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1. 牛肉切大粒,用酱油、盐、五香粉、淀粉腌;葱切段、姜切片、香菜切段;牛肉入油炸,捞出;锅留油,爆香辣椒、蒜粒、花椒、葱段、姜片,放入牛肉粒翻炒,倒入五香粉、黑胡椒粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉,出锅前下香菜翻炒:...
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2016-03-19
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香辣牛肉粒馒头片正宗做法/图解/步骤: 1. 馒头切成约1cm厚的片状。 2. 在馒头片表面涂上一层辣酱。 3. 在辣酱上面撒上牛肉粒。 4. 入烤箱,200度,5分钟即可。 小贴士: 想做出正宗的焦香酥脆—香辣牛肉粒馒头片,就看看吧 耀婕的贴心提示:1. 速冻牛肉粒在淘宝上可以买到,用来做披萨、烤馒头很方便,无须解冻。2. 辣酱可以选择自己喜欢的口味,最近一直在用“锅锅辣酱”,...
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崔丶沐尘
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香辣鸡粒的做法与步骤 1. 将买回来的鸡汤清洗干净,去皮去骨切小块用少许盐和料酒腌制片刻 2. 电炸锅热油将鸡肉放入炸熟至香脆 3. 另起锅热油放入蒜米爆香 4. 然后将辣椒放入炒香 5. 最后将炸香的鸡肉放入加入适量的生抽拌炒均匀即可 6. 喜欢漂亮摆盘的可以...
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香辣牛肉粒的做法与步骤 1. 选择筋和膜较少的鲜牛腿肉,洗净,改刀成大块,锅放水烧开,放入牛肉块煮8-10分钟,去除血水,捞出沥水;将牛肉块切成约1.5厘米见方的小肉粒 2. 锅中放植物油,放入花椒、八角炸一下,放入牛肉粒翻炒,加入葱段、姜片炒出水份,再放入生抽、糖、盐、孜然粉、尖椒以及干红辣椒调味,加入一些开水,与肉齐平,煮至水快干时关火,注意查...
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风无痕757
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香辣牛肉的家常做法
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香辣牛肉 1.牛肉切丁加料酒和盐煨20分钟,辣椒切段。 2.锅中放适量的油,烧热,放牛肉煸炒至没有水份。 3.小火,加入一勺甜面酱煸炒、再加入辣椒段。 4.最后加芝麻、盐、鸡精、孜然粉、五香粉、花椒粉翻炒一会就OK了。 香辣牛肉 1、将牛肋条肉准备好放在盘子里。 2、将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3、将所有的调料(白糖、老抽、生抽、...
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怎么做香辣牛肉粒好吃
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香辣牛肉粒的做法与步骤 1. 准备所需食材;葱切段,姜切片,干辣椒剪成段;牛肉切粗条或粒,用清水浸泡1小时 2. 将牛肉的水分挤干,血水倒掉,加入1/2茶匙盐,料酒 3. 放入葱段和姜片,抓匀腌制30分钟,将生抽、老抽、白糖和剩余的盐混合,加入烤肉酱 4. 调入鸡精,搅拌均匀待用;锅中倒入植物油,待油5成热时...
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香辣牛肉粒馒头片 从小就很爱吃炸馒头片,厚厚的蛋液裹在馒头片上,入油锅炸黄炸焦,一顿饭能吃上好几片。虽然炸馒头片很好吃,但是毕竟热量太高,为了健康,这类炸制的食物能少则少。 于是,便变着花样的捣鼓些馒头片的吃法,之前做过“腐乳馒头片”,最近一直尝试“锅锅辣酱”的各种吃法,用来涂馒头片味道还挺香滴! 香辣牛肉粒馒头片 材料:速冻牛肉粒100g,馒头1个,辣酱30g 香...
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香辣卤牛肉的家常做法
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1牛肉切成大块(我这块牛腱子差不多2斤半,我切成了6块),时间允许的话尽量用冷水将切好的牛肉泡半个小时出一下血水,这步忘记拍图了。 2大葱切段,姜切片。 3汤锅里放适量的水和几片姜片,冷水下切好的牛腱子焯水。 4将焯水后的牛肉捞出,冲去浮沫备用。 5卤汁煮好后放入切好并喜好的牛肉块。 6盖上锅盖大火煮开转中火煮20分钟。 720分钟后转小火煮1小时,在小火煮完半小时后调入适量的盐调味(卤汁要略...
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港韩潮流社
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香辣牛肉的做法_香辣牛肉怎么做
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1.把买来牛肉放在盘中。 2.将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3.将所有的调料(白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐)放在一起。 4.牛肉切大块。 5.洋葱切粒,葱切段,将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋。 6.牛肉块凉水下锅。 7.大火烧开后再煮3-5分钟,从锅中沸腾处将...
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徐振山88
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正宗蒜香牛肉粒的做法
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香辣豆豉牛肉酱的家常做法
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香辣孜然牛肉 孜然牛肉也是外食点击率高的一道菜。因为喜欢吃,所以在家经常山寨。每次都有不断的改进,经过多次试验,这次改良版的香辣孜然牛肉适合我家的口味。。。。大人孩子都特别爱吃,牛肉的嫩滑,孜然的芳香,真是可以说是过齿留香。这道香辣孜然牛肉已经成为我家的私房拿手菜了。 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。孜然气味甘甜,辛温...
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香辣牛肉盖芦笋 1.先将芦笋削去老的根部清洗干净,牛肉顺纹路切细丝,姜也切同样的细丝; 2.牛肉丝和姜丝放到碗里,撒少许盐、淋一点酱油、辣椒粉、鸡精、水淀粉拌匀,淋一小勺清油再次拌匀腌制10分钟; 3.坐锅烧开水,撒一点盐,淋几滴清油,放入芦笋汆烫半分钟捞出铺到盘子底; 4.坐锅烧油,油表面冒烟的时候关火,倒入腌好的牛肉丝迅速用筷子滑散至变色,直接浇盖到芦笋上即可。 小诀窍 1、芦...
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北京林清泉
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香辣牛肉面的家常做法
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香辣牛肉面 1.先将牛肉放入清水中浸泡一会,泡去血水后,冲洗干净,再倒入滚水中烫去血水,捞起再次泡洗干净。 2.将焯好的牛肉移入炖锅,放入除盐以外的所有调料,烧开后转小火炖煮两小时,最后加入盐调味即可。 3.另烧锅清水,放入需要焯烫的青菜,稍烫即可捞出;面条入开水锅煮熟,捞起放入碗中,摆入牛肉,淋上汤,放进青菜,撒上辣椒片和洋葱丁即可。 小诀窍 这种做法比较省事,也可以多加上...
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香辣蚕豆玉米牛肉粒 1.用料:蚕豆米(用嫩的,老的其他用,剥去内衣的蚕豆就不用洗了),玉米粒,牛里脊,红辣椒(备个碗汁,有蚝油,盐,糖,水淀粉) 2.牛里脊先顺肉纹切成条,再逆条纹切成丁(1.5厘米见方) ...
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香辣牛肉干 的家常做法
香辣牛肉干 步骤 1. 牛肉切大块,锅内烧开水,下牛肉中大火煮10分钟,一边煮一边捞去浮沫儿。十分钟后捞起沥水,不要冲洗,尽量在锅里的时候就漂干净再捞起来。 2. 稍冷后撕成小块儿,我撕不动,切的,最好还是撕小点儿,好吃~ 3. 锅内烧热油,加入花椒和八角小火炸香,我感觉可以再加点茴...
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