炸豆腐的家常做法

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  日式炸豆腐的家常做法

  标签：日式炸豆腐

  日式萝卜豆腐 1. 豆腐洗净，切片。萝卜洗净切条状。 在碗里将盐 1/4勺 米醋 2勺 白砂糖 1小勺 清酒 2勺 生抽 2勺 混合搅拌至白砂糖化开。 2. 生芝麻用小火，慢慢炒至微微焦黄，关火。装起备用。 3. 少许油，烧热，放入豆腐皮煎至两面焦黄色，装起 4. 切成条。 5. 锅里加入水煮开，放入豆腐，用中火煮1-2分钟，捞起，滤干水份。（可以去除多余的油） ...[ 查看全文 ]

  飞跑的猪八戒

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  泰式炸豆腐的家常做法

  标签：豆制品

  泰式炸豆腐 1、酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红椒粒即成。 2、炒脆花生用刀压至细碎。 3、豆腐用盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。 4、炸豆腐上碟，洒上花生，拌或蘸酸甜汁食用。 小诀窍 1、青柠汁可用柠檬汁代替。 2、花生放锅中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。 泰式炸豆腐 1 酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加...[ 查看全文 ]

  QQ1062689592

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  炸豆腐烧香菇的家常做法

  炸豆腐烧香菇 1.鲜香菇洗净去蒂； 2.葱取葱白洗净切丝； 3.炒锅上火放入200毫升清水烧开； 4.锅内放入油菜，加少许盐，烧至菜心塌秧即刻捞出； 5.把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边； 6.豆腐用油炸后捞出沥油； 7.炒锅上火放油烧热，将香菇下入锅内煸炒几下； 8.将炸豆腐片、葱丝一起下锅翻炒； 9.撒入料酒、酱油、盐、味精、白糖，加清水用旺火收汁； 10.勾芡后出锅即成。 香菇烧豆腐 ...[ 查看全文 ]

  我爱的少年虽

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  烂肉炸豆腐的家常做法

  标签：猪肉

  烂肉炸豆腐 1：把豆腐冲洗一下切成宽5cm长7cm厚0.5cm的长方体，柿子椒切丁，葱姜蒜切末备用。 2：锅里放油到多点，6分热下豆腐炸，炸至金黄色就好了，捞起来备用。 3：锅中倒入适量油下姜蒜猪肉肉末炒熟【肉末菜市场有卖现成的，我们叫绞肉】，放入柿子椒丁翻炒几下放味精、花椒面、胡椒面，倒入炸好的豆腐放点酱油，翻炒几下，把酱油和匀让肉末和炸豆腐上都裹上这样才有咸味。 4：最后装盘撒上...[ 查看全文 ]

  淘淘家长

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  日式柴鱼炸豆腐的家常做法

  标签：菜系

  日式柴鱼炸豆腐 1.将2块芙蓉豆腐各切成4个小方块后备用。 2.蛋打散成蛋液备用；调味料调匀成酱汁备用。 3.将作法1的芙蓉豆腐块，均匀沾上材料B的玉米粉后，沾裹作法2的蛋液，再沾上柴鱼丝。 4.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，将作法3的豆腐块放入锅中，以大火炸约1分钟至表皮呈酥脆状，捞起沥干油份，食用时淋上作法2的酱汁即可。 炸日本豆腐 1、日本豆腐切块（一厘米左右） 2、在...[ 查看全文 ]

  邱疯子

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  炸臭豆腐淋酱的家常做法

  标签：豆制品

  炸臭豆腐淋酱 将所有材料放入容器内搅拌均匀即完成。 碳烤臭豆腐酱 1.将材料Ａ搅拌均匀，涂抹在碳烤的臭豆腐上。 2.最后撒上少许的材料Ｂ即完成。 油炸臭豆腐 1.将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却； 2.再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间； 3.卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后的水留...[ 查看全文 ]

  新城旧人怀旧

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  卤炸豆腐的做法

  标签：卤炸豆腐

  卤炸豆腐的做法与步骤 1. 将豆腐切成三角片（厚约1厘米），入热油锅炸至金黄色捞出。 2. 芝麻酱用凉开水调开，加精盐、味精拌匀。酱豆腐搅碎成卤汁状，香菜洗净后顶刀切成未。 3. 锅内加清水烧沸，下入料包煮出香味，再下入炸好的三角豆腐片，加葱段、姜片提味，煮好捞入碗内，浇上汤，淋上芝麻酱、辣椒油和少许卤虾油，撒上香菜末、韭...[ 查看全文 ]

  SpringGan1

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  正宗炸豆腐的做法

  标签：炸豆腐

  炸豆腐 1. 豆腐切块沥干！在锅中倒入油、大火烧至7成热、放入豆腐炸，炸至两面焦黄即可！ 2. 炸好后、点盐水吃、或者酱油都可以、不用酱料也可以吃、还不错、超简单的！ [ 查看全文 ]

  hoagkqai250246

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  和风炸豆腐（附出汁做法）的家常做法

  和风炸豆腐（附出汁做法） 1. 我们先开始用辅料中的材料做“出汁”：将海带清洗干净，将海带放入装有1升清水的锅里浸泡10分钟，开火加热，水变热后捞出海带。 2. 水开后加入鱼干片，大火煮1-2分钟关掉。鱼干薄片沉到锅底后就可以过滤汤汁。 3. 出来的汤...[ 查看全文 ]

  尹曦沫狂

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  家常菜必备--香方炸豆腐的做法

  标签：豆腐的做法 家常菜 豆腐

  家常菜必备--香方炸豆腐正宗做法/图解/步骤：                   1 材料北豆腐600克  猪肉200克  香菇5个 调料 调和油一碗  家乐鸡粉2勺 胡椒粉少许 生抽半勺食盐2克 味精1克                   2 .把猪肉洗净切好备用。             &nb...[ 查看全文 ]

  爱时尚旅行

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  正宗炸豆腐排的做法

  炸豆腐排 1. 豆腐切片 ＜过水焯一下＞用十三香，盐腌制十五分钟 2. 鸡蛋顺一个方向打匀，馒头搓成沫儿 3. 裹上蛋液，均匀沾满馒头屑，油温七成热时下锅炸至两面金黄 ...[ 查看全文 ]

  这是个深渊乄

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  炸豆腐丸子的做法图解

  标签：炸豆腐丸子

  松花豆腐丸子 1. 主辅料：豆腐、松花蛋、姜 2. 先把豆腐按碎 3. 松花蛋去皮、切粒 4. 把姜切末 5. 把松花蛋、姜末放入豆腐中 6. 加少许盐调味，搅拌均匀 7. 根据稀稠度，可以加少许面粉调整 8. 搅拌成稍稍软的状态 9. 锅中热油，用左手的虎口挤出丸子，右手用羹匙将其取出 10. 放入油锅中炸制 ...[ 查看全文 ]

  lixiaochen21

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  风炸豆腐的做法图解

  标签：豆腐的做法 豆腐

  和风炸豆腐（附出汁做法）正宗做法/图解/步骤： 1. 我们先开始用辅料中的材料做“出汁”：将海带清洗干净，将海带放入装有1升清水的锅里浸泡10分钟，开火加热，水变热后捞出海带。 2. 水开后加入鱼干片，大火煮1-2分钟关掉。鱼干薄片沉到锅底后就可以过滤汤汁。 3. 出来的汤汁是呈琥珀色的，带有烟熏和鱼香味的清澈汤底，一次用不完可冷冻保存。 4. 将豆腐沥干，用厨用纸巾包裹紧，放在...[ 查看全文 ]

  涉水相忘

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  正宗家常菜必备--香方炸豆腐的做法

  标签：家常菜香方炸豆腐 家常菜

  材料北豆腐600克 猪肉200克 香菇5个 调料 调和油一碗 家乐鸡粉2勺 胡椒粉少许 生抽半勺食盐2克 味精1克 .把猪肉洗净切好备用。 .鸡粉倒入猪肉里。 ...[ 查看全文 ]

  juzhu_w

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  正宗老北京风味儿“卤炸豆腐”的家常做法

  标签：卤炸豆腐 小吃

  豆腐、烹调油、花椒、八角、大葱、姜、盐、黄酒、芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、蒜汁、花椒辣椒混合油、香菜、香醋。 先把豆腐切成三角形厚片。 然后用油炸成...[ 查看全文 ]

  吴桥羽毛球群

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  炸蘑菇&炸苹果的家常做法

  标签：炸蘑菇

  先将蘑菇洗净，手撕成条状，大小根据自己喜爱的口感而定，宽条的更有口感呦~~~ 烧开热水后，放入1勺盐，再加入洗净的蘑菇，焯熟，放入沥水篮中，再加入1勺盐，这样可以让蘑菇本身有一些味道，口淡的人可以选择不放，也很好吃~~~ ...[ 查看全文 ]

  董狐执笔

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  美味炸豆腐的做法图解教程

  标签：豆腐的做法 炸豆腐 豆腐

  美味炸豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 北豆腐沥水，然后切三角块，不用太厚。 2. 用个小奶锅倒入油，能莫过豆腐就行，中火炸到两面金黄就行了。 3. 沥下油后捞出，炖肉的时候放进去特别好吃，能吸收很多汤汁。 [ 查看全文 ]

  ljjxfz315

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  炸猪肝的家常做法

  炸猪肝 1.准备好所有的食材。 2.猪肝洗净切片，再加入盐，花椒粉，糖，料酒腌拌片刻。 3.面粉加入鸡蛋，盐，花椒粉，鸡精。 ...[ 查看全文 ]

  不怕信仰丶

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  炸熏鱼的家常做法

  标签：鱼

  炸熏鱼 1.把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐，酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天。 2.油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了。 3.鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬。 爆鱼 熏鱼 1、鱼切块，在以上腌料腌渍3小时，下油锅，半锅油。 2、锅要充分热了再加油，才不会粘锅底，热油的时候再加三片姜，ok了。 3、鱼晾干腌料下油锅，先是沉入锅底，随着水分挥发，重又...[ 查看全文 ]

  liuguoqilong88

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  炸藕合的家常做法

  标签：藕

  炸耦合正宗做法/图解/步骤： 1. 将藕洗净，切薄片，两片藕之间可以留一点连着不切断，做成藕夹。若是闲麻烦，直接切断，大小相近的两片算一个藕夹，备用。 2. 将猪肉馅中加入适量生抽、老抽、食用油、盐、姜末以及一个鸡蛋，按顺时针方向搅匀肉馅，到肉馅上劲为止 3. 将适量肉馅均匀的放入藕夹中，合上藕夹，将藕夹边缘的肉馅去除 4. 将面粉加水和成面糊，粘稠度和酸奶差不多。 5. 锅中放...[ 查看全文 ]

  小怪兽mylove

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