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香炸茄虾的家常做法
香炸茄虾的家常做法
香炸茄虾
1. 准备食材。基围虾剪去虾眼和虾脚,并用牙签剔除虾线。
2. 虾中放些盐。
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2016-03-10
香炸茄虾的家常做法
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香炸虾条 1.草虾洗净,去头留尾抽泥肠,腹部用刀割4~5刀使白筋断裂,并用手将虾体压至平直备用。 2.蛋黄打散,加入适量水搅匀后加入面粉拌匀即成面煳。 3.将作法1先沾干面粉再沾作法2的面煳,最后再均匀裹上面包粉。 4.炸油烧至180℃,慢慢放入作法3虾条炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油即可。 金灿香炸虾 1.虾去头,去肠泥,对半切开。 2.虾放入鸡蛋液中。(蛋液中加少许 盐,味精) 3.取出...
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香炸凤尾虾(原创)的家常做法
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香炸凤尾虾(原创) 1.将虾去头去壳留尾,用刀在腹部切三段(不要切断,这样炸起来不会弯),放进容器,加适量味精,盐,胡椒粉拌匀略腌 2.香炸粉加水和少量油用筷子往一个方向打成脆浆 3.炒锅烧热加油,油温4-5成热时,将每条虾沾满脆浆再裹一尾面包糠放进去炸,炸成金黄色时捞起控油摆盘 香炸明虾 1、明虾去壳留尾,在虾背上划一刀弃掉肠泥,洗净。(控干水) 2、搅拌腌料后隔渣沥出酱汁倒入...
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香炸茄盒
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香炸茄盒 茄子,猪肉馅,韭菜,鸡蛋,面粉,淀粉,葱,姜,花椒粉,盐,鸡精,酱油,花生油,香油茄子,猪肉馅,韭菜,鸡蛋,面粉,淀粉,葱,姜,花椒粉,盐,鸡精,酱油,花生油,香油1.茄子洗净,切成茄夹,葱姜切末,韭菜切碎段备用;2.猪肉馅加盐、葱姜末、酱油、少量花生油、香油、鸡精、花椒粉、半个鸡蛋搅拌均匀,味10分钟;3.鸡蛋一个...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!香炸茄盒是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要...
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炸茄卷的家常做法
素食版腐皮卷(春卷) 1. 提前将黑木耳、腐竹、香菇 2. 将胡萝卜、香菇、黑木耳、腐竹切成一寸长再切成丝。金针菇和香菜切成两节 3. 热锅热油,爆炒香菇。这样馅料才会香~~~~ 4. 接下来就要炒胡萝卜,因为胡萝卜比较难熟,所以要炒久一点。 5. 依次放入腐竹、黑木耳、金针菇,就快熟放入盐、酱油、和芝麻油调味。最后放入香菜起锅。 6. 我个人比较...
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炸虾的家常做法
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炸茄盒的家常做法
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炸茄盒 (1)将猪肉洗净,剁碎,用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好,做成馅,备用。 (2)茄子洗净,去皮,从中切1~2刀,不可切到底,片片相连,在两片茄子中间抹入内馅。 (3)鸡蛋打入碗内,加入面粉,调成糊状在夹好肉馅茄子的缝隙处抹上蛋面糊,粘住两边,保住肉馅。 (4)锅置火上,放油烧热,把茄子夹放入油锅内,炸至两面焦黄,出锅即成。[特点]外焦里嫩,鲜香。 [提示]馅要调好口味,不可...
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香炸茄盒的吃法
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香炸茄盒 1.茄子洗净,切成茄夹,葱姜切末,韭菜切碎段备用; 2.猪肉馅加盐、葱姜末、酱油、少量花生油、香油、鸡精、花椒粉、半个鸡蛋搅拌均匀,味10分钟; 3.鸡蛋一个半,少量面粉和淀粉,加适量水制成蛋粉糊; 4.将味好的肉馅放入茄夹内,沾干面粉备用; 5.茄夹挂蛋粉糊,下油锅,炸至金黄色沥油捞出。 茄盒两吃--蒸和炸 1、茄子去皮,切成两刀一断的厚片(不能太厚,我显然没做到)。 2...
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香炸琵琶虾
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香炸琵琶虾 香炸琵琶虾属于沿淮菜系,是由凤尾虾、鸡脯肉、猪肉、熟笋丝、冬菇丝等配以各种佐料制成。本菜营养丰富,肉质松软,易消化,含有多种蛋白质、氨基酸及微量元素,适宜老人及身体瘦弱者食用。香炸琵琶虾 制作材料 虾仁 125克 虾仁125克,凤尾虾20只,鸡脯肉75克,猪肥膘肉35克,熟笋丝50克,冬菇丝5...小编今天推荐一道香炸琵琶虾教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也...
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DandanMerry
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茄汁虾的家常做法
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主辅料: 青虾8只调味料: 油、姜、料酒、辣味番茄沙司。 将青虾剪去虾须、虾箭、挑去虾线。 依次处理完,备用。 ...
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酥炸茄夹的家常做法
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1:五花肉用搅肉机搅打成蓉,加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生姜末,葱末,玉米淀粉适量,鸡蛋一个,拌成肉馅 2:长茄子去头和蒂,斜刀切片,一刀切断一刀不切断,将肉馅夹入刀口中制成茄夹 3:淀粉,鸡蛋,加盐,鸡精,胡椒,和少量水调成面糊 4:油锅烧至六成热时,将茄夹在面糊中打个滚后下入油锅,中火炸至两面金黄,捞出滤干油份,装盘 5:豆瓣酱,剁椒酱,生抽,醋,葱末...
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梦香颖
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酥炸茄盒的家常做法
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酥炸茄盒 步骤 1.肉末中加入料酒,盐,生抽,姜末,葱末,生粉 2.搅拌均匀,顺着一个方向搅拌至黏稠 &n...
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茄汁炸蛋的家常做法
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茄汁炸蛋 1. 准备食材 2. 把蛋放入锅内加水煮熟捞出剥壳 3. 放入五成热的油锅内炸成金黄色的酒可以捞出 4. 番茄酱内调入盐巴、鸡精和白糖加水搅拌融化 5. 倒入玉米淀粉调成糊状 6. 倒入锅内烧开,在倒入炸好的鹌鹑蛋 茄汁里脊 1. 里脊肉的加工很简单,切条,再切段,大约小拇指大小就可以了 2. 分离鸡蛋黄和鸡蛋清 ...
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身已死灬心犹在
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炸茄盒的做法 怎样炸茄盒
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茄子是怎么做都好吃的食材,今天图老师给大家介绍的是炸茄盒的做法。 炸茄盒是道有名的东北菜,外表里软,绵软香糯的茄子加上鲜香的肉馅,不管是下饭还是做小吃都是很好的选择。怎么样,是不是看得口水都要流出来了?快跟图老师一起来学着做吧! 1.准备好所需食材,猪肉馅加葱姜末、料酒、生抽、盐和香油拌匀腌制10分钟,然后将北豆腐用手捏碎后...
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炸虾饭团 1.洋葱末先用纱布包起来沖冷开水去除呛味。 2.水煮蛋、酸黄瓜切成碎末,加上洋葱末、美乃滋、盐、胡椒粉、柠檬汁一起混合均匀即为塔塔酱。 3.将全蛋打散成蛋液备用。 4.将草虾去头去壳以及肠泥后,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,使之拉长拉直,再撒上少许盐、胡椒粉,依序沾裹面粉、蛋液、面包粉,以中温油锅炸酥即可。 5.将炸虾涂上塔塔酱,分别包入白饭中捏成饭团,再贴上海苔片即可。...
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L_蛋蛋的忧伤
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炸烹虾的家常做法
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炸烹虾段 1. 挑选稍大点的虾,煎去虾枪,须,脚。挑去虾线,切成两段。 2. 虾段用淀粉,面粉混合,加香油,清水,抓匀。另外调一个汁:葱姜丝,蒜片,适量盐,1勺料酒,1勺生抽,2.5勺醋,2勺糖。 3. 虾段热油炸到外脆里嫩。捞出滤油。 4. 锅里留底油,倒入炸好的虾段,大火,趁锅热,烹入调好的汁。旺火翻炒几下出锅。 炸虾片 1. 虾片适量 2. ...
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酸甜炸虾的家常做法
酸甜炸虾 1. 番茄洗净去蒂,水煮至沸腾【番茄煮后易于剥皮】,剥皮,切半,再切小块。 2. ①先倒入适量油②再倒入番茄,大火翻炒,使番茄和油混匀;③加入糖(可根据自己的喜好调配糖的用量),翻炒几次④火候调小,停止翻炒,使之慢慢蒸发水分,加入凤梨肉(...
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香酥炸虾的家常做法
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虾去头去壳留虾尾,抽去沙线。 在虾的腹部切上两三刀,不要切断。 在虾的背部敲几下。 ...
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李特0
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东北炸虾 1.虾去头去虾肠虾线虾脚,洗净控干水份。 2.加入生抽酱油腌半小时,把虾取出沾上淀粉入油锅炸一分钟即可。 小诀窍 最好用不上色的生抽,否则炸出来颜色不好看。 东北团年饭:虾仁土豆 1.去皮去头的虾仁洗净,裹上干淀粉下锅炸熟捞出控油。 2.土豆切粗丝下锅炸熟出锅。 3.番茄酱加入糖,醋,盐调成汁,锅开后把虾仁和土豆倒入,再把碗汁倒入炒匀。 东北冻豆腐熘虾仁 1.把水豆...
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喝酒把痛苦溺死
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