正宗博山酥锅的做法

正宗博山酥锅的做法的相关文章

• 
  博山酥锅的做法

  标签：猪蹄 猪蹄的做法 猪蹄怎么做好吃

  博山酥锅 步骤 1.海带干提前发好。先上锅蒸20分钟，再入清水泡发一夜。如嫌麻烦也可以用超市里卖的鲜海带，不过一般都用发的。其他材料洗净控干备好。 2.猪蹄焯水，去掉血沫，焯的时候可以加点料酒提前去去腥。不喜欢猪蹄也可以用带皮五花肉或者猪肉皮也可以，看个人喜好，牛肉也行。 3.油锅上火，先炸豆腐片，豆腐要用北方卤水豆腐，南豆腐不行太散。切厚片（5mm～1cm）入锅炸到两面金黄且略干硬...[ 查看全文 ]

  爱笑的大宝321

  51
• 
  博山酥锅的家常做法

  标签：博山酥锅 博山酥锅的做法

  博山酥锅 准备好所有的食材。 海带洗净切大片。 大白菜切大片，莲藕切厚片，脆豆腐也切大片。 ...[ 查看全文 ]

  北京小妖精

  171
• 
  【图文】博山酥锅的做法

  标签：家常菜 博山酥锅

  博山酥锅的做法步骤 1. 海带干提前发好。先上锅蒸20分钟，再入清水泡发一夜。如嫌麻烦也可以用超市里卖的鲜海带，不过一般都用发的。其他材料洗净控干备好。 2. 猪蹄焯水，去掉血沫，焯的时候可以加点料酒提前去去腥。不喜欢猪蹄也可以用带皮五花肉或者猪肉皮也可以，看个人喜好，牛肉也行。 3. 油锅上火，先炸豆腐片，豆腐要用北方卤水豆腐，南豆腐不行太散。切厚片（5mm～1cm）入锅炸到两面...[ 查看全文 ]

  SDDW15

  861
• 
  (博山)酥锅的家常做法

  标签：干海带

  (博山)酥锅 步骤 1.把海带，藕切好 2.鸡，五花肉，猪蹄子切好，洗净备用 3.鱼过油备用 4.豆腐皮切好 5.白菜帮放到底部以免糊锅，出锅后就不要了，锅的最上层再放上白菜。 6.葱姜切段，花椒大料装盒备用。 ...[ 查看全文 ]

  三生橼

  71
• 
  博山酥锅如何做好吃

  标签：博山酥锅 博山酥锅的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  博山酥锅 1.白菜，猪蹄，藕，海带，肉皮，葱，姜切块待用 2.取一只大锅，锅底铺一层厚厚的白菜帮，放入切好的猪蹄和葱姜，再铺一层白菜帮 3.然后是肉皮，一层白菜帮，一层鲅鱼，一层...[ 查看全文 ]

  一切随缘灬缘起

  91
• 
  博山豆腐箱的家常做法

  标签：博山豆腐箱 虾

  博山豆腐箱 1.将博山豆腐去皮，改成4厘米长，宽、厚各2厘米的块； 2.炒锅置中火上，放入花生油，烧至七成热，把豆腐块下入油锅内炸至金黄色捞出； 3.再用小刀贴豆腐块顶面切出箱盖，不能切断，揭开挖出豆腐瓤，即呈皮硬内空的小箱状； 4.猪肉、水发海米、水发木耳30克均切成细末； 5.炒锅置中火上，放入芝麻油，烧至五成热，投入葱、姜末、肉末、海米、木耳煸炒至八成熟，加酱油20克、精盐炒匀盛出，...[ 查看全文 ]

  嫣然婼飞

  331
• 
  博山豆腐箱的吃法

  标签：博山豆腐箱 猪肉

  博山豆腐箱 把冬笋、菜心择洗干净，冬笋切成薄片。水发好的木耳1/2份切细碎，另1/2份撕成适口的片状。海米用温水浸泡20分钟以上，沥干剁细碎。将北豆腐切成4cm见方，3cm厚的大块。逐块用厨房纸巾吸干表面水分。 大火加热炸锅中的油，至6成热时（即手放在油上方刚能感觉到热气），改中火，放入豆腐块慢炸。过程中还需要不断逐块地翻面，6面均呈金黄色时捞出沥干油分。 略晾凉，用小刀贴豆腐顶部切开（即...[ 查看全文 ]

  媛媛美衣

  81
• 
  正宗济南酥锅的做法

  标签：济南酥锅

  济南酥锅 海带结泡发洗净，豆腐切大一点的丁炸制稍微发黄 猪后肘洗净切厚片，可以先焯一下水（切片的时候忘记拍了） 莲藕去皮洗净后切厚片 ...[ 查看全文 ]

  正义大家论公道

  181
• 
  酥锅的做法

  标签：酥锅 酥锅的做法

  酥锅 1. 炸豆腐！ 2. 腿骨，脆骨洗净待用！ 3. 猪蹄去毛，洗净侍用！ 4. 把...[ 查看全文 ]

  华哥红红火火

  121
• 
  博山豆腐箱怎么做

  标签：博山豆腐箱 腌咸蔬菜

  博山豆腐箱 1.将博山豆腐去皮，改成4厘米长，宽、厚各2厘米的块； 2.炒锅置中火上，放入花生油，烧至七成热，把豆腐块下入油锅内炸至金黄色捞出； 3.再用小刀贴豆腐块顶面切出箱盖，不能切断，揭开挖出豆腐瓤，即呈皮硬内空的小箱状； 4.猪肉、水发海米、水发木耳30克均切成细末； 5.炒锅置中火上，放入芝麻油，烧至五成热，投入葱、姜末、肉末、海米、木耳煸炒至八成熟，加酱油20克、精盐炒匀盛出，...[ 查看全文 ]

  风起江雁i

  61
• 
  博山豆腐箱怎么做好吃

  标签：博山豆腐箱 茎叶蔬菜

  博山豆腐箱 1.将博山豆腐去皮，改成4厘米长，宽、厚各2厘米的块； 2.炒锅置中火上，放入花生油，烧至七成热，把豆腐块下入油锅内炸至金黄色捞出； 3.再用小刀贴豆腐块顶面切出箱盖，不能切断，揭开挖出豆腐瓤，即呈皮硬内空的小箱状； 4.猪肉、水发海米、水发木耳30克均切成细末； 5.炒锅置中火上，放入芝麻油，烧至五成热，投入葱、姜末、肉末、海米、木耳煸炒至八成熟，加酱油20克、精盐炒匀盛出，...[ 查看全文 ]

  China毒小药

  61
• 
  博山豆腐箱怎样做最好吃

  标签：博山豆腐箱 根茎蔬菜

  博山豆腐箱 把冬笋、菜心择洗干净，冬笋切成薄片。水发好的木耳1/2份切细碎，另1/2份撕成适口的片状。海米用温水浸泡20分钟以上，沥干剁细碎。将北豆腐切成4cm见方，3cm厚的大块。逐块用厨房纸巾吸干表面水分。 大火加热炸锅中的油，至6成热时（即手放在油上方刚能感觉到热气），改中火，放入豆腐块慢炸。过程中还需要不断逐块地翻面，6面均呈金黄色时捞出沥干油分。 略晾凉，用小刀贴豆腐顶部切开（即...[ 查看全文 ]

  醉酒為紅顏123

  51
• 
  博山豆腐箱怎样做才好吃

  标签：博山豆腐箱 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  博山豆腐箱 1.豆腐切长方形，大小可以根据个人的意思来决定 2.锅里放油，可以漫过豆腐的量，5、6分热，放入切好的豆腐 3.炸至表面金黄，脆脆的 ...[ 查看全文 ]

  发发好的发发

  101
• 
  酥锅的家常做法

  标签：酥锅 酥锅的做法 猪肉

  酥锅 1、海带、白菜洗干净备用；藕洗净切片不必太薄；猪皮、猪脊骨、猪蹄洗净放在清水锅里煮至血水出，捞出洗净备用；鲅鱼去腮肚肠等清洗干净切段备用；葱切段，姜去皮切片备用。 2、大锅一口，第一层先把白菜铺在锅底，锅边上的白菜帮朝下叶朝上铺；第二层猪皮切寸宽，放在海带里一同卷起，码放在白菜上；在锅中间拨个空档把葱姜塞上；第三层把藕片撒在海带上；第四层铺鲅鱼段；第五层铺猪骨猪蹄。 3...[ 查看全文 ]

  aiwisuoai8

  1291
• 
  山东酥锅的做法

  山东酥锅 1.干海带，选叶面宽大的 2.高压锅里放少许水，放蒸屉。海带去掉捆绑的绳子，直接放在蒸屉上。盖上高压锅盖，大火烧开，当高压阀有响声的时候，调成中火，高压煮10分钟 ...[ 查看全文 ]

  asdfg123456510

  121
• 
  酥锅的做法图解

  标签：酥锅

  酥锅 1. 猪蹄斩块坐锅烧水 2. 水开焯水去除杂质 3. 大白菜先煮片刻至软放压力锅内胆里 4. 放入焯过水的猪蹄 5. 放入豆腐块 6. 放入五花肉 7. 放入莲藕 8. 放入八角、姜片 9. 加料酒、老抽、醋、盐、糖 10. 加少许水上下翻动均匀着色 11. 开启压力锅肉/鸡功能键 12. 时间结束冷...[ 查看全文 ]

  爱上音乐的你

  131
• 
  博山硬炸肉怎么做最好吃

  标签：博山硬炸肉

  博山硬炸肉 葱姜准备好，切丝。 猪铁脊一块洗净备用。 铁脊切四厘米长，半厘米粗的长条。 放入葱，姜，酱油，盐，花椒粉，料酒搅匀，盖保鲜膜腌制1小时左右。 在腌制好的肉里磕入两个鸡...[ 查看全文 ]

  Altenay_

  521
• 
  酥锅的吃法

  标签：酥锅 酥锅的做法 鱼

  酥锅 1、锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅。 2、将大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。 3、根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。 4、材料铺好后...[ 查看全文 ]

  a嘚嘚

  91
• 
  济南酥锅的家常做法

  标签：济南酥锅 猪肉

  济南酥锅 1.海带浸泡一天，反复清洗干净，卷成不松不紧的卷儿，用线绳捆一下，捆得不要太紧，否则进不去滋味。藕洗净去皮，切成小段，如果小整个放进去也行； 2.白菜冼净控干水分。豆腐切成薄片用油煎一下，用冻豆腐更好。花生浸泡好去红皮； 3.带肉猪肘子骨一根，用开水焯透，清洗干净； 4.葱、姜切成稍微粗一点的丝，花椒、大料、香叶洗净用沙布包好，用线绳捆一下，放在骨头中间； 5.糖、醋、酱油...[ 查看全文 ]

  头桥过客

  341
• 
  锅酥牛肉的家常做法

  标签：牛肉

  怎么做锅酥牛肉好吃 软酥牛肉 菜系及功能:家常菜谱 软酥牛肉 原料:牛肉500克。色拉油500克(约耗50克)，精盐8克，白糖4克，料酒10克，麻油5克，姜片10克，八角1克，山柰1克，葱段5克，鲜汤30克。 软酥牛肉的做法 : 1)牛肉洗净，切成6厘米见方的块，放入冷水锅中，置于火上焯至无血水，捞起放入清水锅中，加入姜片、葱段、料酒、精盐、八角、山柰卤熟后，捞起晾凉，切成O．5厘米粗的条。 ...[ 查看全文 ]

  风吹裤衩jj凉ll

  101