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葱爆羊肝怎么做
葱爆羊肝怎么做
葱爆羊肝
1.羊肝泡水2小时以上,中间要换水
2.羊肝切片
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2016-03-10
葱爆羊肝怎么做
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萝卜炖羊肝 1、萝卜去皮切块,羊肝洗净切厚片汆水待用,姜切片待用。 2、取净锅上火,放入羊骨汤、萝卜、姜片、羊肝,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。 功效 羊肝营养丰富,富含多种矿物质及大量微量元素,具有补肝明目的食疗功效,对血虚萎黄、肝 虚、目暗昏花、青盲症有一定的食疗作用。 爱心提示 一般人群皆可食用。风寒患者不宜食用。 说明 羊骨汤是一种用羊骨头制取的汤,一般是由羊骨500克...
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枸杞羊肝汤 1、香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗净备用。 2、羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水汆烫一下,捞出洗净。 3、把高汤煮开,再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开,再放入羊肝片烧开即可。 小诀窍 煮汤时可加入少量胡椒粒,既可去膻,又可使汤汁味道更佳。 雪耳枸杞凤肝汤 1、水发雪耳去蒂改...
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吊烧羊肝翅怎么做
吊烧羊肝翅 1、将鸡翅全部脱骨至翅尖,取一大碗放进鸡翅,用蚝油、香油、五香粉、胡椒粉、美极鲜、姜汁酒、味精2克、鸡粉调味后腌渍30分钟;生鸡蛋打开成液备用。 2、将鲜羊肝改成米粒状,装进打蓉机里,放鸡蛋液、淀粉、盐、味精1克打成蓉,灌进脱骨的鸡翅里,封口处用牙签别上,入蒸锅大火蒸1 0分钟取出,挂上脆皮水风干2小时。 3、锅内放色拉油,大火烧至五成热时放鸡翅小火浸炸5分钟至枣红色,装在...
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爆炒羊肝的做法 步骤1:鲜羊肝洗净切薄片。 步骤2:切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。 步骤3:出羊肝,控净水后倒入少许植物油拌匀备用。 步骤4:红椒择洗干净后切大片。 步骤5:油锅,油热后放入姜片爆香。 步骤6:入羊肝片滑炒变色后盛出备用。 步骤7:里留底油,...
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酱羊肝怎么做最好吃
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酱羊肝的做法 步骤1:羊肝泡水2小时以上,中间换水。去除毒素。 步骤2:准备好调料。 步骤3:锅中坐水焯羊肝。 步骤4:焯好的羊肝捞出洗净血沫。 步骤5:另起锅,倒入水,放入料酒、老抽和酱油。 步骤6:一勺白糖。 步骤7:放适量盐搅匀。 步骤8:放入羊肝。 ...
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熘羊肝怎么做最好吃
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材料图 羊肝切片,加盐,加料酒。 用清水泡上,过一会儿冲洗干净。 ...
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羊肝羹(红豆糕)怎么做
羊肝羹(红豆糕) 1、温水把琼脂泡软。 2、把温水及琼脂倒入锅内,开大火,煮化。 3、煮化后挤入红豆沙(我是直接买的现成的) 4、再倒入两勺糖桂花。(如果没有可以不加) 5、尝下味道是否合适,关火,冷却一下。 6、倒入模居中。 7、放凉后入冰箱冷藏,凝固后脱膜,即可食用。 小诀窍 所有用料根据要做的多少放。我是直接比着模具加的水。琼脂不用加太多,我买的是一袋新的,把里边...
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葱爆香菇怎么做
葱爆香菇 1.香菇伞朵朝下浸泡十分钟,然后洗净沥干水分后撕开。 2.撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水,凉水冲洗一下后,挤干水分。 3.老抽(面酱)、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分钟到十分钟。 4.大葱切粗丝备用。 5.锅内放油,放入腌制好的香菇大火翻炒,放入葱丝炒至葱丝变色放入盐、鸡精即可。 小诀窍 葱最好炒得保持些脆性,虽然有些葱味儿,但是绝对有嚼头,这是东北的粗犷决定...
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葱爆鱿鱼怎么做
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葱爆鱿鱼 1.青葱切段。 2.干鱿鱼浸湿切丝条。 3.起油锅先大火爆炒鱿鱼约八分熟,入红辣椒丝及盐、香油等调味,最后加入青葱段扮炒即成。 葱爆鱿鱼 1、鱿鱼去其内脏,洗净控干,葱和香菜梗切寸段; 2、取鱿鱼身,去其表面一层薄膜; 3、鱿鱼身一分为二,打上花刀; 4、热锅冷油,油温热时下入姜丝、蒜片红椒段、孜然粒,小火炒出香味; 5、下如鱿鱼,大火爆炒; 6、烹入料酒和生抽; 7、炒至...
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葱爆牛肉 1.葱切段;蒜头切片;红辣椒切片,备用。 2.牛肉丝以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。 3.热锅,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒开至变色,马上捞起沥油备用。 4.作法3锅中留少许油,爆香作法1的葱段、蒜片、辣椒片及姜片,再加入所有调味料煮至汤汁沸腾。 5.最后加入作法3的牛肉丝,快速拌炒均匀即可。 葱爆牛肉 1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食...
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葱爆羊肉怎么做
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葱爆羊肉 1.1葱白斜刀切丝备用 2.2羊肉片化冰备用 3.锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右 ...
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葱爆排骨 1 在准备做其他菜之前,先把排骨切小块,用水煮。如果有软骨的话,煮的时间长点,这样软骨也可以吃。煮到汤变成白色后捞出沥干水分。 2 大葱切成段,再斜切开。锅内烧热油,下葱段,炒出香味之后,加入排骨,然后加两勺料酒,两勺生抽,一勺醋,一勺糖,炒匀,再加入少量刚才煮排骨的汤略煮,汤汁收干后加盐和鸡精调味。 宫爆排骨 1,做开水后放入排骨煮一两分钟,然后捞出排骨冲洗净血末...
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葱爆肉 1. 我买的是猪里脊肉,将肉切片,加入淀粉,料酒,生抽,少许油抓匀,腌制十分钟入味。 2. 2根大葱白切断儿。 3. 倒油,油温达到最高时倒入准备好的里脊肉,大火翻炒。 4. 大火炒到8成熟左右,倒入葱白,葱白不能炒的过蔫,炒到似熟非熟的状态入口最香。再来少许盐,咸淡自己调。肉熟后即可盛盘。 5. 简单吧,大功告成!~ 怎么腌制腊鱼腊肉...
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韭菜炒羊肝的做法 步骤1:肝泡清水,至少泡2个小时以上,中途换水 步骤2:将羊肝切片 步骤3:放入酱油、老抽、盐、料酒抓匀 步骤4:放入生粉抓匀,腌10分左右 步骤5:韭菜洗净切段,姜蒜切片 步骤6:锅中倒入油 步骤7:放入羊肝翻炒 步骤8:放入姜蒜片翻炒 ...
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葱爆羊肉的家常做法 葱爆羊肉怎么做
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入秋了,很多朋友会选择食用羊肉来滋补身体,羊肉具有开胃补肾祛风寒等功效。今天图老师跟大家分享的是葱爆羊肉的家常做法,这道菜口感爽滑,鲜而不膻,带有浓郁的葱香味,相信大家一定会喜欢,一起来学吧。 1.准备好所需食材,羊肉洗净切片。 2.羊肉加入料酒、老抽、白胡椒粉和少许糖。 3.拌匀腌制10分钟。 ...
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怎么做葱爆海参好吃
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葱爆海参 1. 把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净;放在冰水里再泡一会,直到变软,因为先前是冷冻着的,还有碗不能粘有油腻; 2. 大葱,生姜和蒜切好; 3. 热锅后...
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香葱爆小虾怎么做
香葱爆小虾 1. 小河虾洗净,由于它们过于新鲜,拿一个细眼笊篱扣着点,要不它们会蹦的那都是。用盐、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌渍十五分钟,等待入味 2. 锅烧热,煸香蒜蓉, ...
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怎么做葱爆鸡蛋好吃
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主辅料: 鸡蛋、大葱 鸡蛋加少许盐、香醋,打成蛋液。 大葱洗净切滚刀块。 ...
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