菜,枸杞,鸡精 2.做法:1. 鱼去掉鱼身, 2. 小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片;豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇洗净掰成一片片的 ...
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