干烧大明虾怎么做

干烧大明虾怎么做的相关文章

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  干烧大明虾如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干烧大明虾 1.将明虾修整干净，开背去除虾线，用少许盐和胡椒粉腌渍10分钟；把葱白、姜、蒜、剁椒和香茅草全部切成细末 2.平底锅中倒入（铺满锅底）油，烧至四成左右热放入明虾，煸炒至虾壳红亮、虾肉变白后捞起；倒去锅中大部分油 ...[ 查看全文 ]

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  大明虾怎么做好吃 大明虾家常做法

  标签：家常菜 虾

  1.大虾洗净，剪去须脚，挑出虾线 2.冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分 3.放在盘子里备用 4.锅内放少许油烧热，下入葱姜丝稍煎 5.放入大虾煎至变色定型 6.放入番茄沙司、糖、盐、花雕酒小火煨至汁干色浓 菜谱小贴士： 1.去虾线的方法是在距虾头第二节处，用牙签轻轻挑出，这个方法百试不爽。2.煎至前最好将大虾抹干水分，否则怕溅油...[ 查看全文 ]

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  香茅大明虾怎么做

  香茅大明虾的做法与步骤 1. 大明虾洗净后用牙签去除虾线。(从牙签在倒数第二或第三关节处插入肉中，然后向外挑出虾线).平底锅放少量油，将大明虾去虾线、去头后，放入锅中煎至一面变色.翻面煎至另一面也变色，每面煎大约各需要1至2分钟。 2. 将大明虾盛出，利用锅里的余油爆香除罗勒外其他的原料.然后加入香茅酱与水，调和均匀.最后倒入大明虾与罗勒；翻炒均匀...[ 查看全文 ]

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  红烧大明虾怎么做

  标签：红烧大明虾

  先剪掉虾的长须线，并沥干水份，盖上盖子或大碗之类的，不然虾会跳出来的 姜切丝，蒜切成片，葱切段～～ 锅里倒入适量花生油～～ ...[ 查看全文 ]

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  干烧明虾怎么做

  标签：干烧明虾 菜系

  干烧明虾 1.将明虾剪去足须，剪开头部额剑未端和脊背，挑除沙包和黑肠，用清水洗净，切成3段。 2.炒锅内放入熟猪油，烧至五六成热，放入明虾，炸到虾壳变红、渗出红油时，倒入碗内。 3.锅里留少量底油，下入葱花、姜末、酒酿，煸出香味，下明虾，再加料酒、白糖、精盐、胡椒粉和清水200克。旺火烧开，改用小火烧至汤汁转浓时，再改用旺火，放入味精，用水淀粉勾荧，颠翻几下，淋入醋、香油即成。 干烧...[ 查看全文 ]

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  美极干煎大明虾怎么做最好吃

  美极干煎大明虾的做法与步骤 1. 将大明虾的嘴和脚剪去，虾开背(先用剪刀剪开虾背的壳，然后再用刀将虾背肉划开)；加少许盐和黑胡椒腌制大明虾片刻 2. 热平底锅，倒油，将虾一只只排放在锅中煎至两面金黄，出锅备用(这个时候的虾接近7分熟) 3. 在锅中的余油中，加入蒜末，姜末，红椒末一起煸炒到香；倒入美极鲜味汁，加入虾，一边烧一边...[ 查看全文 ]

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  干烧明虾球怎么做

  标签：菜系

  干烧明虾球 (1)大明虾肉用刀片开背部，使虾体成排状，抽取中间肠泥后，放入水中洗净并用布吸干水分。再以蛋白半个、玉米粉1茶匙、盐1/4匙交互拌匀备用。 (2)姜、葱、蒜各切成碎末状备用。 (3)把腌好虾肉入油锅，用16o℃中温油过油30秒钟捞出。锅中留1大匙油，先炒香辣豆酱，待油色鲜红，豆瓣生香后，再放入姜、蒜末和清水3大匙、甜酒酿1茶匙，将虾球肉微焖至熟，随即下凋味料拌炒，使汤汁变浓稠，最后...[ 查看全文 ]

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  怎么做蒜蓉粉丝大明虾好吃

  蒜蓉粉丝大明虾 1.食材准备：大明虾4只、粉丝（已泡软）、葱末、姜末、蒜末、辣酱、蒸鱼豆鼓。 2.大明虾洗净，剪去虾抢和虾须，用刀沿虾的脊背处划开至虾尾，用牙签剔除虾肠。 ...[ 查看全文 ]

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  干烧明虾怎么做最好吃

  标签：干烧明虾 虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  怎么做干烧明虾好吃 干烧大明虾 干烧是指小火烧制，使汤汁浸入主料内或粘附于主料上的烹制方法。成品只见亮油而不见汤汁，浓香入味。 明虾个头比较大，普通做法难以入味，特别适合干烧。 干烧通常会用到一些酱料和肉末等，而我做干烧虾只用大蒜、香葱和香菜，更加突出鲜虾的原滋原味，避免抢味。 做的过程中有三次炒虾，第一次干炒是为了去除虾身多余的水分，使虾肉更加紧致结实，第二次油炒是...[ 查看全文 ]

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  椒盐大明虾怎么做最好吃

  椒盐大明虾 1. 准备材料：大明虾，黑胡椒，白胡椒，盐，辣椒，芡粉，酱油。 2. 洗净虾，去虾线，晾干。同时，预热烤箱200℃，十分钟。 3. 制作调味粉，将准备好的调料拌匀。 4. 将晾干的虾与调味粉拌匀，放入铺好锡纸的烤盘，去烤箱200℃，20分钟，即可装盘上桌。[ 查看全文 ]

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  干烧明虾怎么做好吃

  标签：干烧明虾 虾

  干烧明虾 1、大明虾用刀或剪刀开背后，抽去泥肠、砂袋。 2、铁锅加油50cc，烧热后放下明虾，煎黄两面变色盛出。 3、锅中加入绞肉炒散后，放下豆瓣酱、蒜、姜、葱炒香后加醪糟炒和。 4、随即盛出一半料汁。 5、放下之前煎黄的明虾，加入黄酒、盐、糖、少量水焖烧。 6、明虾熟后，淋下盛出的另一半料汁，等料汁将收干时，拣出明虾装盘。 7、余汁淋醋，淋人生粉液，勾芡，淋红油成料汁。 8、再将料汁...[ 查看全文 ]

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  干烧明虾球怎么做好吃

  标签：虾

  干烧明虾球 (1)大明虾肉用刀片开背部，使虾体成排状，抽取中间肠泥后，放入水中洗净并用布吸干水分。再以蛋白半个、玉米粉1茶匙、盐1/4匙交互拌匀备用。 (2)姜、葱、蒜各切成碎末状备用。 (3)把腌好虾肉入油锅，用16o℃中温油过油30秒钟捞出。锅中留1大匙油，先炒香辣豆酱，待油色鲜红，豆瓣生香后，再放入姜、蒜末和清水3大匙、甜酒酿1茶匙，将虾球肉微焖至熟，随即下凋味料拌炒，使汤汁变浓稠，最后...[ 查看全文 ]

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  椒盐大明虾教程详细

  标签：明虾 虾

  椒盐大明虾正宗做法/步骤： 1. 明虾开背，剔除黑线，洗净。加盐和料酒葱姜淹制二小时，沥干水分。 2. 锅烧热加油烧至六七分熟，下明虾二面煎熟，盛出。 3. 把锅内油倒掉，放入椒盐和明虾一起炒匀即可。 [ 查看全文 ]

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  奶油大明虾怎样做才好吃

  标签：奶油大明虾 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶油大明虾 1.大明虾预先开背，抽去虾线 2.一小块黄油放入平底锅，我用的是光明的盒装奶油，一小盒的量正好 3.黄油加热后，把虾放进去两面煎黄，喷上一点...[ 查看全文 ]

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  干烧明虾的做法

  标签：干烧明虾 虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  干烧大明虾 干烧是指小火烧制，使汤汁浸入主料内或粘附于主料上的烹制方法。成品只见亮油而不见汤汁，浓香入味。 明虾个头比较大，普通做法难以入味，特别适合干烧。 干烧通常会用到一些酱料和肉末等，而我做干烧虾只用大蒜、香葱和香菜，更加突出鲜虾的原滋原味，避免抢味。 做的过程中有三次炒虾，第一次干炒是为了去除虾身多余的水分，使虾肉更加紧致结实，第二次油炒是为了让虾壳酥脆，第...[ 查看全文 ]

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  干烧明虾的吃法

  标签：干烧明虾 虾

  干烧明虾 1 明虾剪去足须，剪开背部，挑去黑肠，用清水洗净滤干； 2 葱切段、姜切丝、蒜切末备用； 3 锅中放入油，烧至六成热，放入明虾煎至虾壳变红，捞出滤油； 4 锅里留少量底油，下葱、姜、蒜煸香； 5 下明虾，烹入料酒，加一汤勺海鲜酱，再加生抽、糖和少量清水，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠，改大火收汁即可。 干烧明虾 1.将明虾剪去足须，剪开头部额剑未端和脊背，挑除沙包和黑肠，...[ 查看全文 ]

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  红烧大明虾怎样做才好吃

  标签：红烧大明虾 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧大明虾 1.先剪掉虾的长须线，并沥干水份，盖上盖子或大碗之类的，不然虾会跳出来的 2.姜切丝，蒜切成片，葱切段～～ 3.锅里倒入适量花生油～～ ...[ 查看全文 ]

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  干烧明虾的家常做法

  标签：干烧明虾 虾

  干烧明虾 1.将明虾剪去足须，剪开头部额剑未端和脊背，挑除沙包和黑肠，用清水洗净，切成3段。 2.炒锅内放入熟猪油，烧至五六成热，放入明虾，炸到虾壳变红、渗出红油时，倒入碗内。 3.锅里留少量底油，下入葱花、姜末、酒酿，煸出香味，下明虾，再加料酒、白糖、精盐、胡椒粉和清水200克。旺火烧开，改用小火烧至汤汁转浓时，再改用旺火，放入味精，用水淀粉勾荧，颠翻几下，淋入醋、香油即成。 干烧...[ 查看全文 ]

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  黄金大明虾的家常做法

  标签：虾

  黄金大明虾 1.带壳大明虾对切开背，挑去肠泥后洗净，再以滚水略微汆烫，使虾肉紧实即捞起。 2.热油锅至120℃，将作法1的材料放入，以中大火炸约1分钟，至9分熟备用。 3.熟蛋黄切碎后，再与所有的调味料一起放入炒锅内拌炒均匀，最后放入已炸好的明虾拌炒入味即可。 黄金凤尾虾 1、虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线。 2、去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。 3、去虾壳，再次清洗干净，...[ 查看全文 ]

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  怎么做奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱好吃

  标签：奶油

  奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱 食材： 大明虾3尾,小虾子数尾,番红花少许,白酒适量,马自拉起司适量,鲜奶油适量,蒜泥少许,盐少许,胡椒少许 做法： 1.大明虾去壳留尾捲成一圈。 2.将小虾子打成泥酱，以盐及胡椒略调味后再加入番红花，使其稍带黄色，然后挤在作法1的虾捲内，淋些许白酒入375℃烤箱用下层火烤熟。 3.马自拉起司低温隔水加热融化后，加入鲜奶油、蒜泥调匀成起司酱汁，淋在出炉的...[ 查看全文 ]

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